米国でのメッセージ キャンペーンの評価

赤身肉や加工肉の過剰摂取は、特に肉が世界平均の 3 倍以上消費されている米国で深刻な問題となっています。 過剰な肉の摂取と健康への悪影響 (がん、心血管疾患、2 型糖尿病など) および環境への悪影響 (汚染、資源の過剰使用、二酸化炭素排出など) との関連に関する疫学的証拠は、肉の消費を減らすことを示しています。研究者やその他の公衆衛生の専門家に特に関連する必要があります。

ミートレスマンデーなどの広範なコミュニケーションキャンペーンを使用して、関連する健康と環境のリスクについて個人を教育することにより、肉の消費を減らす可能性は有望であるようです. ただし、現在の文献には、どのタイプのメッセージが最も効果的かに関する情報が欠けています (例: ネガティブな環境メッセージ vs. ネガティブな健康メッセージ）。 この知識のギャップに対処するために、私たちの研究では、測定可能な結果の定量的データを収集して、肉の消費を減らすための環境メッセージと健康メッセージの有効性と理解を理解します.

設定: これは Qualtrics を使用したオンライン調査であるため、この調査には人間の参加者との会話は含まれません。

募集: 参加者は、調査研究会社である Prime Panels を通じて募集されます。この調査会社を通じて、参加者は自発的に調査研究に参加するためにサインアップします。

インフォームド コンセント: 参加者は、研究の目的、期待、考えられるリスクと利点に関する情報を含む書面による同意書を読みます。 参加者は、クリックして先に進むことにより、条件を読んで同意したことを認めるものとします。

ランダム化: 参加者は次の 3 つのグループのいずれかにランダムに割り当てられます: 1) コントロール (クレジット スコアの確認について)、2) 環境に焦点を当てたミートレス マンデー メッセージ、または 3) 健康にフォーカスしたミートレス マンデー メッセージ。

評価: オンライン プラットフォーム (クアルトリクス) を使用して、参加者は赤身肉の消費に関するスクリーニングの質問に回答します。 彼らが適格である場合（週に1回以上の赤身肉の消費）、彼らは書面による同意書を読んで同意した後、主な研究に進みます. 次に参加者は、気候変動に対する信念について 2 つの質問に答えます。 参加者は、割り当てられた条件で 4 つのメッセージを表示します。 4 つのメッセージをすべて表示した後、参加者は、表示したメッセージに関する一連の質問に答えます。 次に、参加者は一連の人口統計学的質問に答えます。 参加者は、食料品の買い物の好みに関する質問にも答えます。

試験アームの詳細な説明: この研究は、被験者のデザイン間の 3 つのアームです。 参加者は無作為に割り付けられ、食肉生産による環境への悪影響 (介入)、食肉消費による健康被害 (介入)、またはクレジット スコアの確認 (対照) に関する 4 つのメッセージのセットを表示します。 環境と健康への害に関するメッセージは、Meatless Monday キャンペーンで公開されている既存のメッセージから取得されました。