代謝機能障害に伴う脂肪性肝疾患における没入型仮想現実栄養士プログラムの実現可能性

代謝機能不全に関連する脂肪性肝疾患は、「脂肪肝疾患」と呼ばれることが多く、肝不全の主な原因です。 食事による減量は脂肪肝疾患の治療の基礎ですが、従来の対面での栄養教育へのアクセスは、コスト、利用可能性、交通手段の点で制限されることがよくあります。 没入型仮想現実 (iVR) は、これらの障壁を克服するだけでなく、食品の測定や準備などのインタラクティブな学習体験を提供する可能性を秘めています。 したがって、私たちのチームは、栄養・栄養学アカデミーの証拠に基づいた実践を使用して、イマーシブ仮想栄養補給 (IVAN) として知られる iVR 栄養士プログラムを作成し、検証しました。

このプロジェクトの目標は、IVAN プログラムをヒトおよび患者の研究から実践および地域社会の研究に移行することです。 私たちは、自己申告の食事摂取量と体重について、同期音声/ビデオ食事カウンセリングと組み合わせた IVAN プログラムの効果を、対面カウンセリングと比較して評価するランダム化臨床試験を実施することでこれを達成する予定です。 同時に、各研究訪問時に両方のグループと私たちのチームの栄養士に実施結果を評価するアンケートを提供し、研究完了時に介入をクロスオーバーして、すべての参加者がIVANプログラムを評価します。 さらに、クリニックの医療提供者に IVAN プログラムを体験してもらい、実施結果を評価してもらいます。