Aminosyrekinetik af GMP-AA hos raske menneskelige frivillige

I USA er casein glycomacropeptide (CGMP), et lavt phenylalanin (Phe) 64-aminosyrepeptid afledt af ostevalle, bredt promoveret som en lav Phe proteinerstatning i phenylketonuri (PKU). Proteinerstatning er sammensat af ikke-essentielle og essentielle aminosyrer, som erstatter naturligt protein i kosten for at muliggøre normal vækst og undertrykkelse af Phe-niveauer i blodet.

Det foreslås, at CGMP har en langsommere absorption end sædvanlig proteinerstatning baseret på kun aminosyrer (aminosyrer-AA). Denne sammensætningsændring kan forbedre proteinudnyttelsen, hvilket kan føre til forbedret Phe-kontrol i blodet. I PKU bør enhver proteinerstatning, der har sin absorption tættere på den normale 'fysiologiske tilstand', være fordelagtig, men ren CGMP mangler i flere essentielle og betinget essentielle aminosyrer (f. tyrosin, leucin, tryptofan, histidin). For at sikre, at CGMP er sikkert for PKU, suppleres det med mangelfuld AA (CGMP-AA). Beviser fra 'normal' ernæringsforskning tyder på, at tilføjelse af AA til naturligt protein (svarende til CGMP-AA), forværrer snarere end forbedrer effektiviteten af ​​proteinabsorptionen. Det er vigtigt at fastslå, om CGMP-AA forstærker, forværrer eller har samme absorption sammenlignet med traditionelle AA-erstatninger, især ved ordination af CGMP-AA til børn og moder PKU. Efterforskerne sigter mod at udføre et tredelt, randomiseret, kontrolleret forsøg med raske voksne frivillige, der sammenligner absorption af CGMP-AA (undersøgelsesprodukt 1) vs. AA (undersøgelsesprodukt 2) vs. normalt protein (kasein) (undersøgelsesprodukt 3) . Efter faste natten over vil raske frivillige indtage en standarddosis af hvert af undersøgelsesprodukterne. I løbet af 4 timer vil plasma AA monitoreres 8 gange og dette vil give større indsigt i den kinetiske absorption af CGMP-AA i PKU. Efterforskerne håber, at disse resultater vil føje til eksisterende sikkerheds- og effektivitetsdata om brug af CGMP-AA i PKU.