ヘルススパンに対するパルスベースのUSDAダイエットの効果 (PRODMED1)

植物ベースの食事はメチオニン (Met) が自然に少なく、微生物叢を介したアテローム生成促進 TMAO を生成する前駆体分子 (L-カルニチン、コリン、ベタインなど) も少ないです。 植物タンパク質の中でも、豆類は微量栄養素と食物繊維が豊富で、マイクロバイオームを刺激し、栄養豊富で健康的な食事パターンに最適です。 しかし、コミュニティ全体の健康増進を導くリソースである DGA の推奨にもかかわらず、アメリカでは 1 日あたりのパルス摂取量は 8% と低いままです。 人間に翻訳されるのを待っている前臨床データの重要な部分は、食事のMet制限が有益な代謝および抗炎症適応を引き起こし、慢性的な健康と長寿の改善につながることを示唆しています. 中心的な仮説は、豆類タンパク質ベースの健康的な食事は、高齢者の筋肉消耗を防ぐために雑食性食事と同等のタンパク質含有量を同時に摂取できると同時に、Met と TMAO が自然に低くなり、血糖コントロール、体組成、および免疫代謝の柔軟性を向上させることができるというものです。慢性疾患のリスクを軽減し、健康寿命を延ばします。 ここで提案されたすべての側面に関連する研究者の公開されたワークフローを使用して、目標は、約 500 の伝統的および次の包括的なパネルで、主要なタンパク質源として豆類を使用したラクト ベジタリアン DGA 摂食パターンの影響を初めて体系的に解明することです。健康のバイオマーカーを生成し、そのような影響を媒介する腸内微生物叢の役割を評価します。