Effekten av en pulsbasert USDA-diett på Healthspan (PRODMED1)

Plantebaserte dietter er naturlig lave i metionin (Met), og også lave i forløpermolekyler (f.eks. L-karnitin, kolin, betain, etc.) som produserer mikrobiota-mediert proaterogen TMAO. Blant planteproteiner er belgfrukter rike på mikronæringsstoffer og kostfiber, noe som gjør dem ideelle for mikrobiomstimulerende, næringstette, sunne kostholdsmønstre. Imidlertid forblir det daglige pulsinntaket lavt på 8 % i Amerika til tross for anbefalinger fra DGA, en ressurs for å veilede helsefremmende på tvers av lokalsamfunn. En betydelig mengde prekliniske data, som venter på å bli oversatt til mennesker, antyder at Met-begrensninger i kostholdet kan utløse gunstige metabolske og antiinflammatoriske tilpasninger som fører til forbedret kronisk helse og lang levetid. Den sentrale hypotesen er at et pulsproteinbasert sunt kosthold samtidig kan være ekvivalent med altetende dietter i proteininnhold for å forhindre muskelsvinn hos eldre voksne og likevel naturlig lavere i Met og TMAO for å forbedre glykemisk kontroll, kroppssammensetning og immunmetabolsk fleksibilitet til redusere risikoen for kroniske sykdommer og forbedre helsen. Ved å bruke etterforskerens publiserte arbeidsflyt relatert til alle foreslåtte aspekter her, er målet for første gang systematisk å belyse effekten av et lakto-vegetarisk DGA-fôringsmønster med pulser som primær proteinkilde på et omfattende panel med ~500 tradisjonelle og neste- generasjon biomarkører for helse, og vurdere rollen til tarmmikrobiotaen i å formidle slike effekter.