ココアフラバノールの毎日の摂取量とヒトの動脈硬化

包含基準:

• 25～65歳
• BMI 18.5 - 34.9kg/m2
• 体重≧110ポンド
• 以前に消費されたココアおよびピーナッツ製品で、副作用はありません
• 過去 2 か月以内に 5 MET に相当する運動を身体的な制限なしで完了した [例: i) 早歩き (時速 4 マイル)。 ii) 芝刈り。 iii) 自転車での軽い運動 (時速 10 マイル) および iv) テニスのダブルスをプレーする。]

除外基準:

• 同意できない大人
• 未成年の方（乳幼児、小児、青少年）
• 妊娠中の女性
• 囚人
• 英語を話さない*
• BMI≧35kg/m2
• 週に 150 分以上の中強度の有酸素運動または 75 分以上の高強度の有酸素運動、およびすべての主要な筋肉群を動かす筋力強化活動を週に 2 日以上行う (CDC が推奨する成人向けの身体活動ガイドライン)
• ナッツ、ココア、チョコレート製品に対するアレルギー
• コーヒーとカフェイン入りの清涼飲料を積極的に避ける
• -心血管疾患、脳卒中、腎臓、肝臓、または甲状腺疾患の病歴
• -臨床的に重要なうつ病、不安神経症、またはその他の精神医学的状態の病歴
• 困難な採血の歴史
• レイノー病の病歴
• 過去3年以内の薬物乱用またはアルコール乱用の兆候
• ハーブ、植物、または植物のサプリメントの現在の使用（マルチビタミン/ミネラルサプリメントは許可されています）
• 血圧 >140/90 mm Hg
• -血圧 < 100/60 mm Hg、または心拍数 < 50 bpm (動脈硬化の評価の制限による)
• 消化管障害、以前の消化管手術（虫垂切除術を除く）
• 自己申告による吸収不良（例： 食物からの栄養素の消化または吸収が困難になり、膨満感、けいれん、またはガスが発生する可能性があります)
• 先月以内の下痢、または先月以内の抗生物質摂取
• ベジタリアン、ビーガン、フードファディスト、非伝統的なダイエットをしている個人、減量ダイエットを行っている個人、または平均的な食事から大幅に逸脱したダイエットを行っている個人
• -メタボリックパネルの結果または完全な血球数が正常な基準範囲外であり、治験担当医によって臨床的に関連があると見なされている
• スクリーニング時の風邪、インフルエンザ、または上気道の状態
• -現在、臨床または食事介入研究に参加している
• ※英語を話せないボランティアは、安全上の理由から除外されます。これは、学習手順に関する説明と質問に答える通訳サービスを十分に提供できるスタッフがいないためです。