マスターズアスリートのタイムトライアルパフォーマンスにおけるケフィア対ミルク (KVM)

包含基準:

• 自発的に署名され、日付が記載されたインフォームドコンセントを提供します。
• 病歴と日常的な血液化学検査によって判断される健康状態にあること。
• 正常血圧（座位、安静時の収縮期血圧が 140 mm Hg 未満、拡張期血圧が 90 mm Hg 未満）。 最初の測定値がこれらの制限をわずかに超えていた場合、被験者には短い (5 分間) の休憩時間が与えられ、さらに 2 回の測定が行われます。 3 つの測定値すべての平均が適格性の決定に使用されます。
• 通常の着座安静時の心拍数 (< 90 拍/分)。
• 40歳から75歳までの年齢
• BMI <30 kg/m2 または体脂肪 <女性の場合は 30%、男性の場合 <25%
• 有酸素運動を週 150 分以上実施し、少なくとも 3 年間トレーニングを行っている
• よく訓練されているアスリートとは、次の 4 つの基準のうち 2 つを満たすアスリートと定義されます。トレーニング頻度は週 3 ～ 7 セッションです。トレーニング セッションの所要時間は 60 ～ 240 分です。トレーニング歴が少なくとも 3 年であること。レースの頻度は少なくとも年に1回です。

除外基準:

• 心臓、呼吸器、内分泌、精神科、筋骨格系、腎臓、肝臓、神経筋、代謝性の疾患または障害で、現在、研究参加者の主治医または研究看護師の判断により安全な参加が妨げられる、または禁忌であると診断されている、または治療を受けている個人収集されたデータの品質管理
• 現在セリアック病、乳糖不耐症、消化不全、または過敏性腸症候群、潰瘍性大腸炎などの他の胃腸合併症と診断されている、または治療を受けている人。

アルコール摂取（標準的なアルコール飲料を 1 日あたり 2 杯以上、または 1 週間あたり 10 杯以上）、または薬物乱用または依存症。

• 喫煙者または過去6か月以内に禁煙した人
• 各研究訪問の12時間前にカフェイン、ニコチン、およびアルコールの摂取を控えることを望まない参加者。
• 栄養成分表示に記載されている試験製剤中の任意の成分に対する既知の感受性。
• ケトジェニックダイエットを行うことを決意している人。
• 認知障害のある人、および/またはインフォームドコンセントを与えることができない人。
• 臨床検査への干渉の可能性のため、訪問3の少なくとも72時間前から研究終了までビオチンの摂取を控えたくない参加者。
• 私たちの体の栄養素の消化、吸収、代謝に影響を与える可能性のある消化機能またはホルモン機能に影響を与えることが知られている薬を服用している人
• 現在、消化機能やホルモン機能に影響を与える可能性のあるプロバイオティクスや栄養補助食品を摂取している人（私たちの体の栄養素の消化、吸収、代謝に影響を与える可能性があります）
• 発酵食品やヨーグルトを控える気がなく、研究全体を通じてプレバイオティクスの通常の摂取レベルを維持する参加者。
• 妊婦、妊娠を計画している女性、授乳中の女性。
• 積極的にカロリーを制限している、または体重を減らそうとしている人。
• 研究期間中、自主トレーニングのプロトコルを同じに保つことに消極的な参加者
• すべてのテスト訪問で同じ靴や似たような服装を着用したくない参加者。
• 有酸素運動に参加する頻度が週 2 日未満、または有酸素トレーニング歴が 3 年未満の人
• よく訓練されたと定義される基準を満たさない個人
• サプリメントを摂取したくない、または研究プロトコルに従うことを望まない
• 研究者の意見において、被験者が研究またはその措置を完了する能力に悪影響を与える可能性がある、または被験者に重大なリスクをもたらす可能性があるその他の状態。