肥満誘発性食品に対するトレーニング反応の抑制

食事の選択、特に肥満につながる過剰なカロリー摂取は強力ですが、がんの可逆的な危険因子です。 たとえば、砂糖が多く含まれる食品は栄養価が低くカロリーが高い食品であり、体重増加を促進することでがんのリスクを高めます。 そのため、お菓子の削減は、米国がん研究所および米国がん協会の食事に関する推奨事項と一致しています。 食生活を変えるための行動介入は、長期的な有効性が限られています。これは、食事の決定が、従来の介入では対処されていない自動神経認知プロセスによって支配されているためと考えられます。 特に、不健康ではあるが広く入手可能な口当たりの良い食品の消費を控える能力は、抑制制御、つまり、やりがいのある行動への生来の衝動によって引き起こされる行動傾向を遮断する能力に依存することがますます理解されています. 私たちのチームと他のチームによる最近の研究では、コンピューターベースの抑制制御トレーニングが、塩辛いスナック食品、チョコレート、アルコール飲料の摂取量を減らすなど、短期的で特定の行動の変化をもたらすことが実証されています. 自動化された家庭用コンピューターベースの抑制制御トレーニングは、人口の広い範囲にわたって癌リスクを低下させる安価で普及性の高い方法の可能性を提供します。 そのため、家庭用コンピューターベースの抑制制御トレーニングの実現可能性、受容性、作用機序、有効性、持続性を評価することを目指しています。 特に、抑制制御の高反復トレーニングは低糖食への順守を高め、その効果は抑制制御の改善によって媒介されるという仮説を立てています。 さらに、トレーニングをゲーム化すると、毎日のトレーニングへのコンプライアンスが向上するため、有効性が向上すると仮定しています。 また、このトレーニングは、抑制制御が障害されている人、口当たりの良い食べ物への欲求が強い人、明確な健康目標を持っている人に最も効果的であると仮定しています. 最後に、全体的なカロリー摂取量や短期的な体重減少など、二次的な結果に対する抑制制御トレーニングの影響を調べることを目指しています。 これらの目的を達成するために、提案された研究では、現在高糖食を食べており、食事を改善したいと考えている100人の過体重および肥満の人を募集します. 参加者には、8 週間の減糖食が割り当てられます。 ベースライン期間の後、参加者は 2 x 2 要因計画によって無作為に割り付けられ、6 週間の抑制制御トレーニングまたは偽のトレーニング、およびゲーム化されたトレーニングまたはゲーム化されていないトレーニングのいずれかを受けます。 6 週間の介入は、1 日あたり 15 分間の家庭用コンピューターベースの抑制制御トレーニングで構成され、その後に 1 週​​間のブースターと 1 週間のフォローアップ期間が続きます。 食事順守は、食物頻度アンケートおよび自動化された 24 時間の食物リコールによって測定されます。 神経認知変数は、トレーニングの作用機序をテストするためにトレーニングの前後に評価され、節度は、明示的な健康目標、食欲刺激に対する暗黙の態度、体格指数、および食物の手がかりに対する反応性のベースライン特性測定値によって評価されます。