3時間でサチャインチオイル補給

非伝染性疾患 (NCDs) は、世界中の主な死因です。 マレーシアでは、NCDs は早死の 67% を占め、2014 年には疾病負担の 70% 以上を占めています。 2016 年には、全世界で 5,700 万人の死亡者のうち 71% が NCDs によるものでした。 すべての NCD による死亡の推定 78% と未熟な成人の NCD による死亡の 85% は、低中所得国で発生しています。 マレーシアでは、NCD が早期死亡の 71% を占めています。 Malaysian Burden of Disease and Injury Study (2009-2014) によると、死亡の 34.8% に心血管疾患と循環器疾患が寄与しています。 NHMS 2015 のデータは、糖尿病と高コレステロール血症の増加傾向を示しましたが、高血圧の傾向は横ばいでした。 糖尿病の有病率は 11.2% (2011) から 13.4% (2015)、高血圧は 32.7% (2011) から 30.3% (2015)、高コレステロール血症は 35.1% (2011) から 47.7% (2015) でした。

NCDs の負担は、長年にわたって大幅に増加しています。 Global Burden of Disease Study からの情報は、修正可能な行動リスク要因の中で最大の要因が不健康な食事であることを示唆しています。 不健康な食事への暴露は、個人の生涯を通じて発生し、生涯にわたって蓄積されます。 糖尿病の有病率が増加し、高血圧と高コレステロール血症の有病率が高いため、マレーシアが国連持続可能な開発目標の目標 3.4 (NCDs による早期死亡率の削減) を達成できる可能性は低いです。 現在の軌道では、マレーシアが NCDs の予防と管理に関する 9 つの自主的な世界目標を達成する可能性も低いです。

マレーシア人の NCD リスク要因への暴露を減らす緊急の必要性があります。 栄養補助食品を使用した医学的栄養療法が NCDs の治療に推奨されるという証拠があります。 栄養補助食品には、高血圧、高脂血症、糖尿病などの慢性疾患を予防および管理するための生理学的健康上の利点に関連する生物学的に活性な成分が含まれています。 天然の栄養補助食品は、消費者に受け入れられ、一般的に安全であると思われる好ましい治療法でした. 慢性疾患の管理に使用される栄養補助食品には、長鎖多価不飽和脂肪酸の利用があります。

脂肪酸 (FA) は、一方の端にカルボキシル基があり、もう一方の端にメチル基がある炭化水素鎖です。 カルボキシル基は反応性があり、例えばグリセロールやコレステロールなどのアルコール基と容易にエステル結合を形成し、アシルグリセロール (例: トリアシルグリセロール、リン脂質) とコレステロールエステルを形成します。 それらは可変長の炭素鎖を持ち、炭素鎖の飽和度に基づいて分類できます。 飽和脂肪酸 (SFA) は最大数の水素原子を持ち、一価不飽和脂肪酸 (MUFA) は 1 つの二重結合を持っています。 炭化水素鎖に二重結合を持つ脂肪酸は、不飽和脂肪酸と呼ばれます。 2つ以上の二重結合を持つ脂肪酸は、多価不飽和脂肪酸（PUFA）と呼ばれます。 鎖中の炭素原子の数は、略式の命名法と、メチル (n と呼ばれる) 炭素に対する最初の二重結合の位置によって示されます。 PUFAは、鎖のメチル末端に対する最初の二重結合の位置に基づいて、さらに細分することができます。 たとえば、オメガ-3 (Ω-3) およびオメガ-6 (Ω-6) FA は、生物学的に最も重要な PUFA クラスの 2 つであり、それぞれ鎖末端から 3 番目または 6 番目の炭素に最初の二重結合があります。 長鎖 Ω-3 および Ω-6 PUFA は、必須 FA (EFA) である α-リノレン酸 (ALA) およびリノール酸 (LA) からそれぞれ合成されます。 EFA は人体で作ることができないため、食事から摂取する必要があります。 しかし、動物とヒトは、複数の伸長および不飽和化ステップを経て、EFA を長鎖誘導体に代謝する能力を持っています。

