非アルコール性脂肪肝進行のリスクを最小限に抑えるためのメチル供与栄養素の食事許容量

メチル供与栄養素として機能する葉酸/コリン/ベタインは、肝臓の一炭素代謝および生体エネルギー代謝に関与する必須栄養素です。 メチル供与体栄養素の欠乏は、非アルコール性脂肪肝疾患（NAFLD）およびその進行性病変である脂肪性肝炎（NASH）、フィブリノーゲン肝硬変、肝細胞癌の結果として肝臓および筋肉の機能不全を引き起こします。 台湾の人口におけるメチル供与体栄養素の摂取量は非常に不十分であるため、NAFLD進行の予防または/または併用療法のための、遺伝的、エピジェネティックおよび微生物叢の相互作用におけるメチル供与体栄養素の食事要件は現在不明です。 この研究では、メチル供与栄養素の介入が NAFLD の進行を改善するか遅らせるかを調査します。 NAFLD 患者はランダムに 3 つのグループに分けられ、それぞれプラセボ、葉酸、またはコリンが投与されます。 初日から10日目まで、介入には葉酸の1日推奨摂取量の2倍、またはコリンの適切な摂取量の2倍が与えられ、その後10日ごとに4回、8倍の用量が継続されます。 すべてのサプリメントはクランベリージュースに溶けます。 10 日ごとの介入終了時に、体重と体脂肪の測定、血液と糞便の採取が行われます。 主要評価項目は、体重または体脂肪の減少、肝機能と脂肪肝の改善、メチル供与体栄養素レベルの増加と説明されています。