強化食品からの鉄の生体利用効率

包含基準:

1. 18～40歳の女性
2. 健康、採血を含む健康診断に基づく
3. 年齢別の正常なBMI (18.5-25.0) kg/m2)
4. 体重65kg未満
5. 治験参加前に書面によるインフォームドコンセントを理解し、署名できる
6. インフォームドコンセントへの署名

除外基準:

1. 貧血または赤血球増加症はそれぞれ、標準的な血液式から次の基準のいずれかによって証明されます: 赤血球数 4.0 ～ 5.8 1012/l または Hb 120 ～ 160 g/l または Ht 35 ～ 55%。 この範囲外の科目は除外されます。
2. 過去 6 か月間にわたる大量の失血（例: 外傷、大手術、献血、その他研究者が認める原因）。
3. 血清フェリチンが 80 µg/L の範囲を超えています。 その結果、ヘモクロマトーシスは除外されます。
4. 過去 2 週間以内に感染症および炎症性疾患に対して受けた治療または投薬。
5. 関連する消化器疾患（腸、胃、肝臓、または膵臓）、腎臓、代謝疾患。スクリーニング来院および被験者の自己申告によって決定されます。
6. 食物アレルギーと診断されました。
7. 妊娠（スクリーニング時に血漿で検査される）および/または授乳。
8. 過去1年以内のがんの病歴。
9. 過去 3 か月間の大幅な体重減少 (10% 以上)
10. 赤血球、Hb または Ht (研究者の意見による) に影響を与える可能性のある薬剤またはサプリメント。
11. 過去 3 か月以内に鉄分補給療法または灌流を受けている。
12. 喫煙者 (1 日あたり 5 本以上)。
13. アルコール摂取量が多い（1 日あたり 2 杯以上）。
14. 違法薬物の摂取（既往歴のみ）。
15. 研究者または研究共同者と階層的な関係を持つ被験者。
16. 治療または研究手順に従うことが期待できない被験者。
17. 現在参加している、またはこの研究開始前の過去 1 か月間に別の臨床試験に参加していた。
18. 被験者は計画された訪問および研究プロトコールの要件に従う意思がない、および/または従うことができない。