満腹感に対する肉由来成分と満腹感のある化合物の効果 (SACIMEAT)

包含基準:

• 18歳から65歳までの男女。
• 体格指数 (BMI) ≥25 かつ <30 kg/m2。
• -臨床試験に対する十分な文化的レベルと理解。
• -ブランチタイプの食事に含まれるすべての食品を喜んで消費する被験者。
• 署名されたインフォームドコンセント。

除外基準:

• -BMIが30以上または25 kg /m2未満の被験者。 -菜食主義者の食事または繊維の消費量が多い被験者（> 30 g /日）
• -真性糖尿病と診断された被験者。
• -薬理学的治療を受けている脂質異常症の被験者。
• -薬理学的治療を受けている高血圧の被験者。
• -甲状腺機能亢進症/甲状腺機能低下症の被験者。
• -摂食障害の診断が確立されている被験者。
• 喫煙者またはアルコール摂取量の多い被験者（男性では1日2～3杯以上、女性では1日1杯以上（1杯＝ワイン1杯またはビール1本））。
• -薬理学的治療を受けている被験者（経口避妊薬を除く）。
• 体重変動が4kg以上ある方、または6ヶ月以内に減量ダイエットを行った方。
• -栄養素の消化または吸収に影響を与える胃腸疾患のある被験者。
• 重度の慢性疾患（肝臓、腎臓など）のある被験者
• 激しい身体活動をしている被験者。
• -朝食、研究製品、または昼食に含まれる食事に対する食物アレルギーのある被験者、またはそれらの消費を拒否する被験者。
• -セリアック病またはグルテン不耐症と診断された被験者。
• -定期的に経口サプリメントを摂取する被験者（つまり オメガ3）
• 妊娠中または授乳中の女性。
• 月経不順の女性（月経周期が2ヶ月以上ない）。