Transteoreettiseen malliin perustuvan ravitsemuskoulutuksen vaikutus nuorten kestävään ravitsemuskäyttäytymiseen
Transteoreettiseen malliin perustuvan ravitsemuskoulutuksen vaikutuksen tutkiminen nuorten kestävään ruokavaliokäyttäytymiseen
Tämän interventiotutkimuksen tavoitteena on arvioida transteoreettiseen malliin (TTM) perustuvan kestävän ravitsemuskasvatuksen vaikutusta nuorten käyttäytymiseen.
Tärkeimmät kysymykset, joihin on vastattava, ovat:
- Onko nuorilla riittävästi tietoa kestävästä ravitsemuksesta?
- Voiko TTM:ään perustuva kestävä ravitsemuskasvatus johtaa myönteisiin muutoksiin nuorten kestävissä ruokailutottumuksissa?
Tutkijat vertaavat koulutuksen saanutta tutkimusryhmää kontrolliryhmään, joka ei saanut koulutusta, selvittääkseen TTM-pohjaisen ravitsemuskoulutuksen vaikutusta ruokailukäyttäytymiseen.
Osallistujat:
- Hanki käyttäytymisen muutosvaiheeseen liittyvää koulutusta.
- Saat enintään kaksi koulutusta viikossa ja koulutus kestää 5 viikkoa.
Tutkimuksen yleiskatsaus
Tila
Ehdot
Yksityiskohtainen kuvaus
Kestävä ruokavalio on välttämätön terveyden ylläpitämiseksi ja tulevien sukupolvien ravitsemustarpeiden täyttämiseksi. Nuoret, jotka muodostavat yli 16 prosenttia maailman väestöstä, ovat ratkaisevassa asemassa vuoden 2030 kestävän kehityksen tavoitteiden saavuttamisessa. Nuorten terveys on olennaista äidin ja lapsen terveyden ylläpitämiselle, elämänlaadun ja elinajanodotteen alentamiselle. Perinteiset interventiot, kuten terveyskasvatus, ovat vähemmän tehokkaita kuin teoriapohjaiset menetelmät. Transteoreettisen mallin on raportoitu olevan onnistunut strategia ravitsemusinterventioihin, joilla pyritään parantamaan nuorten ruokavaliokäyttäytymistä ja korostamaan, kuinka tärkeää on varmistaa, että nuorilla on oikeat ruokailutottumukset ja riittävä ravinto terveen yhteiskunnan kannalta.
Tämän tutkimuksen tarkoituksena oli selvittää TTM-pohjaisen kestävän ravitsemuskasvatuksen vaikutusta nuorten käyttäytymiseen. Tutkimukseen saatiin opetusministeriön lupa.
Opintoryhmä (n = 35), joka saa koulutustoimen, valitaan satunnaisesti Ankaran lukiossa opiskelevien 9. luokan oppilaiden joukosta, jotka suostuvat osallistumaan tutkimukseen. Kontrolliryhmä (n = 35), joka ei saa koulutustoimia, valitaan satunnaisesti 9. luokan opiskelijoiden joukosta, jotka opiskelevat toisessa lukiossa, jolla on samanlainen sosioekonominen ja koulutustaso ja jotka suostuvat osallistumaan tutkimukseen estääkseen vertaisvuorovaikutusta.
Ennen koulutusinterventiota tutkija soveltaa valmisteltua kyselylomaketta sekä kontrolli- että tutkimusryhmässä kasvokkain haastattelutekniikalla. Lisäksi esitetään kestävän ravitsemuskäyttäytymisen muutosvaiheen transteoreettinen malli, selvitetään osallistujien käyttäytymisvaihe ja sovelletaan kestävän ravitsemuskäyttäytymisasteikkojen transteoreettista mallia.
Tutkimuksen toisessa vaiheessa työryhmä osallistuu Transteoreettiseen mallipohjaiseen kestävän ravitsemuksen koulutusohjelmaan. Harjoituksia järjestetään kahdesti viikossa 35-40 minuutin pituisina jaksoina. Koulutus kestää 5 viikkoa.
Tutkimuksen loppuvaiheessa sekä kontrolli- että tutkimusryhmille jaetaan laadittu kyselylomake, kestävän ravitsemuskäyttäytymisen muutosvaiheen transteoreettinen malli ja kestävän ravitsemuskäyttäytymisasteikon transteoreettinen malli.
