맥박 기반 USDA 다이어트가 Healthspan에 미치는 영향

식물성 식단은 자연적으로 메티오닌(Met)이 적고 전구체 분자(예: L-카르니틴, 콜린, 베타인 등)도 적습니다. 식물성 단백질 중에서 콩류는 미량 영양소와 식이 섬유가 풍부하여 미생물을 자극하고 영양이 풍부하며 건강에 좋은 식이 패턴에 이상적입니다. 그러나 미국의 일일 맥박 섭취량은 지역 사회 전체의 건강 증진을 안내하는 리소스인 DGA의 권장 사항에도 불구하고 8%로 낮습니다. 인간에게 전달되기를 기다리는 중요한 전임상 데이터는 식이 Met 제한이 유익한 대사 및 항염증 적응을 유발하여 만성 건강과 수명을 향상시킬 수 있음을 시사합니다. 중심 가설은 콩류 단백질 기반의 건강한 식단이 고령자의 근육 소모를 방지하기 위해 단백질 함량 면에서 잡식성 식단과 동시에 동일할 수 있으며 Met 및 TMAO에서 자연적으로 낮아져 혈당 조절, 체성분 및 면역 대사 유연성을 개선할 수 있다는 것입니다. 만성 질환의 위험을 줄이고 건강 수명을 향상시킵니다. 여기에서 제안된 모든 측면과 관련하여 연구자가 발표한 작업 흐름을 사용하여, 목표는 ~500개의 전통 및 차세대 종합 패널에서 콩류를 주요 단백질 공급원으로 하는 락토-베지테리언 DGA 급식 패턴의 효과를 처음으로 체계적으로 설명하는 것입니다. 건강의 바이오마커를 생성하고 그러한 영향을 매개하는 장내 미생물군의 역할을 평가합니다.