成人の血圧レベルに対する DASH と地中海式ダイエットの組み合わせと塩分制限の効果

これは、4 つの並行群による 3 か月間の、単一施設、単一盲検、無作為化、対照、臨床試験でした。 無作為化の前に、アテネのヒポクレーション総合病院の高血圧ユニットを初めて訪問する潜在的な参加者は、2回のスクリーニング訪問中に適格性について評価されました。 人体測定値、人口統計学的特徴、食事摂取量、身体活動レベル、喫煙歴、およびアルコール消費量が記録されました。 さらに、オフィスおよび外来での血圧測定、ならびに空腹時血液サンプルおよび 24 時間尿サンプルが得られました。 患者は、正常血圧が高い場合（オフィス収縮期血圧：130〜139 mmHgおよび/またはオフィス拡張期血圧：85〜89 mmHg）またはグレード1の高血圧（オフィス収縮期血圧：140〜159 mmHgおよび/またはオフィス拡張期血圧）を有する場合に適格でした。 BP: 90-99 mmHg)、2 回のスクリーニング検査中に行われた 3 回の測定のうち最後の 2 回の平均に基づいており、降圧薬治療や主要な病状はありませんでした。 登録された患者は、4つの研究グループ、すなわち対照群（CG）、減塩群（SRG）、減塩群と組み合わせたDASH食（DDG）、または減塩群と組み合わせたMedDiet（MDG）のいずれかに盲目的に無作為に割り付けられました。 無作為化後、すべての患者は、臨床栄養士によって調整され、個別のセッションで 3 か月間毎月追跡調査されました。 4 つの研究グループすべての患者の目標は、最初の体重を安定に維持することでした。 CG の患者は、高血圧病棟の臨床栄養士によって患者に与えられる減塩についての通常のアドバイスを受けました。 彼らは、他の研究グループの患者と同じ頻度で追跡され、他の介入なしに、研究の意図した測定値が得られました. 3 つの介入群の患者の目標は、ナトリウム摂取量を 2,000 mg/日に制限することでした。 SRG の患者には、食卓塩に関する情報が記載された詳細な小冊子が渡され、45 分間の個別セッションごとに集中的なカウンセリングとトレーニングを受けて、減塩の順守を強化しました。 DDG と MDG の患者は、割り当てられた食事パターンと個別の食事計画に関する情報を含む、より広範な小冊子を受け取りました。一方、45 分間の個別セッション中に、これら 2 つの介入グループの患者は集中的にカウンセリングを受け、食事量を増やすように訓練されました。減塩および割り当てられた食事パターンの順守。 割り当てられた食事および/または減塩の順守は、主観的および客観的な測定、すなわち、7 日間の食事記録、順守スコア、および 24 時間の尿検査によって確立されました。 人体測定指数、食事摂取量、身体活動レベル、およびオフィス BP は、ベースライン時および各フォローアップ訪問中に測定されました。 ベースライン時と 3 か月の介入の終了時に、外出時の血圧測定と空腹時血液サンプルと 24 時間尿サンプルの収集を実施しました。