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標準(サンデー)アイスクリームと比較した、アイスクリーム(マルチトールおよびオリゴフルクトースを含むアイスクリーム、エリスリトール、マルチトールおよびイヌリンを含むアイスクリーム)をベースとした食事療法および予防栄養のための特殊食品の有効性および忍容性

これは、非アルコール性脂肪肝疾患および2型糖尿病の患者を対象に、アイスクリームをベースにした2つの特殊食品の有効性と忍容性を標準(サンデー)アイスクリームと比較した二重盲検、無作為化、比較対照クロスオーバー研究です。メリット。 連続3日間、適格な被験者は朝食とともに一部の特殊食品(ブラッツェイン、マルチトール、オリゴフルクトースを含むアイスクリーム、ブラッツェイン、エリスリトール、マルチトール、イヌリンを含むアイスクリーム、標準的なアイスクリーム(サンデー))を受け取り、その後標準食を摂取します。 忍容性は、特殊な尺度および正式な質問に基づいて評価されます。 血糖モニタリングは、長時間血糖モニタリング システム (FreeStyle Libre 2、Abbott Diabetes Care、米国) を使用して実行されます。

調査の概要

詳細な説明

本研究の主な介入段階に先立ち、官能評価研究段階が実施されました。 この段階では、3種類すべてのアイスクリームについて、総合的な印象、風味、色、外観、香り、食感を5段階快感尺度(1 = 非常に嫌い、3 = どちらでもない、5 = 非常に好き)を用いて評価しました。 アイスクリームは100gずつ用意され、ランダム化とクロスオーバー設計を支援するため適切なラベル付け(3桁コード)が施されました。 評価は1日1食分ずつ実施され、技術的な理由により2回の評価ラウンドとして構成されました。1回目のラウンドでは標準アイスクリームと第1特殊製品を、2回目のラウンドでは標準アイスクリームと第2特殊製品を評価しました。 各ラウンドの間には、試験製品間の持ち越し効果を防ぐため3日間のウォッシュアウト期間を設けました。 アイスクリームの消費割合は、試験後に残った各アイスクリームの重量を測定することで決定されました。

研究の種類

介入

入学 (推定)

100

段階

  • 適用できない

連絡先と場所

このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。

研究場所

      • Moscow、ロシア、115446
        • Dpt Gastroenterology, Hepatology and Nutrition, Federal Research Centre of Nutrition and Biotechnology, Kashirskoye shosse, bld 21, Moscow, Russia.

参加基準

研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。

適格基準

就学可能な年齢

  • 大人
  • 高齢者

健康ボランティアの受け入れ

いいえ

説明

包含基準:

  • 署名された書面によるインフォームドコンセントに基づいて参加する意欲。
  • 血糖をコントロール。 治療中に安定した血糖が達成された場合は、以下の要件を満たす必要があります。
  • 登録前6か月以内に治療に質的変化がないこと(つまり、新しい抗糖尿病療法の導入)。
  • メトホルミン、グリプチン、スルホニルウレア剤、ナトリウム/グルコース共輸送体 2 (SGLT-2) 阻害剤、グルカゴン様ペプチド 1 アゴニスト (GLP-1) またはインスリンを投与されている患者では、抗糖尿病薬の用量は 6 か月間安定している必要があります。
  • 研究参加中は新たな投薬は行わない

除外基準:

  • 妊娠と授乳。
  • 肝組織学に基づく肝硬変、または肝硬さ測定(FibroscanによるLSM > or = 14 kPa)、またはAPRI > or= 1;または BARD スコア > or = 2。
  • 慢性心不全(NYHAによるI-IVクラス)。
  • 過去の肥満手術。
  • -スクリーニング前6か月以内の臨床的に関連する急性心血管イベント。
  • 最適な降圧療法にもかかわらず、動脈性高血圧がコントロールされていない。
  • 1型糖尿病。
  • 糖化ヘモグロビン [HbA1c] レベル > 9.0%。
  • 研究対象の製品またはその成分に対する過敏症。
  • 無作為化の瞬間から治療終了まで、治験製品の吸収、分布、代謝、排泄に影響を与える可能性のある薬剤、またはミクロソーム酵素(インドメタシンなど)の誘導または阻害を引き起こす可能性のある薬剤の摂取。
  • 既知のがんを含む、平均余命に重大な影響を与える可能性のある病状。
  • 臨床的に重大な免疫疾患、内分泌疾患、血液疾患、胃腸疾患、神経疾患、腫瘍疾患、または精神疾患。
  • 精神的不安定または無能力。インフォームドコンセントを与える能力、研究に参加する能力、または研究計画書の要件を遵守する能力に影響を与える可能性があります。
  • HIV 血液抗原検査陽性。
  • 血清アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼ (AST) および/または ALT >10 × 正常上限。
  • 肝機能の変化による抱合型ビリルビン > 26 mcmol/l (ギルバート病の患者は研究に参加できます)。

    • 肝機能の変化により、国際正規化比は >1.40 になります。
    • 門脈圧亢進症による血小板数 <100 x 10^9/L。
    • ネフローゼ症候群、慢性腎臓病などの臨床的に重大な腎機能障害(60 ml/分/1.73未満の推定糸球体濾過量[eGFR]に基づいて決定) m^2)。

研究計画

このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。

研究はどのように設計されていますか?

