건강한 지원자에서 GMP-AA의 아미노산 역학

미국에서는 치즈 유청에서 추출한 낮은 페닐알라닌(Phe) 64-아미노산 펩티드인 카제인 글리코마크로펩티드(CGMP)가 페닐케톤뇨증(PKU)에서 낮은 Phe 단백질 대체물로 널리 홍보되고 있습니다. 단백질 대체물은 혈중 Phe 수준의 정상적인 성장과 억제를 가능하게 하기 위해 식단에서 천연 단백질을 대체하는 비필수 및 필수 아미노산으로 구성됩니다.

CGMP는 아미노산만을 기본으로 하는 일반적인 단백질 대체물(아미노산-AA)보다 흡수가 더 느린 것으로 제안됩니다. 이러한 구성 변화는 단백질 활용을 향상시켜 혈액 Phe 제어를 향상시킬 수 있습니다. PKU에서는 정상적인 '생리학적 상태'에 더 가깝게 흡수되는 단백질 대체물이 유리해야 하지만 순수한 CGMP에는 몇 가지 필수 및 조건부 필수 아미노산이 부족합니다(예: 티로신, 류신, 트립토판, 히스티딘). CGMP가 PKU에 대해 안전한지 확인하기 위해 결함 AA(CGMP-AA)로 보완됩니다. '정상적인' 영양 연구의 증거에 따르면 천연 단백질(CGMP-AA와 유사)에 AA를 추가하면 단백질 흡수 효율이 향상되기는커녕 악화됩니다. CGMP-AA가 전통적인 AA 대체제와 비교했을 때, 특히 소아 및 산모 PKU에 CGMP-AA를 처방할 때 흡수를 향상, 악화 또는 동일한지 확인하는 것이 필수적입니다. 조사관은 건강한 성인 지원자에서 CGMP-AA(연구 제품 1) 대 AA(연구 제품 2) 대 정상 단백질(카제인)(연구 제품 3)의 흡수를 비교하는 3부작 무작위 통제 시험을 수행하는 것을 목표로 합니다. . 하룻밤 금식 후 건강한 지원자는 각 연구 제품의 표준 용량을 섭취합니다. 4시간 동안 혈장 AA를 8회 모니터링하고 이를 통해 PKU에서 CGMP-AA의 운동학적 흡수에 대한 더 큰 통찰력을 얻을 수 있습니다. 연구자들은 이러한 결과가 PKU에서 CGMP-AA를 사용하는 것에 대한 기존의 안전성 및 효능 데이터에 추가되기를 희망합니다.