Эта страница была переведена автоматически, точность перевода не гарантируется. Пожалуйста, обратитесь к английской версии для исходного текста.

Эффективность и переносимость специализированной пищевой продукции для диетического лечебного и профилактического питания на основе мороженого (мороженого с мальтитом и олигофруктозой; мороженого с эритритом, мальтитом и инулином) в сравнении со стандартным (пломбирным) мороженым

Это двойное слепое рандомизированное сравнительное контролируемое перекрестное исследование эффективности и переносимости двух специализированных пищевых продуктов на основе мороженого по сравнению со стандартным (мороженым с мороженым) для пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени и диабетом 2 типа. сахарный. В течение 3 дней подряд подходящие субъекты будут получать на завтрак порцию специализированных пищевых продуктов (мороженое с браззеином, мальтитом и олигофруктозой; мороженое с браззеином, эритритом, мальтитом и инулином; стандартное мороженое (мороженое)) с последующим стандартным рационом. Переносимость будет оцениваться на основе специализированных шкал и формального опроса. Мониторинг уровня глюкозы будет осуществляться с использованием системы длительного мониторинга уровня глюкозы в крови (FreeStyle Libre 2, Abbott Diabetes Care, США).

Обзор исследования

Подробное описание

Фаза органолептического исследования предшествовала основной активной фазе вмешательства в исследовании. В течение этой фазы все три вида мороженого оценивались по 5-балльной гедонической шкале (1 = крайне не нравится, 3 = ни нравится, ни не нравится, 5 = крайне нравится) по общему впечатлению, вкусу, цвету, внешнему виду, аромату и текстуре. Использовались порции мороженого по 100 г с соответствующей маркировкой (трехзначный код) для рандомизации и поддержки перекрестного дизайна. Оценка проводилась по одной порции в день и была организована по техническим причинам в виде двух раундов оценки, в которых один раунд включал стандартное мороженое и 1-й специальный продукт, а второй раунд включал стандартное мороженое и 2-й специальный продукт. Между раундами был предусмотрен 3-дневный период отмывки для предотвращения эффектов переноса между тестируемыми продуктами. Процент потребленного мороженого определялся путем взвешивания оставшейся части каждого мороженого после тестирования.

Тип исследования

Интервенционный

Регистрация (Оцененный)

100

Фаза

  • Непригодный

Контакты и местонахождение

В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.

Места учебы

      • Moscow, Россия, 115446
        • Dpt Gastroenterology, Hepatology and Nutrition, Federal Research Centre of Nutrition and Biotechnology, Kashirskoye shosse, bld 21, Moscow, Russia.

Критерии участия

Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.

Критерии приемлемости

Возраст, подходящий для обучения

  • Взрослый
  • Пожилой взрослый

Принимает здоровых добровольцев

Нет

Описание

Критерии включения:

  • готовность участвовать на основании подписанного письменного информированного согласия;
  • контролируемая гликемия. Если на фоне лечения достигнута стабильная гликемия, необходимо соблюдать следующие требования:
  • отсутствие качественных изменений в лечении в течение 6 месяцев до включения (т.е. введение новой противодиабетической терапии);
  • дозы противодиабетических препаратов должны быть стабильными в течение 6 месяцев у пациентов, которые получают метформин, глиптины, сульфонилмочевины, ингибиторы котранспортера натрия/глюкозы 2 (SGLT-2), агонисты глюкагоноподобного пептида 1 (GLP-1) или инсулин.
  • отсутствие новых лекарств во время участия в исследовании

Критерии исключения:

  • Беременность и кормление грудью;
  • Цирроз печени на основании гистологического исследования печени или измерения жесткости печени (LSM > или = 14 кПа с помощью Fibroscan) или APRI > или = 1; или показатель BARD > или = 2.
  • Хроническая сердечная недостаточность (I-IV класс по NYHA).
  • Перенесенная бариатрическая операция.
  • Клинически значимое острое сердечно-сосудистое событие в течение 6 месяцев до скрининга.
  • Неконтролируемая артериальная гипертензия, несмотря на оптимальную антигипертензивную терапию.
  • Сахарный диабет 1 типа.
  • Уровень гликированного гемоглобина [HbA1c] >9,0%.
  • Повышенная чувствительность к исследуемому продукту или любому из его компонентов.
  • Прием любых лекарственных препаратов, которые могут влиять на всасывание, распределение, метаболизм или выведение исследуемых препаратов или могут приводить к индукции или ингибированию микросомальных ферментов (например, индометацин) - с момента рандомизации до окончания лечения.
  • Любые медицинские состояния, которые могут существенно повлиять на продолжительность жизни, включая известные виды рака;
  • Любые клинически значимые иммунологические, эндокринные, гематологические, желудочно-кишечные, неврологические, опухолевые или психиатрические заболевания;
  • Психическая нестабильность или недееспособность, которые могут повлиять на способность дать информированное согласие, принять участие в исследовании или повлиять на способность соблюдать требования протокола исследования.
  • Положительный тест на антиген ВИЧ в крови.
  • Сывороточная аспартатаминотрансфераза (АСТ) и/или АЛТ >10 раз выше верхней границы нормы.
  • конъюгированный билирубин > 26 мкмоль/л вследствие изменения функции печени (к исследованию допускаются больные с болезнью Жильбера).

