矢印：心血管予防に向けた食後バイオマーカーの同定

包含基準:

1. -試験に参加する前に、英語または中国語で書面によるインフォームドコンセントに署名する意思があり、署名できる
2. 40～54歳
3. 被験者は男女問わず
4. 中国系民族（祖父母ともに中国人）
5. CHD の低 Framingham リスク (<10%)
6. 明らかに健康です（つまり 治験責任医師の臨床的判断に基づく

除外基準:

1. 食事チャレンジの構成要素（乳タンパク質、乳糖、大豆）のいずれかに対する食物アレルギー。
2. -予定された訪問および研究プロトコルの要件を順守する意思がない、または順守できない被験者。
3. MRIの禁忌
4. -研究者の臨床的判断に基づく妊娠中または授乳中の女性。
5. 病的肥満 (BMI ≥ 40 kg/m2)。
6. 以前の心筋梗塞（MI）。 これには、ST 上昇型 MI (STEMI) と非 ST 上昇型 MI (NSTEMI) が含まれます。
7. -既知の冠動脈疾患 - 以前の冠動脈血行再建術。
8. -文書化された既知の末梢動脈疾患。
9. -以前の脳卒中（24時間以上持続する新しい局所神経学的欠損として定義）。
10. 降圧剤の使用。
11. -がんの既往歴（前がん病変を除く）。
12. 平均余命は1年未満です。
13. -既知の明確な真性糖尿病または真性糖尿病の治療中。
14. -既知の自己免疫疾患または遺伝病。
15. 高脂血症を含む、既知の内分泌および代謝疾患、治療中であっても。
16. 精神疾患。
17. 長期の投薬または酸素を必要とする喘息または慢性肺疾患。
18. 結核、B型およびC型肝炎を含む慢性感染症;そしてHIV。
19. -現在参加している、または別の臨床試験に参加したことがある 治験開始前の4週間（Biobank StudyおよびSingHeartを除く）。