超理論的モデルに基づく栄養教育が青少年の持続可能な栄養行動に及ぼす影響
超理論的モデルに基づく栄養教育が青少年の持続可能な食行動に与える影響の調査
この介入研究の目的は、超理論的モデル (TTM) に基づいた持続可能な栄養教育が青少年の行動に及ぼす影響を評価することです。
答えるべき主な質問は次のとおりです。
- 青少年は持続可能な栄養について十分な知識を持っていますか?
- TTM に基づいた持続可能な栄養教育は、青少年の持続可能な食習慣に前向きな変化をもたらすことができるでしょうか?
研究者らは、教育を受けた研究グループと教育を受けなかった対照グループを比較し、食事行動に対するTTMベースの栄養教育の効果を判定する予定だ。
参加者は次のことを行います:
- 行動変容フェーズに関連する教育を受けます。
- 週に最大 2 回のトレーニング セッションを受けられ、トレーニングは 5 週間続きます。
調査の概要
詳細な説明
持続可能な食生活は、健康を維持し、将来の世代の栄養ニーズを満たすために不可欠です。 世界人口の 16% 以上を占める青少年は、2030 年の持続可能な開発目標の達成において重要な役割を果たしています。 青少年の健康は、母子の健康を維持し、生活の質を低下させ、平均寿命を延ばすために不可欠です。 健康教育などの従来の介入は、理論に基づいた方法ほど効果的ではありません。 超理論的モデルは、青少年の食行動の改善を目的とした栄養介入戦略の成功例として報告されており、健康な社会のために青少年が正しい食習慣と十分な栄養を確保できるようにすることの重要性を強調しています。
この研究は、TTM に基づいた持続可能な栄養教育が青少年の行動に及ぼす影響を調べるために計画されました。 研究については国立教育省から許可を得た。
教育的介入を受ける研究グループ（n = 35）は、研究への参加に同意したアンカラの高校で学ぶ9年生の中から無作為に選ばれます。 教育的介入を受けない対照群（n = 35）は、同様の社会経済的および教育レベルの別の高校で学び、研究への参加に同意する9年生の中からランダムに選ばれます。仲間同士の交流。
教育的介入の前に、研究者は、対面インタビュー手法を使用して、準備されたアンケートフォームを対照群と研究グループの両方に適用します。 さらに、持続可能な栄養行動の超理論的モデルの変化段階に関する質問が行われ、参加者の行動段階が決定され、持続可能な栄養行動スケールの超理論的モデルが適用されます。
研究の第 2 段階では、作業グループは超理論的モデルに基づいた持続可能な栄養教育プログラムに参加します。 トレーニングは週に2回、1回あたり35分から40分のセッションで行われます。 トレーニングは5週間続きます。
研究の最終段階では、準備されたアンケートフォーム、超理論的モデル持続可能な栄養行動変化段階質問票および持続可能な栄養行動スケールの超理論的モデルが対照群と研究グループの両方に実施されます。
研究の種類
入学 (推定)
段階
- 適用できない
連絡先と場所
研究場所
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Talas
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Kayseri、Talas、七面鳥、38280
- Erciyes University
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参加基準
適格基準
就学可能な年齢
- 子
- 大人
健康ボランティアの受け入れ
説明
包含基準:
- 9年生であること
- 同意フォームを読み、フォーム内の「同意する」というフレーズにマークを付けます。
- 14歳から18歳までの間であること
- 食糧不安の生スコアが 2 未満です
除外基準:
- 10、11、12年生であること
- 研究への参加を拒否する
- 食糧不安の生スコアが 2 未満です
- 健康上の問題により特別な食事療法を行っている
研究計画
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：他の
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：並列代入
- マスキング：なし（オープンラベル）
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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実験的：介入グループ（持続可能な栄養についての教育を受けた）
研究はアナトリアの高校で実施されます。
実験グループは、参加基準を満たし、研究に参加する意欲のある学生からランダムに選択されます。
実験グループは超理論的モデルに基づいた持続可能な栄養教育プログラムを受けることになります。
トレーニング内容は、最大週2回、5週間にわたって対面で実施されます。
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介入が開始される前に、参加者のトレーニング段階を決定するために、持続可能な栄養行動変化段階調査が実施されます。 さらに、超理論的モデル (TTM) に基づいた持続可能な栄養スケールが、トレーニング プログラムの有効性を評価するために管理されます。 TTM ベースの栄養トレーニング プログラムは、モデルの段階に従って開発された 11 のモジュールで構成されています。使用される方法論とツールは、トレーニング プログラムの目的に合わせて調整されています。トレーニング モジュールは週に 2 回提供され、各セッションは最大 40 回続きます。数分間継続し、合計 5 週間継続します。 参加者は、持続可能な食事の遵守を高める行動を身に付けるために、複数のトレーニング セッションに参加する場合があります。 トレーニング プログラムの終了時に、超理論的モデルに基づく持続可能な栄養行動スケールのデータが再度収集され、ベースライン データ セットとの比較によって評価されます。 |
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介入なし：対照グループ（持続可能な栄養についての教育を受けていない）
仲間同士の交流による潜在的な影響を防ぐために、対照グループは、同様の社会経済的および教育的背景を持つアナトリアの別の高校の生徒で構成されます。
対照群は、対象基準を満たし、研究に参加する意欲のある学生から無作為に選択されます。
