セリアック病における腸管透過性、栄養状態および生活の質

セリアック病は、小麦、大麦、ライ麦に含まれるグルテンタンパク質の吸収不良と、遺伝的素因を持つ個人の小腸粘膜炎症を伴って進行する自己免疫性腸症として定義されます。 腸管バリアの完全性の破壊は、セリアック病の発症に役割を果たします。 セリアック病患者の腸管透過性が障害されると、ゾヌリンレベルが増加します。

現在、セリアック病の唯一の治療法は生涯グルテンフリーの食事であり、厳密なグルテン除去が必要です。 グルテンフリーの食事を遵守すると、腸粘膜層の肥厚、絨毛萎縮の減少、および経細胞浸潤の減少が観察されます。 他の研究では、グルテンフリーの食事を遵守すると腸の透過性が修復され、ゾヌリンレベルが低下する可能性があると述べられています。

グルテンフリー食事の遵守は病気の進行を防ぐための重要なポイントですが、グルテンフリー食事の栄養の質は患者の栄養状態に影響を与えます。 さらに、エネルギーやさまざまな栄養素の制限された食事は、健康関連の生活の質に影響を与えます。 セリアック病のあらゆる側面を調査した研究では、健康関連要因がセリアック病患者の生活の質を低下させると述べられています。

結論として、この研究の目的は、セリアック病患者における血清ゾヌリンレベルによる腸管透過性の存在を調査し、身体測定と食物摂取記録によって患者の栄養状態を評価し、検証されたセリアック病アンケートによって患者の生活の質を判定することである。 トルコでのこの研究は、これら 3 つの要因すべてを調査した初めての研究でもあります。