多量の ALA は多くのナッツに含まれています。 この化合物を高い割合で含むいくつかのペルーの種は、サチャ インチ (Plukenetia Volubilis L.) です。 サチャインチは、アマゾンの森に生えるトウダイグサ科の植物です。 ペルーで広く栽培されているこの植物は、この地域のさまざまな先住民族グループの構成要素となっています。 サチャインチの種子は、平均して約 48% の油と 27% のタンパク質を含んでいるため、非常に興味深いものです。 サチャインチ種子は、約51%のリノレン酸(Ω-3)と34%のリノール酸(Ω-6)で構成される、大量の不飽和脂肪酸(約85%の多価不飽和)を含む独特の脂肪酸組成を持っています。 このペルーの種は、不飽和脂肪酸の割合が最も高い食用油として分類されています7. サチャインチのオイルには、不飽和脂肪酸の割合が高いにもかかわらず、γ-および∂-トコフェロールが多く含まれているため、酸化に対して比較的安定しています。 いくつかの in vivo 研究で、サチャ インチが精巧に消化できることが証明されています。 伝統的に、油はさまざまな食事の準備に使用され、種子はローストされ、葉は調理されて消費されます. SI シードは、アマゾン地域でリウマチの問題や筋肉痛を治療するための伝統的な治療法としても使用されています。 サチャ インチ オイル (SIO) は、健康な Ω-3 および Ω-6 リノール酸アシル基の重要な供給源としても特定されており、これらは心臓代謝症候群、すなわち冠状動脈性心疾患および高血圧症の制御に有益であり、食品として使用するとコレステロール低下効果を示します。サプリメント。

文献によると、Ω-3 と Ω-6 は共存するか、1:1 の比率で摂取する必要があります。これは、人間の健康に有益であるためには、人間の進化の過程で最も近い比率です。 一般的な魚油とナッツの Ω-3 から Ω-6 の変動は、それぞれ 5-13:1 と 1:4-16 です。 Ω-6またはリノール酸は、低密度リポタンパク質の酸化および冠動脈アテローム性動脈硬化の重症度を増加させるため、このように傾斜した比率で摂取するのは好ましくありません. 高い Ω-6/Ω-3 比に関する臨床研究では、比が減少すると血小板凝集が起こることがわかりました。アテローム性動脈硬化の根底にあるメカニズムも減少します。 Ω-6/Ω-3 比が低いと、血管内皮増殖因子が減少することもわかっています。 Ω-6 の量が多すぎると、人間の被験者の Ω-3 サプリメントからのエイコサペンタエン酸の取り込みも阻害されます。 さまざまなナッツや魚全体で、サチャ インチ オイルの Ω-6 と Ω-3 の比率は 1:1.25 であり、理想的な比率である 1:1 に最も近い値に近づいています。 実証された理想的な比率は、神経発達と神経変性の予防の両方に関連している可能性があります。 1:1 から 2:1 の目標は、食事、神経発達、および遺伝学の進化的側面に関する研究と一致しているように見えます。

2 型真性糖尿病 (T2DM)、高血圧、高脂血症は、マレーシアで最も一般的な NCDs の形態です。 標準的かつ長期的な医療レジメンの処方は、病気の管理において長い間実施されてきました。 3H と戦うための潜在的な補完医療を探す必要があります。 食事療法の一部としてのサチャインチ オイルの使用、または病気の進行を緩和するための代替医療は、科学界の間で注目されている新しい研究です。 前述のように、この無作為化プラセボ対照二重盲検ヒト臨床試験は、3Hs患者の多価不飽和脂肪酸の天然ブレンドであるサチャインチオイルの12週間の補給の有効性を判断することを目的としています. 副次的な結果には、血管関連のバイオマーカー、炎症マーカー、栄養状態、生活の質、精神的健康、安全性および忍容性の評価が含まれます。