卵からの特定の脂肪酸プロファイルの健康への影響を評価するには (Omegasnack)

包含基準:

• 18 歳から 75 歳までの女性または男性。
• 腹部肥満: 男性の胴囲 > 94cm、女性の場合 > 80cm;
• -ボディマス指数≧25kg/m2および≦30kg/m2;
• 女性の場合：効果的な避妊の使用。
• 署名と日付が記入されたインフォームド コンセント フォームの提供。
• 研究期間中のすべての研究手順と利用可能性を遵守する意思を表明した;
• フランス語スピーカー。

除外基準:

• -制御されていない収縮期血圧> 160/100 mmHg;
• 閉経前の女性の場合：妊娠中または3か月以内に妊娠を予定している女性、または授乳中の女性。
• 閉経期の女性の場合: 閉経が 6 か月未満。
• 更年期前後の女性の場合：症状を呈する。
• II 型糖尿病 (管理または非管理)、I 型糖尿病;
• 病歴または実際の心血管疾患（心筋梗塞、狭心症、一過性脳虚血発作、下肢動脈症）;
• 病歴または実際の重度の精神医学、肝臓、膵臓、腎臓、肺または胃腸の問題
• 甲状腺障害;
• -スクリーニング訪問の3年未満のがん;
• -喫煙者、またはスクリーニング訪問前の過去6か月以内に禁煙した人;
• -卵に対するアレルギーまたは食物不耐性を示す被験者;
• 研究手順を理解して従うことができない被験者;
• 薬物中毒の問題（常用）;
• 体重の最近の変化 > 7% (含める前の < 2 か月);
• スクリーニング受診前の1か月以内に、グルコースおよび/または脂質代謝を変更する薬物または製品の慢性的な（> 7日連続）摂取または投与量の変化;
• n-3多価不飽和脂肪酸が豊富な栄養補助食品（錠剤、丸薬、カプセル、濃縮油を含む）の現在または最近（スクリーニング訪問の2か月前未満）の摂取;
• ビーガンダイエット;
• 週に3回以上の魚の消費;
• 1 日に 2 杯以上のアルコールを飲む女性 (1 日あたり > 20 g または > 140 g/週) または 1 日あたり 3 杯以上のアルコールを飲む男性 (> 1 日あたり > 30 g または 210 g/週以上のアルコール)週）;
• LDL > 159 mg/dl または総コレステロール > 239 mg/dl;
• -別の臨床試験に参加した被験者 スクリーニング検査の訪問の1か月前。