Ravitsemusneuvonnan vaikutus autistisilla lapsilla

Autismispektrihäiriö (ASD) on monimutkainen ryhmä käyttäytymishäiriöitä, joille on tunnusomaista puutteet sosiaalisessa vuorovaikutuksessa ja kommunikaatiossa, jotka liittyvät rajoitettuun ja toistuvaan käyttäytymiseen ja toimintaan. Lasten iän esiintyvyys kasvaa jatkuvasti länsimaissa (58-67 / 10 000). Mielenterveyshäiriöiden diagnostinen ja tilastollinen käsikirja versio 5 (DSM-5) kuvaa noin 1 %:n yleisen väestön yleisen levinneisyyden maailmanlaajuisesti. ASD:n seurantaa käsittelevän kansallisen observatorion viimeisimpien tietojen mukaan Italiassa yhdellä lapsella 77-vuotiaasta (7–9-vuotiaat) on tauti, jonka esiintyvyys on suurempi miehillä: miehillä on 4,4 kertaa enemmän tautia kuin naisilla. ASD:n kliiniset ilmenemismuodot ovat seurausta monimutkaisista vuorovaikutuksista geneettisten, epigeneettisten, ympäristöllisten ja mikrobiologisten tekijöiden välillä. Ravitsemustilan, ruokailutottumusten ja ruoan haittavaikutusten muutokset näyttävät olevan yleisempiä ASD-lapsilla. On arvioitu, että 46–89 prosentilla ASD-lapsista on ruokintaongelmia, joihin voi sisältyä epätavallisia ruokailutottumuksia, rituaaleja ja ruoan valikoivuutta. Tämäntyyppiset syömiskäyttäytymiset voivat johtaa vakaviin muutoksiin ravitsemustilassa. Lisäksi kirjallisuudessa olevat tiedot ASD-lasten ruokailutottumuksista viittaavat "roskaruoan" ja runsaasti kaloreita sisältävien ruokien kulutukseen sekä hedelmien, vihannesten tai proteiinien kieltäytymiseen. Nämä tiedot viittaavat siihen, että näillä lapsilla usein esiintyvät ruokavalio- ja käyttäytymisongelmat voivat edistää liikalihavuutta. Lopuksi suuri osa ASD-lapsista noudattaa eliminaatiodieettejä, joille on ominaista lasten ruokavalion kannalta merkityksellisten elintarvikkeiden, kuten maidon ja gluteenin, poissulkeminen taudin oireiden lievittämiseksi. Ravitsemusterapeutti valvoo tällaisia ​​eliminaatiodieettejä vain harvoin, millä on lisävaikutuksia ravitsemustilaan.