アブラナ科野菜の摂取に関する生物学的特徴の発見 (1 食分)
2026年8月4日 更新者：Emily Ho、Oregon State University
アブラナ科野菜摂取の生物学的特徴の発見：ブロッコリーおよび宿主由来のメタボロームとマイクロバイオームの統合
このプロジェクトの目的は、ブロッコリースプラウトを摂取した後のヒト血漿、尿、マイクロバイオーム組成の分子および代謝プロファイルを研究することです。
調査の概要
状態
積極的、募集していない
条件
詳細な説明
研究者らは、もやしを 1 回投与した後の血液中および尿中に見られる代謝および分子マーカーを調べ、これらのパラメーターに対する腸内微生物叢の重要性を評価したいと考えています。
一部の被験者には、重水素酸化物で栽培されたブロッコリースプラウトが与えられます。これは、野菜に一般的に使用される非毒性、非放射性標識であり (Tang, Qin et al. 2005)、研究者は摂取したものから直接得られる血中および尿中の代謝物を特定できます。スプラウト。
調査員は、被験者に標準化された朝食とブロッコリースプラウトまたはアルファルファスプラウト (コントロール) を与え、摂取後 3、6、24、48、および 72 時間後の血中および尿中の代謝物の存在と活動を観察することを計画しています。マイクロバイオーム組成。
研究の種類
介入
入学 (実際)
83
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
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Oregon
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Corvallis、Oregon、アメリカ、97331
- Oregon State University
-
-
参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
18年～60年 (大人)
健康ボランティアの受け入れ
はい
説明
包含基準:
- 18～60歳の健康な男女
- -ハーブおよび植物化学物質（植物ベースの抽出物または植物化学物質）の摂取を中止する意思がある 研究の1週間前および研究中のサプリメント
- -アブラナ科の野菜とプロバイオティクスのサプリメント、食品と飲料の摂取を1週間前および研究中に喜んで停止します
- -研究中に10日間の食事日記を喜んで完成させる
- -書面によるインフォームドコンセントを提供できる必要があります
除外基準:
- 体格指数 (BMI) <18.5 または >30.0 kg/m2
- 電子タバコを含むタバコの使用、またはあらゆる物質の喫煙 (例: 大麻) 過去 3 か月
- -妊娠中、授乳中、または研究を完了する前に妊娠を計画している
- 週7時間以上激しい運動をする
- 過去5年以内に、心血管疾患、腎臓または肝臓の疾患、糖尿病、甲状腺障害、または癌の放射線治療または化学療法などの深刻な急性または慢性疾患を患っている.
- コレステロールをコントロールするための薬の使用（例： スタチン、コレスチラミン) または脂肪吸収 (例えば オルリスタット)
- 肥満手術を受けたことがある（例： 胃バイパス、胃バンディング、スリーブ状胃切除術など)、その他の消化器処置 (例: 胆嚢摘出術) または障害 (例: クローン病、セリアック病、潰瘍性大腸炎）
- -6か月以内の経口抗生物質薬の使用
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：基礎科学
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：並列代入
- マスキング：独身
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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アクティブコンパレータ：ブロッコリースプラウト
被験者は、朝食（ベーグル、クリームチーズ、オレンジジュース）と一緒にブロッコリースプラウトを 1 食分（約 1 カップ）摂取します。
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被験者は、朝食（ベーグル、クリームチーズ、オレンジジュース）と一緒にブロッコリースプラウトを 1 食分（約 1 カップ）摂取します。
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アクティブコンパレータ：酸化重水素標識ブロッコリースプラウト
被験者は、朝食（ベーグル、クリームチーズ、オレンジジュース）と一緒に重水素標識ブロッコリースプラウトを1回分（約1カップ）摂取します。
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被験者は、朝食（ベーグル、クリームチーズ、オレンジジュース）と一緒に酸化重水素標識ブロッコリースプラウトを1食分（約1カップ）摂取します。
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プラセボコンパレーター：アルファルファもやし
被験者は、朝食（ベーグル、クリームチーズ、オレンジジュース）と一緒にアルファルファもやしを1食分（約1カップ）摂取します。
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被験者は、朝食（ベーグル、クリームチーズ、オレンジジュース）と一緒にアルファルファもやしを1食分（約1カップ）摂取します。
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プラセボコンパレーター：酸化重水素標識アルファルファもやし
被験者は、朝食（ベーグル、クリームチーズ、オレンジジュース）と一緒に、酸化重水素で標識されたアルファルファもやしを1食分（約1カップ）摂取します。
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被験者は、朝食（ベーグル、クリームチーズ、オレンジジュース）と一緒に、酸化重水素で標識されたアルファルファもやしを1食分（約1カップ）摂取します。
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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尿中スルフォラファン
時間枠：ベースライン、スプラウトを 1 サービング食べてから 3、6、24、48、72 時間後
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尿中のスルフォラファン代謝物のレベルの変化
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ベースライン、スプラウトを 1 サービング食べてから 3、6、24、48、72 時間後
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尿中スルフォラファン代謝物
時間枠：ベースライン、スプラウトを 1 サービング食べてから 3、6、24、48、72 時間後
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尿中のスルフォラファン代謝物のレベルの変化
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ベースライン、スプラウトを 1 サービング食べてから 3、6、24、48、72 時間後
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血漿スルフォラファン
時間枠：ベースライン、スプラウトを 1 サービング食べてから 3、6、24、48、72 時間後
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血漿中のスルフォラファン濃度の変化
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ベースライン、スプラウトを 1 サービング食べてから 3、6、24、48、72 時間後
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血漿スルフォラファン代謝物
時間枠：ベースライン、スプラウトを 1 サービング食べてから 3、6、24、48、72 時間後
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血漿中のスルフォラファン代謝物のレベルの変化
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ベースライン、スプラウトを 1 サービング食べてから 3、6、24、48、72 時間後
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16S rRNA遺伝子配列決定を用いた糞便サンプルベースの腸内微生物叢組成
時間枠：ベースライン、スプラウトを 1 サービング食べてから 3、6、24、48、72 時間後
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16S rRNA遺伝子配列決定を用いた便サンプルベースの腸内微生物叢組成の変化
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ベースライン、スプラウトを 1 サービング食べてから 3、6、24、48、72 時間後
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
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捜査官
- 主任研究者：Emily Ho, PhD、Oregon State University
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始 (実際)
2021年2月22日
一次修了 (実際)
2025年12月15日
研究の完了 (推定)
2027年12月1日
試験登録日
最初に提出
2020年10月29日
QC基準を満たした最初の提出物
2020年11月18日
最初の投稿 (実際)
2020年11月23日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2026年8月7日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2026年8月4日
最終確認日
2026年8月1日
詳しくは
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。