Le kéfir contre le lait sur les performances contre la montre chez les athlètes maîtres (KVM)

Critère d'intégration:

• Fournir un consentement éclairé volontaire signé et daté.
• Être en bonne santé, tel que déterminé par les antécédents médicaux et les analyses chimiques sanguines de routine.
• Normotendu (en position assise, tension artérielle systolique au repos < 140 mm Hg et pression artérielle diastolique < 90 mm Hg. Si la première mesure est légèrement supérieure à ces limites, le sujet bénéficiera d'une brève période de repos (5 minutes) et deux mesures supplémentaires seront prises. La moyenne des trois mesures sera utilisée pour déterminer l'éligibilité.
• Fréquence cardiaque normale en position assise et au repos (< 90 battements par minute).
• Âge entre 40 et 75 ans
• Indice de masse corporelle <30 kg/m2 ou graisse corporelle <30 % pour les femmes et <25 % pour les hommes
• Effectuer des exercices aérobiques > 150 minutes/semaine et s'entraîner pendant au moins 3 ans
• Les athlètes bien entraînés seront définis comme étant des athlètes qui répondent à deux des quatre critères suivants : la fréquence d'entraînement est de 3 à 7 séances/semaine ; la durée des séances de formation est de 60 à 240 minutes ; la formation est d'au moins 3 ans ; la fréquence des courses est d'au moins une fois par an.

Critère d'exclusion:

• Personnes actuellement diagnostiquées ou traitées pour une maladie ou un trouble cardiaque, respiratoire, endocrinien, psychiatrique, musculo-squelettique, rénal, hépatique, neuromusculaire ou métabolique qui, de l'avis du médecin personnel ou de l'infirmière de recherche du participant à l'étude, empêchera leur participation en toute sécurité ou la contre-indiquera. contrôle de la qualité des données collectées
• Les personnes actuellement diagnostiquées ou traitées pour la maladie cœliaque, l'intolérance au lactose, les insuffisances digestives ou d'autres complications gastro-intestinales telles que le syndrome du côlon irritable, la colite ulcéreuse, etc.

Consommation d'alcool (plus de 2 verres d'alcool standard par jour ou plus de 10 verres par semaine) ou abus ou dépendance à des drogues.

• Fumeurs ou personnes ayant arrêté de fumer au cours des 6 derniers mois
• Les participants qui ne veulent pas s'abstenir de consommer de la caféine, de la nicotine et de l'alcool pendant 12 heures avant chaque visite d'étude.
• Sensibilité connue à tout ingrédient des formulations testées, tel qu'indiqué sur l'étiquette de la valeur nutritive.
• Les personnes déterminées à suivre un régime cétogène.
• Les personnes atteintes de troubles cognitifs et/ou incapables de donner leur consentement éclairé.
• Les participants qui ne veulent pas s'abstenir de prendre de la biotine au moins 72 heures avant la visite 3 jusqu'à la fin de l'étude en raison d'une interférence potentielle avec les analyses de laboratoire.
• Les personnes prenant un médicament connu pour avoir un impact sur la fonction digestive ou les fonctions hormonales pouvant avoir un impact sur la façon dont notre corps digère, absorbe ou métabolise les nutriments.
• Les personnes qui prennent actuellement un probiotique ou un complément alimentaire pouvant avoir un impact sur la fonction digestive ou la fonction hormonale pouvant avoir un impact sur la façon dont notre corps digère, absorbe ou métabolise les nutriments.
• Les participants qui ne veulent pas s'abstenir d'aliments fermentés et de yaourts, ainsi que maintenir des niveaux de consommation normaux de prébiotiques tout au long de l'étude.
• Les femmes enceintes, les femmes qui tentent de devenir enceintes ou les femmes qui allaitent.
• Les personnes qui indiquent qu'elles limitent activement leurs calories ou tentent de perdre du poids.
• Les participants qui ne souhaitent pas conserver les mêmes protocoles de formation autogérés tout au long de l'étude
• Les participants qui ne souhaitent pas porter les mêmes chaussures et des vêtements similaires pour toutes les visites de test.
• Les personnes qui participent à des exercices aérobiques < 2 jours/semaine ou qui suivent un entraînement aérobique depuis < 3 ans
• Les personnes qui ne répondent pas aux critères pour être définies comme bien formées
• Refus de prendre un supplément ou de suivre le protocole de l'étude
• Toute autre condition qui, de l'avis de l'enquêteur, peut nuire à la capacité du sujet à terminer l'étude ou ses mesures ou qui peut présenter un risque important pour le sujet.