自閉症児における栄養カウンセリングの影響

自閉症スペクトラム障害 (ASD) は、制限された反復的な行動や活動に関連する社会的相互作用とコミュニケーションの欠陥を特徴とする行動障害の複雑なグループです。 小児年齢の有病率は、西側諸国で継続的に増加しています (58-67 / 10,000)。 精神障害の診断および統計マニュアル バージョン 5 (DSM-5) では、世界人口の有病率は約 1% であると説明されています。 ASD の監視に関する国立天文台の最新データによると、イタリアでは 77 人に 1 人の子供 (7 ～ 9 歳) が男性の有病率が高く、男性は女性よりも 4.4 倍多く罹患しています。 ASD の臨床症状は、遺伝的要因、後成的要因、環境要因、および微生物学的要因の間の複雑な相互作用の結果です。 栄養状態の変化、食習慣、および食物に対する有害反応は、ASD の子供でより頻繁に発生するようです。 ASD の子供の 46 ～ 89% が、異常な食事パターン、儀式、食物の選択など、摂食の問題を抱えていると推定されています。 これらのタイプの食生活は、栄養状態の深刻な変化につながる可能性があります。 さらに、ASD の子供の食生活に関する文献にあるデータは、「ジャンク フード」や高カロリー食品の大量消費と、果物、野菜、タンパク質の拒否を示唆しています。 これらのデータは、これらの子供たちに頻繁に見られる食事と行動の問題が肥満の状態を助長する可能性があることを示唆しています. 最後に、ASD の子供の高い割合が除去食を受けます。これは、病気の症状を緩和するために、牛乳やグルテンなどの子供の食事に関連する食品を除外することを特徴としています。 そのような除去食は、栄養状態にさらに影響を与える栄養士によって監督されることはめったにありません.