Om het gezondheidseffect van bepaalde vetzuurprofielen uit eieren te evalueren (Omegasnack)

Inclusiecriteria:

• Vrouw of man, in de leeftijd van 18 tot 75 jaar;
• Abdominale obesitas: tailleomtrek voor mannen > 94 cm en > 80 cm voor vrouwen;
• Body mass index ≥ 25kg/m2 en ≤30kg/m2;
• Voor vrouwen: gebruik van effectieve anticonceptie;
• Verstrekken van ondertekend en gedateerd geïnformeerd toestemmingsformulier;
• Aangegeven bereidheid om te voldoen aan alle onderzoeksprocedures en beschikbaarheid voor de duur van het onderzoek;
• Franse spreker.

Uitsluitingscriteria:

• Ongecontroleerde systolische bloeddruk > 160/100 mmHg;
• Voor premenopauzale vrouwen: zwangere vrouwen of vrouwen die binnen 3 maanden zwanger willen worden of vrouwen die borstvoeding geven;
• Voor vrouwen in de menopauze: minder dan 6 maanden menopauze;
• Voor perimenopauzale vrouwen: symptomen vertonen;
• Type II diabetes (gecontroleerd of ongecontroleerd), Type I diabetes;
• Medische voorgeschiedenis of daadwerkelijke hart- en vaatziekten (myocardinfarct, angina pectoris, voorbijgaande ischemische aanval, arteriopathie van de onderste ledematen);
• Medische voorgeschiedenis of ernstige psychiatrische, lever-, pancreas-, nier-, long- of gastro-intestinale problemen
• Schildklierstoornis;
• Kanker < 3 jaar voor het screeningsbezoek;
• Rokers of die in de laatste 6 maanden voor het screeningsbezoek zijn gestopt met roken;
• Proefpersoon met allergie of voedselintolerantie voor eieren;
• Proefpersonen die studieprocedures niet kunnen begrijpen en volgen;
• Drugsverslavingsprobleem (regelmatige consumptie);
• Recente verandering van lichaamsgewicht > 7% (< 2 maanden voor opname);
• Binnen 1 maand voor het screeningsbezoek wijziging van de chronische (> 7 dagen op rij) inname of dosering van geneesmiddel(en) of product(en) die de glucose- en/of lipidenstofwisseling wijzigen;
• Huidige of recente (< 2 maanden voor het screeningsbezoek) inname van voedingssupplementen rijk aan n-3 meervoudig onverzadigde vetzuren (o.a. tabletten, pillen, capsules, verrijkte oliën);
• Veganistisch dieet;
• Visconsumptie > 3 keer per week;
• Vrouwen die meer dan 2 glazen alcohol per dag drinken (> 20 g alcohol per dag of > 140 g/week) of mannen die meer dan 3 glazen alcohol per dag drinken (> 30 g alcohol per dag of meer dan 210 g/week) week);
• LDL > 159 mg/dl of totaal cholesterol > 239 mg/dl;
• Proefpersonen die hebben deelgenomen aan een ander klinisch onderzoek < 1 maand vóór het bezoek aan de screeningstest.