Pulssipohjaisen USDA-ruokavalion vaikutus Healthspaniin (PRODMED1)

Kasvipohjaisissa ruokavalioissa on luonnollisesti vähän metioniinia (Met) ja myös vähän esiastemolekyylejä (esim. L-karnitiini, koliini, betaiini jne.), jotka tuottavat mikrobiota välittämää proatherogeenista TMAO:ta. Kasviproteiineista palkokasvit sisältävät runsaasti hivenravinteita ja ravintokuituja, joten ne ovat ihanteellisia mikrobiomia stimuloiville, ravintoainepitoisille ja terveellisille ruokavalioille. Päivittäinen pulssin saanti on kuitenkin edelleen alhainen, 8 % Amerikassa huolimatta DGA:n suosituksista, resurssista, joka ohjaa terveyden edistämistä yhteisöissä. Merkittävä joukko prekliinisiä tietoja, jotka odottavat käännöstä ihmisille, viittaavat siihen, että ruokavalion Met-rajoitus voi laukaista hyödyllisiä metabolisia ja tulehdusta ehkäiseviä mukautuksia, mikä parantaa kroonista terveyttä ja pitkäikäisyyttä. Keskeinen hypoteesi on, että pulssiproteiiniin perustuva terveellinen ruokavalio voi olla samanaikaisesti proteiinipitoisuudeltaan kaikkisyöjäruokavalioiden vastaava proteiinipitoisuuden estämiseksi ikääntyneiden aikuisten lihasten häviämisen estämiseksi ja silti luonnollisesti pienempi Metissä ja TMAO:ssa parantaakseen glukoositasapainoa, kehon koostumusta ja immunometabolista joustavuutta. vähentää kroonisten sairauksien riskiä ja parantaa terveyttä. Käyttämällä tutkijan julkaisemaa työnkulkua, joka liittyy kaikkiin tässä ehdotettuihin näkökohtiin, tavoitteena on selvittää ensimmäistä kertaa systemaattisesti laktovegetaarisen DGA-ruokintamallin, jossa palkokasvit ovat ensisijainen proteiinilähde, vaikutukset kattavassa paneelissa, jossa on noin 500 perinteistä ja seuraavaa. tuottaa terveyden biomarkkereita ja arvioida suoliston mikrobiotan roolia tällaisten vaikutusten välittäjänä.