歯科集団における口腔健康関連の食物選択性パターン
口腔生活の質と食物摂取量に関する調査
調査の概要
詳細な説明
研究対象者には、一般集団内および歯科医院で募集された 125 人の参加者が含まれていました。 -非歯科グループには、以前に OralPom 調査中に募集された、30 ～ 65 歳の歯科治療を希望していない 62 人の被験者が含まれていました。 -歯科グループには、ロスチャイルド病院（AP-HPソルボンヌ大学、パリ、フランス）の大学歯科医院内で歯科治療を求めている/保留中の患者の中から、2019年9月から2020年12月までに募集された63人の患者が含まれていました。
両グループは歯科医師との個別セッションに参加し、食事の選択性、病歴、口腔の健康状態を評価しました。
研究の種類
入学 (実際)
連絡先と場所
研究場所
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Paris、フランス、75006
- Université de Paris
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参加基準
適格基準
就学可能な年齢
- 大人
- 高齢者
健康ボランティアの受け入れ
サンプリング方法
調査対象母集団
説明
包含基準:
- 非歯科グループ：歯科治療を希望していない30～65歳の被験者。
- 歯科グループ: ロスチャイルド病院 (AP-HP ソルボンヌ大学、パリ、フランス) の大学歯科医院内で歯科治療を希望している/保留中の患者、年齢は 35 ～ 65 歳、フランス語を読み書きできる、アンケートに回答する意欲と能力のある患者単一設定。
除外基準:
- 歯科以外のグループの場合:顎関節症、頭痛、口腔または歯の痛みを含む痛みを伴う症状の申告、急性口腔顔面疾患の診断(例: 鼻炎）または感覚障害（すなわち、 嗅覚障害、味覚障害）実験時も最近も、妊娠、頭頸部放射線照射、摂食障害、経腸栄養または非経口栄養、認知障害またはコミュニケーション障害。
- 認知障害またはコミュニケーション障害を患っている患者は除外されます。
研究計画
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
コホートと介入
グループ/コホート |
介入・治療 |
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歯科以外のグループ
2017年12月から2018年1月までに一般集団から以前に募集された、30～65歳の歯科治療を希望していない62人の被験者。 顎関節症、頭痛、口腔または歯の痛みなどの宣言された痛みを伴う状態は、当初は除外される状態とみなされました。 除外基準には、急性口腔顔面疾患の診断も含まれていました（すなわち、 鼻炎）または感覚障害（すなわち、 嗅覚障害、味覚障害）実験時も最近も、妊娠、頭頸部放射線照射、摂食障害、経腸栄養または非経口栄養、認知障害またはコミュニケーション障害。 彼らは歯科医師との約 30 分間の個人セッションに参加し、その間に食物の選択性、病歴、口腔の健康状態が評価されました。 |
臨床口腔検査は歯科医師によって行われます。
彼らは、歯の数（0から32の範囲）、咬合機能単位（OFU、0から10の範囲）の数を指摘しています。1つの単位は、咬合中に少なくとも1つの接触領域を持った拮抗小臼歯と大臼歯のペアと見なされます。最大の咬頭間関係（参加者に厚さ200μmの咬合紙を食いしばってもらうことによって評価）、歯科補綴物の有無（固定補綴物および取り外し可能な義歯）、食事中に着用している義歯の数（上顎または下顎の取り外し可能な部分義歯または総義歯） 、またはその両方、0 から 2 までの数値）、虫歯、欠損、充填された歯の数（DMFT 指数、28 歯に基づく）、およびラッセル歯周指数（現在コミュニティ（つまり CPITN）に推奨されている）歯の可動性を考慮しています。
食物選択行動は、フランス成人向けに以前に開発された食物選択性アンケートを使用して評価されます34。
参加者はインタビューを受け、前菜、肉、魚、卵、付け合わせ、乳製品、デザート、パン、そして飲み物。
避けた食品の総数に対応する食品選択性スコアが各参加者について評価されます。
参加者は、避けた食品ごとに、「知らない」、「嫌い」、「噛んだり飲み込んだりするのが難しい（口の不快感）」、「消化が困難である」などの理由でそれを食べない理由を説明します。 「その食品」、「この食品は医学的理由で禁止されています」、「この食品は倫理的または宗教的な理由で禁止されています」。
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歯科グループ
2019年9月から2020年12月までに、ロスチャイルド病院（AP-HPソルボンヌ大学、パリ、フランス）の大学歯科医院内で歯科治療を求めている/保留中の患者の中から63人の患者を募集した。 参加基準は、年齢が 35 歳から 65 歳の間で、フランス語を読み書きでき、単一の環境で調査を完了する意欲と能力があることです。 認知障害またはコミュニケーション障害を患っている患者は除外されました。 彼らは歯科医師との約 30 分間の個人セッションに参加し、その間に食物の選択性、病歴、口腔の健康状態が評価されました。 |
臨床口腔検査は歯科医師によって行われます。
彼らは、歯の数（0から32の範囲）、咬合機能単位（OFU、0から10の範囲）の数を指摘しています。1つの単位は、咬合中に少なくとも1つの接触領域を持った拮抗小臼歯と大臼歯のペアと見なされます。最大の咬頭間関係（参加者に厚さ200μmの咬合紙を食いしばってもらうことによって評価）、歯科補綴物の有無（固定補綴物および取り外し可能な義歯）、食事中に着用している義歯の数（上顎または下顎の取り外し可能な部分義歯または総義歯） 、またはその両方、0 から 2 までの数値）、虫歯、欠損、充填された歯の数（DMFT 指数、28 歯に基づく）、およびラッセル歯周指数（現在コミュニティ（つまり CPITN）に推奨されている）歯の可動性を考慮しています。
食物選択行動は、フランス成人向けに以前に開発された食物選択性アンケートを使用して評価されます34。
参加者はインタビューを受け、前菜、肉、魚、卵、付け合わせ、乳製品、デザート、パン、そして飲み物。
避けた食品の総数に対応する食品選択性スコアが各参加者について評価されます。
参加者は、避けた食品ごとに、「知らない」、「嫌い」、「噛んだり飲み込んだりするのが難しい（口の不快感）」、「消化が困難である」などの理由でそれを食べない理由を説明します。 「その食品」、「この食品は医学的理由で禁止されています」、「この食品は倫理的または宗教的な理由で禁止されています」。
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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食物選択性スコア
時間枠：ベースラインでの臨床検査セッション中 (1 時間)
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食品選択性スコアは、避けた食品の数を測定します。
スコアの範囲は 0 ～ 71 で、0 は食物選択性がないことを意味し、71 は食物選択性が高いことを意味します。
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ベースラインでの臨床検査セッション中 (1 時間)
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協力者と研究者
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捜査官
- 主任研究者：Adeline Braud, PhD、Unievrsité Paris Cité
研究記録日
主要日程の研究
研究開始 (実際)
一次修了 (実際)
研究の完了 (実際)
試験登録日
最初に提出
QC基準を満たした最初の提出物
最初の投稿 (実際)
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
最終確認日
詳しくは
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。