臨床現場における栄養リテラシーの測定: 医療提供者と患者への影響の評価
栄養士による患者中心の栄養教育に対する栄養リテラシー評価の効果
調査の概要
詳細な説明
栄養リテラシー評価ツール (NLit): 6 つのサブスケールで栄養リテラシーを評価する、検証済みの 64 の質問からなる調査:
- 栄養と健康
- 食品中のエネルギー源
- 家庭用食品の測定
- 食品表示と計算能力
- 食品群
- 消費者スキル
6 つの異なる外来診療所で働く栄養士 (診療所ごとに 1 人の栄養士) が調査に採用されます。各栄養士は、診療所から 19 人の患者を募集します。 すべての患者参加者は、栄養士との最初の訪問の前にNLit調査を受けます。 介入群 (n=4) に無作為に割り付けられた栄養士は、参加している患者の NLit の結果にアクセスし、患者の栄養リテラシーの弱点に合わせて介入を調整します。 対照群 (n=2) に無作為に割り付けられた栄養士は、参加している患者の NLit スコアにアクセスできず、通常提供されるのと同じ標準治療介入を提供します。
参加しているすべての患者は、栄養士との最初のセッションの 1 か月後に NLit を再受験し、結果を調べて、a) グループ内で栄養リテラシーが改善されたかどうか、および b) 介入栄養士の患者がより多くの改善を示したかどうかを確認します。対照栄養士によって治療されている対応者よりも栄養リテラシーにおいて。
また、栄養士との最初のセッションの前に参加患者から食事パターン情報を収集し、栄養士との最初のセッションの 1 か月後に再度収集します。 結果を調べて、a) 栄養リテラシーの向上に伴って食事パターンが改善するかどうか、および b) 介入群の患者の食事パターンが対照群の患者よりも改善するかどうかを確認します。
最後に、栄養士とのセッションの認識された患者中心性に関する患者からの調査情報を収集します。 また、患者と栄養士の間のセッションの音声録音も収集し、患者中心であるかどうかを分析します。 また、患者への介入中に栄養士が使用する印刷物の読みやすさと鮮明さを分析します。
研究の種類
入学 (実際)
段階
- 適用できない
連絡先と場所
研究場所
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Kansas
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Kansas City、Kansas、アメリカ、66160
- The University of Kansas Health System Family Medicine and Internal Medicine Clinics
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Kansas City、Kansas、アメリカ、66160
- University of Kansas Medical Center Student Health Services
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Kansas City、Kansas、アメリカ、66160
- University of Kansas Medical Center, Center for Physical Activity and Weight Management
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Overland Park、Kansas、アメリカ、66211
- University of Kansas Medical Center Bariatric and Weight Loss Surgery Clinic
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Missouri
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Kansas City、Missouri、アメリカ、64131
- Encompass Medical Group
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参加基準
適格基準
就学可能な年齢
健康ボランティアの受け入れ
受講資格のある性別
説明
包含基準:
- 被験者は少なくとも18歳でなければなりません
- 被験者は英語を読むことができなければなりません
- 被験者は、参加栄養士と一緒にスケジュールする必要があります
除外基準:
- 認知障害または明らかな精神疾患のある被験者
- NLit の読み取りを妨げるほど深刻な視力の問題を抱えている被験者。
研究計画
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：ふるい分け
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：平行
- マスキング：独身
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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実験的：介入
介入群に無作為に割り付けられた栄養士は、参加している患者の栄養リテラシー評価装置 (NLit) スコアにアクセスし、これらの結果に基づいて介入を行います。
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NLit は、6 つのサブスケールに分割された 64 の質問の調査です。
各サブスケールは、栄養リテラシーのさまざまな側面を調べます（栄養と健康、食品のエネルギー源、家庭用食品の測定、食品のラベルと計算、食品グループ、および消費者スキル）。
グローバルおよびサブスケールの NLit スコアは、参加している患者ごとに生成されます。
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NO_INTERVENTION：コントロール
対照群に無作為に割り付けられた栄養士は、参加している患者の栄養リテラシー評価装置 (NLit) スコアにアクセスできず、患者に標準的なケア介入を提供します。
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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ベースラインからセッション後の栄養リテラシー アセスメント インストゥルメント (NLit) スコアの変化。
時間枠：栄養リテラシーは、栄養士との患者の最初のセッションの前に測定され、セッションの 1 か月後に再度測定されます。
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栄養リテラシーは、Nutrition Literacy Assessment Instrument (NLit) で評価されます。
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栄養リテラシーは、栄養士との患者の最初のセッションの前に測定され、セッションの 1 か月後に再度測定されます。
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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ベースラインからセッション後 1 か月までの BRFSS 2011 果物と野菜モジュールのスコアの変化。
時間枠：BRFSS 2011 果物と野菜モジュールのスコアは、栄養士との最初の患者セッションの前に測定され、セッションの 1 か月後に再度測定されます。
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食事パターンは、BRFSS 2011 果物と野菜モジュールを使用して評価されます。
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BRFSS 2011 果物と野菜モジュールのスコアは、栄養士との最初の患者セッションの前に測定され、セッションの 1 か月後に再度測定されます。
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ベースラインからセッション後 1 か月までの患者の迅速な食事評価 (REAP) スコアの変化
時間枠：BRFSS 2011 果物と野菜モジュールのスコアは、栄養士との最初の患者セッションの前に測定され、セッションの 1 か月後に再度測定されます。
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食事パターンは、患者の迅速な食事評価（REAP）を使用して評価されます
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BRFSS 2011 果物と野菜モジュールのスコアは、栄養士との最初の患者セッションの前に測定され、セッションの 1 か月後に再度測定されます。
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栄養士とのセッションの患者中心の患者の視点
時間枠：患者は、栄養士とのセッションを完了してから最大 2 か月後にアンケートに回答します。
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セッションの患者中心の患者の視点は、ヘルスケアプロバイダーおよびシステムの消費者評価-臨床医およびグループ調査（CAHPS）、v.3.0の修正版を使用して評価されます。
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患者は、栄養士とのセッションを完了してから最大 2 か月後にアンケートに回答します。
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患者と栄養士の間のセッションの患者中心性
時間枠：セッション後1ヶ月
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患者と栄養士の間のセッションの患者中心性は、患者中心のケアの重要な部分であるティーチバックの使用を調べるために使用される検証済みツールであるティーチバックループスコアを使用して評価されます。
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セッション後1ヶ月
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介入中に栄養士が使用する印刷物の読みやすさ
時間枠：栄養士との最初の患者セッションの 1 か月前
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すべての印刷物の読解レベルは、Flesch-Kincaid Readability スコアを使用して評価されます。
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栄養士との最初の患者セッションの 1 か月前
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介入中に栄養士が使用する印刷物の鮮明さ
時間枠：栄養士との最初の患者セッションの 1 か月前
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印刷物の鮮明さは、米国疾病予防管理センターの明確なコミュニケーション インデックスを使用して評価されます。
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栄養士との最初の患者セッションの 1 か月前
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協力者と研究者
捜査官
- 主任研究者：Heather D Gibbs, PhD、University of Kansas Medical Center
出版物と役立つリンク
研究記録日
主要日程の研究
研究開始 (実際)
一次修了 (実際)
研究の完了 (実際)
試験登録日
最初に提出
QC基準を満たした最初の提出物
最初の投稿 (実際)
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
最終確認日
詳しくは
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