Tarmpermeabilitet, ernæringsstatus og livskvalitet ved cøliaki

Cøliaki er definert som en autoimmun enteropati som utvikler seg med malabsorpsjon av glutenprotein som finnes i hvete, bygg, rug og slimhinnebetennelse i tynntarmen hos individer med genetisk disposisjon. Forstyrrelse av integriteten av tarmbarrieren spiller en rolle i patogenesen av cøliaki. Zonulinnivåer øker i forstyrrelsen av tarmpermeabiliteten hos cøliakipasienter.

For tiden er den eneste behandlingen av cøliaki livslang glutenfri diett, og den krever streng gluteneliminering. Med overholdelse av glutenfritt kosthold observeres fortykning av tarmslimhinnelaget, reduksjon av villi-atrofi og reduksjon av transcellulær infiltrasjon. I andre studier ble det uttalt at overholdelse av glutenfri diett kan reparere tarmpermeabilitet og redusere zonulinnivåer.

Mens overholdelse av glutenfri diett er et nøkkelpunkt for å forhindre progresjon av sykdommen, påvirker ernæringskvaliteten til den glutenfrie dietten ernæringsstatusen til pasientene. Dessuten påvirker begrensede dietter når det gjelder energi eller ulike næringsstoffer helserelatert livskvalitet. I studier som undersøker alle aspekter ved cøliaki, har det blitt slått fast at helserelaterte faktorer reduserer livskvaliteten hos cøliakipasienter.

Avslutningsvis har denne studien som mål å undersøke tilstedeværelsen av intestinal permeabilitet med serumzonulinnivåer hos cøliakipasienter, for å evaluere ernæringsstatusen til pasienter med antropometriske målinger og matforbruksregistre, og å bestemme livskvaliteten til pasienter med validert cøliakispørreskjema. Denne studien i Tyrkia, er også den første studien som undersøker alle disse tre faktorene.