Effekt af en puls-baseret USDA-diæt på Healthspan (PRODMED1)

Plantebaseret kost er naturligt lavt i methionin (Met), og også lavt i prækursormolekyler (f.eks. L-carnitin, cholin, betain osv.), der producerer mikrobiota-medieret proatherogen TMAO. Blandt planteproteiner er bælgfrugter rige på mikronæringsstoffer og kostfibre, hvilket gør dem ideelle til mikrobiomstimulerende, næringstætte, sunde kostmønstre. Det daglige pulsindtag forbliver dog lavt på 8 % i Amerika på trods af anbefalinger fra DGA, en ressource til at vejlede sundhedsfremme på tværs af samfund. En betydelig mængde af prækliniske data, der venter på at blive oversat til mennesker, tyder på, at kost-met-restriktioner kan udløse gavnlige metaboliske og anti-inflammatoriske tilpasninger, der fører til forbedret kronisk sundhed og lang levetid. Den centrale hypotese er, at en pulsproteinbaseret sund kost samtidigt kan være ækvivalent med altædende kost i proteinindhold for at forhindre muskelsvind hos ældre voksne og alligevel naturligt lavere i Met og TMAO for at forbedre glykæmisk kontrol, kropssammensætning og immunmetabolisk fleksibilitet til reducere risikoen for kroniske sygdomme og forbedre sundheden. Ved at bruge efterforskerens publicerede arbejdsgang relateret til alle foreslåede aspekter her, er målet for første gang systematisk at belyse virkningerne af et lakto-vegetarisk DGA-fodringsmønster med pulser som den primære proteinkilde på et omfattende panel af ~500 traditionelle og næste- generations biomarkører for sundhed og vurdere tarmmikrobiotaens rolle i at mediere sådanne effekter.