エリートアスリートのエネルギー不足のリスクを下げるためのスポーツ栄養教育の影響の評価
低エネルギー可用性 (LEA) のアスリートは、スポーツにおける相対エネルギー不足 (RED-S) 症候群を発症するリスクが高くなります (Mountjoy et al., 2018)。 LEA は、食事によるエネルギー摂取量と運動によるエネルギー消費量のミスマッチであり、生理学的機能をサポートするのに不十分なエネルギーを残し、RED-S 症候群は健康とパフォーマンスの障害のリスクを高めます (Drew et al., 2018, Sesbreno et al., 2022a,審査中; Sesbreno et al., 2022b, 準備中; & VanHeest et al., 2014)。 摂食障害のあるアスリートはリスクが高いですが、減量のための情報に基づいていない慣行や、エネルギー摂取量と運動のエネルギー需要を一致させていないために、さらに多くの人が脆弱になる可能性があります (Wells et al., 2020)。 LEA/RED-S のアスリートをより適切に検出するための努力にもかかわらず、LEA のリスクを軽減するために、国際的なエリート/ワールドクラスのアスリートのエネルギー摂取に影響を与える食事介入の有効性に関する研究はありません (De Souza et al., 2021; Elliott- Sale et al., 2018; Heikura et al., 2021; Melin et al., 2014; Stellingwerf et al., 2021; Stenqvist et al., 2021 & Rogers et al., 2021)。 したがって、エリート選手のエネルギー利用可能性を改善するために食生活に影響を与える食事介入を調査することが重要です。
エリート アスリートの LEA に伴うエネルギー不足は、トレーニングに必要な炭水化物の摂取量不足を伴う場合があります (Burke et al., 2011; Heikura et al., 2017; Sesbreno et al., 2021)。 残念ながら、スポーツ栄養教育の介入がエリート国際 (ティア 4) および世界クラス (ティア 5) のアスリートの食事摂取に与える影響に関する情報は不足しています (McKay et al., 2022)。 しかし、最近の調査結果は、若い女性持久系アスリートにおける栄養知識とエネルギー/炭水化物の利用可能性との関連を示唆しています (Kettunen et al., 2021)。 教育プログラムはアスリートの栄養知識を向上させることが示されているため、この発見は LEA のリスクを下げるための費用対効果の高いアプローチを提供する可能性があります (Tam et al., 2019)。 ただし、栄養に関する知識が増えても、エネルギー/炭水化物の摂取量が常に増加するとは限りません (Heikkila et al., 2019)。 実際、アスリートの食事摂取量の改善に対する栄養教育プログラムの影響は、あいまいであると報告されています (Boidin et al., 2021)。 しかし、エリートアスリートのスポーツ栄養知識と食習慣を評価するための標準化および/または検証済みの方法に関するガイドラインの欠如を伴う介入設計の違いにより、一般化された解釈のための比較が困難になっています. 幸いなことに、アスリートのスポーツ栄養に関する知識を評価するためのプラットフォーム (PEAK-NQ) とアスリート ダイエット インデックス (ADI) の新たな登場により、エリート アスリートのスポーツ栄養に関する知識と食習慣を評価するための検証済みの方法が提供されます (Capling et al., 2021)。およびタムら、2021)。 とはいえ、栄養に関する知識だけがアスリートの食習慣に影響を与える要因ではないことを理解することも重要です。また、アスリートの栄養に関する決定に影響を与える追加の要因を認識することも重要です。
多くの要因がエリート アスリートの食事の選択に影響を与えます (Thurecht et al., 2019)。 それは、感覚的な魅力、感情的な影響、他者の影響、体重管理、パフォーマンスなどに及びます (Thurecht et al, 2020)。 興味深いことに、食品の栄養特性と体重管理、パフォーマンス、食品の価値および信念との間に中程度の相互相関が報告されました (Thurecht et al., 2021)。 実際、抑制的な摂食行動は、LEA、体重、および体格の形態と関連しています (Jurov et al., 2021; Sesbreno et al., 2021; Sesbreno et al., 2022c 準備中; Sesbreno et al., 2022d, 準備中& Viner et al., 2015)。 明らかに、複数の要因が食習慣に影響を与えているため、エリートアスリートの食生活に影響を与えるために教育介入がどのように開発されているかを検討することが重要です.
能力、機会、動機 - 行動 (COM-B) モデルは、一貫して習慣を変えるために行動の 3 つのソースに影響を与えることの重要性を説明しています (Michie et al., 2011)。 これは、高パフォーマンス スポーツにおける栄養遵守のイネーブラーとバリアを特定したスポーツ栄養士によって繰り返されました (Bentley et al., 2019)。 ケーススタディでは、3つの源のすべての行動を対象とした食事介入は、最初のプロシーズンに向けて準備されたエリートラグビー選手としてのエネルギー利用可能性を含む、食事摂取量の改善と関連していました（Costello et al。、2018）. したがって、すべての原因となる行動を説明するスポーツ栄養教育プログラムは、競技シーズン中のエリート国際および世界クラスのアスリートのLEA / RED-Sのリスクを下げるために食習慣の摂取を改善するために必要かもしれません.
調査の概要
詳細な説明
全体的な目的: エリート アスリートの栄養知識と食事摂取量が、エネルギー不足のリスクを下げるための教育介入を通じて改善できるかどうかを調査します。
質問: LEA に関する短期 (3 週間) のグループベースの特定の栄養教育介入は、グループベースの一般的な栄養教育介入と比較して、エリートアスリートのスポーツ栄養の知識と食事摂取量を増やすことができますか?
仮説: 栄養教育プログラムは、食習慣ではなく、栄養に関する知識を高めるという仮説を立てています。
これはランダム化比較試験です。 参加者は、特定の栄養教育介入または一般的な栄養教育介入（対照）のいずれかに無作為に割り付けられます。
2022 年 6 月から 2023 年 5 月までの間に、カナダ オリンピックおよびパラリンピック スポーツ インスティテュート ネットワークと各国のスポーツ組織を通じて、全国レベルのエリート アスリート 30 人を採用することを目指しています。 参加者は、2021 年から研究プロトコルを完了するまでの間に、国際連盟が主催するオリンピック プログラムのスポーツ イベントでカナダ代表として国際的に競う場合、参加資格があります。
包含基準
参加資格を得るには、被験者は次のすべての基準を満たす必要があります。
- 大人の参加者を重視するため、18 歳以上
- 典型的な季節の食生活を確保するために、トレーニングや競技会に積極的に参加する
- 調査で使用された評価ツールの有効性に基づく健常なスポーツ プログラム
- インフォームドコンセントを与えていること
除外基準
- 摂食障害検査アンケート 6.0 合計スコア > 2.50 (女性) および > 1.68 (男性) (Kuikman et al., 2021) および精神障害の診断および統計マニュアル (DSM-5) に記載されている摂食障害の医療専門家の診断脆弱なサブグループが、食事の問題を助長する可能性のあるメンタルヘルスの引き金にさらされないようにするため (例: 食品の記録や皮膚テスト)
- スクリーニングツールがフランス語で検証されていないため、英語の話し言葉と書き言葉を理解できない
研究の種類
入学 (推定)
段階
- 適用できない
連絡先と場所
研究連絡先
- 名前：Erik Sesbreno, MSc
- 電話番号：514-291-4830
- メール：erik.sesbreno@mail.mcgill.ca
研究連絡先のバックアップ
- 名前：Anne-Sophie Brazeau, PhD
- 電話番号：(514) 398-7848
- メール：anne-sophie.brazeau@mcgill.ca
研究場所
-
-
Quebec
-
Montréal、Quebec、カナダ、H9X 3V9
- 募集
- McGill University
-
コンタクト：
- Anne-Sophie Brazeau, PhD
- 電話番号：(514) 398-7848
- メール：anne-sophie.brazeau@mcgill.ca
-
主任研究者：
- Erik Sesbreno, MSc
-
主任研究者：
- Anne-Sophie Brazeau, PhD
-
副調査官：
- Kevin Iwasa-Madge, MSc
-
副調査官：
- Margo Mountjoy, PhD
-
副調査官：
- Ryan Tam, PhD
-
副調査官：
- Rachael Thurecht, PhD
-
副調査官：
- Louise Capling, PhD
-
副調査官：
- Christine Dziedzic, MSc
-
-
参加基準
適格基準
就学可能な年齢
健康ボランティアの受け入れ
説明
包含基準:
- 大人の参加者を重視するため、18 歳以上
- 典型的な季節の食生活を確保するために、トレーニングや競技会に積極的に参加する
- 調査で使用された評価ツールの有効性に基づく健常なスポーツ プログラム
- インフォームドコンセントを与えていること
除外基準:
- 摂食障害検査アンケート 6.0 合計スコア > 2.50 (女性) および > 1.68 (男性) (Kuikman et al., 2021) および精神障害の診断および統計マニュアル (DSM-5) に記載されている摂食障害の医療専門家の診断脆弱なサブグループが、食事の問題を助長する可能性のあるメンタルヘルスの引き金にさらされていないことを確認するため (例: 食品の記録と皮膚テスト) • スクリーニングツールがフランス語で検証されていないため、英語の話し言葉と書き言葉を理解できない
研究計画
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：支持療法
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：並列代入
- マスキング：独身
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
|---|---|
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プラセボコンパレーター：コントロール
集合教育（一般栄養学・スポーツ栄養学）
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RED の悪影響に関する同僚の証言を含むスポーツ栄養教育
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アクティブコンパレータ：処理
グループ教育 (RED-S が健康に及ぼす影響に関するアスリートの証言を含む一般栄養学およびスポーツ栄養学)
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スポーツ栄養教育
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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知識の変化
時間枠：3週間
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PEAK-NQアンケート
|
3週間
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炭水化物摂取量の変化
時間枠：3週間
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食事摂取記録
|
3週間
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
|
食事頻度の変化
時間枠：3週間
|
アスリートダイエット指数アンケート
|
3週間
|
協力者と研究者
研究記録日
主要日程の研究
研究開始 (実際)
一次修了 (推定)
研究の完了 (推定)
試験登録日
最初に提出
QC基準を満たした最初の提出物
最初の投稿 (実際)
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (推定)
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
最終確認日
詳しくは
本研究に関する用語
その他の研究ID番号
- 22-05-051-02
個々の参加者データ (IPD) の計画
個々の参加者データ (IPD) を共有する予定はありますか?
医薬品およびデバイス情報、研究文書
米国FDA規制医薬品の研究
米国FDA規制機器製品の研究
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