持続可能な栄養教育プログラムはこのグループには適用されません。
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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超理論的モデルに基づく持続可能な栄養行動尺度の変化
時間枠：ベースラインと5週目
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スケールは 44 項目で構成されます。
5点リッカート型スケールです。
評価は、まったくないから常にあるまでの 1 から 5 のスケールで行われます。スコアが増加するにつれて、持続可能で健康的な食事、意思決定、自己効力感に向けた行動の変化がプラスの方向に発展します。
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ベースラインと5週目
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超理論的モデルに基づく持続可能な栄養行動の変化 変化段階の質問
時間枠：ベースラインと5週目
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参加者には持続可能で健康的な栄養の定義が与えられ、その定義に従って持続可能で健康的な栄養行動を評価し、TTMの変化段階に従って自分がどの段階にいるかをマークするよう求められます。 行動の段階は、定義に従って提供されるオプションに従って決定されます。 熟考前の段階 : (☐) 私は現在、定義に従って食事をしておらず、今後 6 か月間食事を変更する予定はありません。 熟考段階 : ( ☐ ) 現在、定義に従って食事をしていませんが、今後 6 か月以内に食事を変える予定です。 準備段階 : ( ☐ ) 現在は定義に従って食事をしていませんが、今後 30 日間はより健康的な食事をし、環境への影響を考慮するつもりです。 行動段階 : ( ☐ ) 私は 6 か月間、持続可能な食事計画を続けています。 維持段階 : ( ☐ ) 私は 6 か月以上持続可能な食事計画を続けています。 |
ベースラインと5週目
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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12歳以上の個人を対象とした食料安全保障調査
時間枠：ベースライン
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アンケートは 9 つの質問で構成されています。 3点リッカート構造になっています。 「よくある」または「時々ある」という回答は肯定的なものとしてコード化されます。質問に対する肯定的な回答の合計によって、スケール上の参加者の生のスコアが決まります。
食料安全保障が低いこと、および食料安全保障が非常に低い結果は「食料不安」と呼ばれます。 |
ベースライン
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持続可能で健康的な食事行動のスケールの変化
時間枠：ベースラインと5週目
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スケールは 34 項目で構成されます。
7点リッカート型スケールです。
評価は、まったくないから常にあるまで、1 ～ 7 のスケールで行われます。
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ベースラインと5週目
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食品頻度アンケート (FFQ) の変更
時間枠：ベースラインと5週目
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16種類の栄養素を記載した食品摂取頻度表です。
参加者は、次の選択肢から 1 つを選択して、特定の食品や食事を摂取する頻度を示す必要がありました。「毎日 (5)、週に 5 ～ 6 日 (4)、週に 3 ～ 4 日 (3)、週に 1 ～ 2 日 (2)、月に 1 ～ 2 日 (1)、まったく行わない (0)」。
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ベースラインと5週目
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ボディマス指数 (BMI)
時間枠：ベースラインと5週目
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Body Mass Index (BMI) を計算するために、参加者全員の身長と体重が測定されます。 身長測定は、靴を履かずに薄着で壁に支えられたポータブル身長計を使用し、頭を直立させ、まっすぐ前を見て、目と耳を通る線が地面と平行になり、足をまっすぐに閉じ、腕をまっすぐに伸ばして測定します。横向き、肩をリラックスさせ、かかと、腰、肩を壁に向かってフランクフルトの面に置きます。 重量測定は100gの高感度デジタルスケールで行われます。 BMIは体重（kg）を身長（m）の二乗で割ることによって計算され、年齢と性別に応じたパーセンタイル値が決定されます。 85 パーセンタイルと 95 パーセンタイルの間の値は過体重として分類され、95 パーセンタイルを超える値は肥満として分類されます。 |
ベースラインと5週目
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協力者と研究者
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捜査官
- 主任研究者：Ozlem MUSLU、TC Erciyes University
研究記録日
主要日程の研究
研究開始 (実際)
一次修了 (実際)
研究の完了 (推定)
試験登録日
最初に提出
QC基準を満たした最初の提出物
最初の投稿 (実際)
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
最終確認日
詳しくは
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。