過敏性腸症候群患者の免疫状態に対する発酵乳飲料の評価：便秘が優勢

これは、便秘型過敏性腸症候群のRome III基準を満たした参加者を対象とした症例対照研究です。 患者は、クアラルンプールのケバンサーン大学マレーシア医療センターの消化器科クリニックから募集されました。 0.8 の確率 (検出力) に基づいて合計 165 人の参加者が募集され、タイプ I エラーは 0.05 に設定されました。

調査員には、18 歳以上の健康な参加者が含まれていました。 18歳未満の方;糖尿病、炎症性腸疾患、甲状腺機能低下症、結腸直腸癌、神経疾患、大うつ病、乳糖不耐症、妊娠、授乳中の女性などの他の内科的疾患による便秘であり、慢性オピオイドまたは抗うつ薬を使用してはならない人は除外されました。 参加者は、募集の2週間前までに抗生物質、プロバイオティクス、プレバイオティクス、シンバイオティクス、および/または下剤を摂取してはなりません。

参加者は、30 日間、毎日 125 ml の発酵乳飲料を 3 本飲む必要がありました。 各ボトルには、10^9 cfu のラクトバチルス アシドフィルス LA-5 とラクトバチルス パラカゼイ L. CASEI-01 が含まれています。 各 100 ml 単位には、果糖 4.06 g、ブドウ糖 4.14 g、ショ糖 0.29 g、麦芽糖 0.1 g 未満、乳糖 1.35 g が含まれています。 コールドチェーンは、保管、輸送、および流通中、10°C 未満に維持されました。 培養乳飲料を摂取する前に、参加者から糞便と血液のサンプルを採取して、ベースラインの糞便pHと血清サイトカインレベルをそれぞれ測定しました。 参加者のそれぞれは、食事プロファイルを評価するために食物摂取頻度アンケートに回答し（この論文ではデータは提示されていません）、臨床症状と身体活動を評価するためにGarriguesアンケートに回答しました. 培養乳飲料を 30 日間摂取した後、同じパラメータを取得しました。