Aminosyrekinetikk av GMP-AA hos friske frivillige mennesker

I USA er casein glycomacropeptide (CGMP), et lavt fenylalanin (Phe) 64-aminosyrepeptid avledet fra ostemyse, mye promotert som en lav Phe-proteinerstatning ved fenylketonuri (PKU). Proteinerstatning er sammensatt av ikke-essensielle og essensielle aminosyrer som erstatter naturlig protein i kosten for å muliggjøre normal vekst og undertrykkelse av Phe-nivåer i blodet.

Det foreslås at CGMP har en langsommere absorpsjon enn vanlig proteinerstatning basert på kun aminosyrer (aminosyrer-AA). Denne sammensetningsendringen kan forbedre proteinutnyttelsen og føre til forbedret Phe-kontroll i blodet. I PKU bør enhver proteinerstatning som har sin absorpsjon nærmere den normale "fysiologiske tilstanden" være fordelaktig, men ren CGMP mangler flere essensielle og betinget essensielle aminosyrer (f. tyrosin, leucin, tryptofan, histidin). For å sikre at CGMP er trygt for PKU, er det supplert med mangelfull AA (CGMP-AA). Bevis fra "normal" ernæringsforskning tyder på at tilsetning av AA til naturlig protein (ligner på CGMP-AA), forverrer snarere enn forbedrer effektiviteten av proteinabsorpsjon. Det er viktig å finne ut om CGMP-AA forsterker, forverrer eller har samme absorpsjon sammenlignet med tradisjonelle AA-erstatninger, spesielt ved forskrivning av CGMP-AA til barn og mors PKU. Etterforskerne tar sikte på å utføre en tredelt, randomisert, kontrollert studie med friske voksne frivillige som sammenligner absorpsjon av CGMP-AA (studieprodukt 1) vs. AA (studieprodukt 2) vs. normalt protein (kasein) (studieprodukt 3) . Etter faste over natten vil friske frivillige innta en standarddose av hvert av studieproduktene. I løpet av 4 timer vil plasma AA overvåkes 8 ganger og dette vil gi større innsikt i kinetisk absorpsjon av CGMP-AA i PKU. Etterforskerne håper disse resultatene vil legge til eksisterende sikkerhets- og effektdata om bruk av CGMP-AA i PKU.