Opintotyyppi
Ilmoittautuminen (Arvioitu)
Vaihe
- Ei sovellettavissa
Yhteystiedot ja paikat
Opiskelupaikat
-
-
Talas
-
Kayseri, Talas, Turkki, 38280
- Erciyes University
-
-
Osallistumiskriteerit
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
- Lapsi
- Aikuinen
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Kuvaus
Sisällön kriteerit:
- Yhdeksännellä luokalla oleminen
- Lue suostumuslomake ja merkitse lomakkeeseen lause "Hyväksyn".
- 14-18 vuotiaana
- Ruokaturvan raakapistemäärä on alle 2
Poissulkemiskriteerit:
- Ollaan 10., 11., 12. luokalla
- Kieltäytyminen osallistumasta tutkimukseen
- Ruokaturvan raakapistemäärä on alle 2
- Erityisruokavaliolla oleminen terveysongelman vuoksi
Opintosuunnitelma
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Muut
- Jako: Satunnaistettu
- Inventiomalli: Rinnakkaistehtävä
- Naamiointi: Ei mitään (avoin tarra)
Aseet ja interventiot
Osallistujaryhmä / Arm |
Interventio / Hoito |
|---|---|
|
Kokeellinen: Interventioryhmä (koulutettu kestävästä ravitsemuksesta)
Tutkimus tehdään anatolialaisessa lukiossa.
Koeryhmä valitaan satunnaisesti opiskelijoista, jotka täyttävät osallistumiskriteerit ja ovat halukkaita osallistumaan tutkimukseen.
Koeryhmä saa transteoreettiseen malliin perustuvan kestävän ravitsemuksen koulutusohjelman.
Koulutussisältöä sovelletaan kasvokkain enintään kahdesti viikossa viiden viikon ajan.
|
Ennen kuin interventio alkaa, Sustainable Nutrition Behavior Change Stage Survey toteutetaan osallistujien koulutusvaiheen määrittämiseksi. Lisäksi harjoitusohjelman tehokkuutta arvioivat Transteoreettiseen malliin (TTM) perustuva kestävän ravitsemuksen mittakaava. TTM-pohjainen ravitsemuskoulutusohjelma koostuu 11 moduulista, jotka on kehitetty mallin vaiheiden mukaan. Käytetyt menetelmät ja työkalut on sovitettu koulutusohjelman tavoitteisiin. Koulutusmoduuleja tarjotaan kahdesti viikossa, ja jokainen istunto kestää enintään 40 minuuttia ja jatkuu yhteensä 5 viikkoa. Osallistujat voivat osallistua useampaan kuin yhteen harjoitukseen kehittääkseen käyttäytymistä, joka lisää kestävän ruokavalion noudattamista. Harjoitteluohjelman lopussa Transteoreettisen mallipohjaisen kestävän ravitsemuskäyttäytymisasteikon tiedot kerätään uudelleen ja arvioidaan vertailun perustietojoukkoon. |
|
Ei väliintuloa: Kontrolliryhmä (ei koulutusta kestävästä ravitsemuksesta)
Vertaisvuorovaikutuksen mahdollisen vaikutuksen estämiseksi vertailuryhmä koostuu toisen Anatolian lukion opiskelijoista, joilla on samanlainen sosioekonominen ja koulutustausta.
Kontrolliryhmä valitaan satunnaisesti opiskelijoista, jotka täyttävät osallistumiskriteerit ja ovat halukkaita osallistumaan tutkimukseen.
Kestävän ravitsemuksen koulutusohjelmaa ei sovelleta tähän ryhmään.
|
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Muutos transteoreettisiin malliin perustuvissa kestävän ravitsemuskäyttäytymisen asteikoissa
Aikaikkuna: perustilanne ja viikko 5
|
Asteikko koostuu 44 osasta.
Se on 5-pisteinen Likert-tyyppinen asteikko.
