Kefir Versus Milk på Time-Trial Performance hos Masters atleter (KVM)

Inklusionskriterier:

• Giv frivilligt underskrevet og dateret informeret samtykke.
• Vær ved godt helbred som bestemt af sygehistorie og rutinemæssig blodkemi.
• Normotensiv (siddende, hvilende systolisk blodtryk < 140 mm Hg og diastolisk blodtryk < 90 mm Hg. Hvis den første måling er lidt forhøjet over disse grænser, vil forsøgspersonen få en kort (5 minutters) hvileperiode, og yderligere to målinger vil blive taget. Gennemsnittet af alle tre målinger vil blive brugt til at bestemme berettigelse.
• Normal siddende, hvilepuls (< 90 slag i minuttet).
• Alder mellem 40 og 75 år
• Body Mass Index <30 kg/m2 eller kropsfedt <30% for kvinder og <25% for mænd
• Udførelse af aerob træning > 150 min/uge og træning i mindst 3 år
• Veltrænede vil blive defineret som atleter, der opfylder to af de fire følgende kriterier: træningsfrekvens er 3-7 sessioner/uge; varigheden af ​​træningssessioner er 60-240 min; uddannelsesbaggrund er mindst 3 år; løbsfrekvensen er mindst en gang om året.

Ekskluderingskriterier:

• Personer, der i øjeblikket er diagnosticeret eller behandlet for enhver hjerte-, respiratorisk, endokrin, psykiatrisk, muskuloskeletal, nyre-, lever-, neuromuskulær eller metabolisk sygdom eller lidelse, som efter undersøgelsesdeltagerens personlige læge eller forskningssygeplejerskes vurdering vil udelukke deres sikre deltagelse eller vil kontraindicere kvalitetskontrol af de indsamlede data
• Personer, der i øjeblikket er diagnosticeret med eller bliver behandlet for cøliaki, laktoseintolerance, fordøjelsesbesvær eller andre gastrointestinale komplikationer såsom irritabel tyktarm, colitis ulcerosa osv.

Alkoholforbrug (mere end 2 standard alkoholholdige drikkevarer om dagen eller mere end 10 drinks om ugen) eller stofmisbrug eller afhængighed.

• Rygere eller personer, der er holdt op med at ryge inden for de sidste 6 måneder
• Deltagere, der ikke er villige til at afholde sig fra koffein-, nikotin- og alkoholindtag i 12 timer før hvert studiebesøg.
• Kendt følsomhed over for enhver ingrediens i testformuleringerne som anført på Ernæringsfakta-etiketten.
• Personer, der er fast besluttet på at være på en ketogen diæt.
• Personer, der er kognitivt svækkede og/eller som ikke er i stand til at give informeret samtykke.
• Deltagere, der ikke er villige til at afstå fra at tage biotin mindst 72 timer før besøg 3 til slutningen af ​​undersøgelsen på grund af potentiel interferens med laboratorieanalyser.
• Personer, der tager en medicin, der vides at påvirke fordøjelsesfunktionen eller hormonelle funktioner, der kan påvirke, hvordan vores krop fordøjer, absorberer eller metaboliserer næringsstoffer
• Personer, der i øjeblikket tager et probiotikum eller et kosttilskud, der kan påvirke fordøjelsesfunktionen eller hormonfunktionen, som kan påvirke, hvordan vores krop fordøjer, absorberer eller metaboliserer næringsstoffer
• Deltagere, der ikke er villige til at afstå fra fermenteret mad og yoghurt, samt opretholde normale forbrugsniveauer af præbiotika gennem hele undersøgelsen.
• Gravide kvinder, kvinder, der forsøger at blive gravide, eller ammende kvinder.
• Personer, der angiver, at de aktivt begrænser kalorier eller forsøger at tabe sig.
• Deltagere, der ikke er villige til at holde deres selvstyrende træningsprotokoller de samme gennem hele undersøgelsens forløb
• Deltagere, der ikke er villige til at bære de samme sko og lignende tøj til alle testbesøg.
• Personer, der deltager i aerob træning < 2 dage om ugen eller har trænet aerobt < 3 år
• Personer, der ikke opfylder kriterierne for at blive defineret som veluddannede
• Uvilje til at indtage et tilskud eller følge undersøgelsesprotokollen
• Enhver anden tilstand, som efter investigators mening kan have en negativ indvirkning på forsøgspersonens evne til at gennemføre undersøgelsen eller dens foranstaltninger, eller som kan udgøre en væsentlig risiko for forsøgspersonen.