デザインの詳細

  • 主な目的:基礎科学
  • 割り当て:ランダム化
  • 介入モデル:クロスオーバー割り当て
  • マスキング:トリプル

武器と介入

参加者グループ / アーム
介入・治療
実験的:アーム1
この群の被験者は、次の一連の製品を受け取ります:1日目 - ブラッツェイン、マルチトール、オリゴフルクトースを含むアイスクリーム、2日目 - ブラッツェイン、エリスリトール、マルチトール、イヌリンを含むアイスクリーム。 3日目 - スタンダードなアイスクリーム
1日目: 0.014%のブラッツェイン、6%のマルチトール、および8%のオリゴフルクトースを含むアイスクリーム 2日目: 0.014%のブラッツェイン、7.5%のエリスリトール、2.5%のマルチトールおよび4%のイヌリンを含むアイスクリーム 3日目: 標準的なアイスクリーム(脂肪12%)
他の名前:
  • ブラッツェイン、マルチトール、オリゴフルクトースのアイスクリーム
  • ブラッツェイン、マルチトール、イヌリン、エリスリトール入りアイスクリーム
  • スタンダードアイスクリーム(サンデー)
実験的:アーム2
この群の被験者は、次の一連の製品を受け取ります: 1日目 - ブラッツェイン、エリスリトール、マルチトール、イヌリンを含むアイスクリーム。 2日目 - ブラッツェイン、マルチトール、オリゴフルクトースを含むアイスクリーム、3日目 - 標準的なアイスクリーム
1日目: 0.014% ブラッツェイン、7.5% エリスリトール、2.5% マルチトール、4% イヌリンを含むアイスクリーム 2 日目: 0.014% ブラッツェイン、6% マルチトール、8% オリゴフルクトースを含むアイスクリーム 3 日目: 標準的なアイスクリーム (脂肪分 12%)
実験的:アーム3
この群の被験者は、次の一連の製品を受け取ります: 1 日目 - 標準的なアイスクリーム。 2日目 - ブラッツェイン、マルチトール、オリゴフルクトースを含むアイスクリーム、3日目 - ブラッゼイン、エリスリトール、マルチトール、イヌリンを含むアイスクリーム
1日目: 標準的なアイスクリーム (脂肪分12%) 2日目: 0.014% ブラッツェイン、6% マルチトール、8% オリゴフルクトースを含むアイスクリーム 3 日目: 0.014% ブラッツェイン、7.5% エリスリトール、2.5% マルチトール、4% イヌリンを含むアイスクリーム

この研究は何を測定していますか?

主要な結果の測定

結果測定
メジャーの説明
時間枠
平均一日血糖値変化
時間枠:ベースラインと1日目
モニタリングシステムに基づく平均血糖濃度
ベースラインと1日目
平均一日血糖値変化
時間枠:ベースラインと2日目
モニタリングシステムに基づく1日の平均血糖濃度
ベースラインと2日目
平均一日血糖値変化
時間枠:ベースラインと3日目
モニタリングシステムに基づく1日の平均血糖濃度
ベースラインと3日目
平均一日血糖値変化
時間枠:ベースラインと4日目
モニタリングシステムに基づく1日の平均血糖濃度
ベースラインと4日目
便の頻度
時間枠:ベースラインと1日目
排便頻度(正式)
ベースラインと1日目
便の頻度
時間枠:ベースラインと2日目
排便頻度(正式)
ベースラインと2日目
便の頻度
時間枠:ベースラインと3日目
排便頻度(正式)
ベースラインと3日目
便の頻度
時間枠:ベースラインと4日目
排便頻度(正式)
ベースラインと4日目
便の形
時間枠:ベースラインと1日目
ブリストル便スケールに従った便の形状
ベースラインと1日目
便の形
時間枠:ベースラインと2日目
ブリストル便スケールに従った便の形状
ベースラインと2日目
便の形
時間枠:ベースラインと3日目
ブリストル便スケールに従った便の形状
ベースラインと3日目
便の形
時間枠:ベースラインと4日目
ブリストル便スケールに従った便の形状
ベースラインと4日目

その他の成果指標

結果測定
メジャーの説明
時間枠
製品官能評価
時間枠:官能評価研究フェーズ
全体的な印象、風味、色、外観、香り、および食感に対する5段階快感尺度(1 = 非常に嫌い、3 = どちらでもない、5 = 非常に好き)
官能評価研究フェーズ

協力者と研究者

ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。

捜査官

  • スタディチェア:Vasily Isakov, MD, PhD, Professor、Department of Gastroenterology, Hepatology and Nutrition. Federal Research Centre of Nutrition, Biotechnology and Food Safety, Moscow, Russia

研究記録日

これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。

主要日程の研究

研究開始 (実際)

2025年6月1日

一次修了 (推定)

2025年12月31日

研究の完了 (推定)

2025年12月31日

試験登録日

最初に提出

2024年12月6日

QC基準を満たした最初の提出物

2024年12月6日

最初の投稿 (実際)

2024年12月9日

学習記録の更新

投稿された最後の更新 (実際)

2025年12月18日

QC基準を満たした最後の更新が送信されました

2025年12月11日

最終確認日

2025年12月1日

詳しくは

本研究に関する用語

個々の参加者データ (IPD) の計画

個々の参加者データ (IPD) を共有する予定はありますか?

はい

IPD プランの説明

非個人化された研究データは、主任研究者への合理的な要求に応じて利用可能になります

IPD 共有時間枠

学習終了後5年

IPD 共有サポート情報タイプ

  • STUDY_PROTOCOL
  • SAP
  • ICF
  • CSR

医薬品およびデバイス情報、研究文書

米国FDA規制医薬品の研究

いいえ

米国FDA規制機器製品の研究

いいえ

米国で製造され、米国から輸出された製品。

いいえ

この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。

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