Arviointi tehdään asteikolla 1-5, ei koskaan aina. Pisteiden noustessa käyttäytymisen muutokset kohti kestävää ja terveellistä syömistä, päätöksentekoa ja itsetehokkuutta kehittyvät positiiviseen suuntaan.
|
perustilanne ja viikko 5
|
|
Muutos transteoreettiseen malliin perustuvassa kestävässä ravitsemuskäyttäytymisessä Muutosvaiheen kysymys
Aikaikkuna: perustilanne ja viikko 5
|
Osallistujat saavat määritelmän kestävästä ja terveellisestä ravinnosta, ja heitä pyydetään arvioimaan kestävää ja terveellistä ravitsemuskäyttäytymistään määritelmän mukaisesti ja merkitsemään missä vaiheessa he ovat TTM-muutosvaiheen mukaan. Määritelmän mukaisesti tarjottujen vaihtoehtojen mukaan määritetty käyttäytymisaste: Esiharkintavaihe: (☐) En tällä hetkellä syö määritelmän mukaan enkä aio muuttaa ruokavaliotani seuraavan 6 kuukauden aikana. Mietintävaihe: (☐) En tällä hetkellä syö määritelmän mukaan, mutta aion muuttaa ruokavaliotani seuraavan 6 kuukauden aikana. Valmisteluvaihe : ( ☐ ) En tällä hetkellä syö määritelmän mukaan, mutta aion syödä terveellisemmin ja huomioida ympäristövaikutukset seuraavan 30 päivän aikana. Toimintavaihe : ( ☐ ) Olen noudattanut kestävää ruokailusuunnitelmaa nyt 6 kuukautta. Ylläpitovaihe: (☐) Olen noudattanut kestävää ruokavaliota yli 6 kuukautta. |
perustilanne ja viikko 5
|
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Ruokaturvatutkimus 12-vuotiaille ja sitä vanhemmille
Aikaikkuna: perusviiva
|
Kysely koostuu yhdeksästä kysymyksestä. Siinä on 3-pisteinen Likert-rakenne. Vastaukset "paljon" tai "joskus" koodataan myöntäväksi. Kysymyksiin annettujen myönteisten vastausten summa määrittää osallistujan raa'an pistemäärän asteikolla.
Alhaista elintarviketurvaa ja erittäin alhaista elintarviketurvaa kutsutaan "ruokaturvattomaksi". |
perusviiva
|
|
Muutos kestävien ja terveellisten ruokailutottumusten asteikossa
Aikaikkuna: perustilanne ja viikko 5
|
Asteikko koostuu 34 osasta.
Se on 7-pisteinen Likert-tyyppinen asteikko.
Arviointi tehdään asteikolla 1-7, ei koskaan aina.
|
perustilanne ja viikko 5
|
|
Muutos ruoan tiheyskyselyssä (FFQ)
Aikaikkuna: perustilanne ja viikko 5
|
Se on ruoan kulutustiheyslomake, jossa on 16 ravintoainetta.
Osallistujien oli ilmoitettava tiettyjen ruokien ja aterioiden kulutustiheys valitsemalla yksi seuraavista vaihtoehdoista: "joka päivä (5), 5-6 päivää viikossa (4), 3-4 päivää viikossa (3), 1-2 päivää viikossa (2), 1-2 päivää kuukaudessa (1) ja ei koskaan (0)".
|
perustilanne ja viikko 5
|
|
Painoindeksi (BMI)
Aikaikkuna: perustilanne ja viikko 5
|
Painoindeksin (BMI) laskemiseksi mitataan kaikkien osallistujien pituus ja paino. Korkeusmittaus tehdään kannettavalla korkeusmittarilla, joka on tuettu seinään kevyillä vaatteilla ilman kenkiä, pää pystyssä, katsoen suoraan eteenpäin, viiva kulkee silmien ja korvien läpi yhdensuuntaisesti maan kanssa, jalat suorat ja kiinni, kädet sivu, olkapäät rentoina, kantapäät, lantio ja hartiat Frankfurtin koneessa seinää vasten. Painonmittaus tehdään 100 g herkällä digitaalisella vaa'alla. BMI lasketaan jakamalla paino (kg) pituuden (m) neliöllä, ja ikään ja sukupuoleen sopivat prosenttipisteet määritetään. Arvo 85. ja 95. prosenttipisteen välillä luokitellaan ylipainoiseksi, kun taas 95. prosenttipisteen yläpuolella oleva arvo luokitellaan lihavaksi. |
perustilanne ja viikko 5
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Sponsori
Tutkijat
- Päätutkija: Ozlem MUSLU, TC Erciyes University
Opintojen ennätyspäivät
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus (Todellinen)
Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)
Opintojen valmistuminen (Arvioitu)
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Viimeksi vahvistettu
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Avainsanat
Muut tutkimustunnusnumerot
- ErciyesU-DYT-OM-01
Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .