健康なボランティアにおけるGMP-AAのアミノ酸動態

米国では、チーズホエー由来の低フェニルアラニン (Phe) 64 アミノ酸ペプチドであるカゼイン グリコマクロペプチド (CGMP) が、フェニルケトン尿症 (PKU) における低 Phe タンパク質代替品として広く推奨されています。 代替タンパク質は、正常な成長と血中 Phe レベルの抑制を可能にするために、食事中の天然タンパク質を置き換える非必須アミノ酸と必須アミノ酸で構成されています。

CGMP は、アミノ酸のみに基づく通常のタンパク質代替物 (アミノ酸-AA) よりも吸収が遅いことが示唆されています。 この組成変化によりタンパク質の利用が強化され、血中 Phe 制御の改善につながる可能性があります。 PKU では、吸収が正常な「生理学的状態」に近いタンパク質代替物が有利であるはずですが、純粋な CGMP にはいくつかの必須アミノ酸および条件付き必須アミノ酸が欠如しています（例: チロシン、ロイシン、トリプトファン、ヒスチジン）。 CGMP が PKU にとって安全であることを保証するために、CGMP には欠陥のある AA (CGMP-AA) が追加されています。 「通常の」栄養学的研究からの証拠は、天然タンパク質（CGMP-AAと同様）にAAを添加すると、タンパク質の吸収効率が向上するのではなく、むしろ悪化することを示唆しています。 従来の AA 代替品と比較した場合、特に小児および母親の PKU に CGMP-AA を処方する場合、CGMP-AA の吸収が強化されるか、悪化するか、または同じであるかを確認することが重要です。 研究者らは、健康な成人ボランティアを対象に、CGMP-AA (研究製品 1) 対 AA (研究製品 2) 対正常タンパク質 (カゼイン) (研究製品 3) の吸収を比較する 3 部構成のランダム化対照試験を実施することを目的としています。 。 一晩絶食した後、健康なボランティアは各研究製品の標準用量を摂取します。 4 時間にわたって、血漿 AA が 8 回モニタリングされ、これにより PKU における CGMP-AA の速度論的吸収についてのより深い洞察が得られます。 研究者らは、これらの結果が、PKU での CGMP-AA の使用に関する既存の安全性と有効性のデータに追加されることを期待しています。