    • Международное нормализованное соотношение составляет >1,40 из-за изменений функции печени.
    • Количество тромбоцитов <100 x 10^9/л из-за портальной гипертензии.
    • Клинически значимое нарушение функции почек, включая нефротический синдром, хроническую болезнь почек (определяется на основании расчетной скорости клубочковой фильтрации [рСКФ] менее 60 мл/мин/1,73 м^2).

Учебный план

В этом разделе представлена ​​подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.

Как устроено исследование?

Детали дизайна

  • Основная цель: Фундаментальная наука
  • Распределение: Рандомизированный
  • Интервенционная модель: Назначение кроссовера
  • Маскировка: Тройной

Оружие и интервенции

Группа участников / Армия
Вмешательство/лечение
Экспериментальный: Рукав 1
Субъекты этой группы будут получать следующую последовательность продуктов: день 1 - мороженое с браззеином, мальтитом и олигофруктозой, день 2 - мороженое с браззеином, эритритом, мальтитом и инулином; день 3 - стандартное мороженое
День 1: мороженое с 0,014% браззеина, 6% мальтита и 8% олигофруктозы День 2: мороженое с 0,014% браззеина, 7,5% эритрита, 2,5% мальтита и 4% инулина День 3: стандартное мороженое (12% жирности)
Другие имена:
  • мороженое с браззеином, мальтитом и олигофруктозой
  • мороженое с браззеином, мальтитом, инулином, эритритом
  • стандартное мороженое (мороженое)
Экспериментальный: Рукав 2
Субъекты этой группы будут получать следующую последовательность продуктов: день 1 - мороженое с браззеином, эритритом, мальтитом и инулином; 2 день - мороженое с браззеином, мальтитом и олигофруктозой, 3 день - стандартное мороженое
День 1: мороженое с 0,014% браззеина, 7,5% эритрита, 2,5% мальтита и 4% инулина День 2: мороженое с 0,014% браззеина, 6% мальтита и 8% олигофруктозы День 3: стандартное мороженое (12% жирности)
Экспериментальный: Рукав 3
Субъекты этой группы будут получать следующую последовательность продуктов: день 1 - стандартное мороженое; день 2 - мороженое с браззеином, мальтитом и олигофруктозой, день 3 - мороженое с браззеином, эритритом, мальтитом и инулином
День 1: стандартное мороженое (12% жирности). День 2: мороженое с 0,014% браззеина, 6% мальтита и 8% олигофруктозы. День 3: мороженое с 0,014% браззеина, 7,5% эритрита, 2,5% мальтита и 4% инулина.

Что измеряет исследование?

Первичные показатели результатов

Мера результата
Мера Описание
Временное ограничение
среднесуточное изменение уровня глюкозы
Временное ограничение: исходный уровень и день 1
средняя концентрация глюкозы в крови на основе системы мониторинга
исходный уровень и день 1
среднесуточное изменение уровня глюкозы
Временное ограничение: исходный уровень и день 2
Среднесуточные концентрации глюкозы в крови на основе системы мониторинга
исходный уровень и день 2
среднесуточное изменение уровня глюкозы
Временное ограничение: исходный уровень и день 3
Среднесуточные концентрации глюкозы в крови на основе системы мониторинга
исходный уровень и день 3
среднесуточное изменение уровня глюкозы
Временное ограничение: исходный уровень и день 4
Среднесуточные концентрации глюкозы в крови на основе системы мониторинга
исходный уровень и день 4
частота стула
Временное ограничение: исходный уровень и день 1
частота стула (формальная)
исходный уровень и день 1
частота стула
Временное ограничение: исходный уровень и день 2
частота стула (формальная)
исходный уровень и день 2
частота стула
Временное ограничение: исходный уровень и день 3
частота стула (формальная)
исходный уровень и день 3
частота стула
Временное ограничение: исходный уровень и день 4
частота стула (формальная)
исходный уровень и день 4
форма стула
Временное ограничение: исходный уровень и день 1
форма стула по Бристольской шкале стула
исходный уровень и день 1
форма стула
Временное ограничение: исходный уровень и день 2
форма стула по Бристольской шкале стула
исходный уровень и день 2
форма стула
Временное ограничение: исходный уровень и день 3
форма стула по Бристольской шкале стула
исходный уровень и день 3
форма стула
Временное ограничение: исходный уровень и день 4
форма стула по Бристольской шкале стула
исходный уровень и день 4

Другие показатели результатов

Мера результата
Мера Описание
Временное ограничение
органолептическая оценка продукта
Временное ограничение: Фаза исследования органолептической оценки
5-балльная гедоническая шкала (1 = крайне не нравится, 3 = ни нравится, ни не нравится, 5 = крайне нравится) для общего впечатления, вкуса, цвета, внешнего вида, аромата и текстуры
Фаза исследования органолептической оценки

Соавторы и исследователи

Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.

Следователи

  • Учебный стул: Vasily Isakov, MD, PhD, Professor, Department of Gastroenterology, Hepatology and Nutrition. Federal Research Centre of Nutrition, Biotechnology and Food Safety, Moscow, Russia

Даты записи исследования

Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.

Изучение основных дат

Начало исследования (Действительный)

1 июня 2025 г.

Первичное завершение (Оцененный)

31 декабря 2025 г.

Завершение исследования (Оцененный)

31 декабря 2025 г.

Даты регистрации исследования

Первый отправленный

6 декабря 2024 г.

Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества

6 декабря 2024 г.

Первый опубликованный (Действительный)

9 декабря 2024 г.

Обновления учебных записей

Последнее опубликованное обновление (Действительный)

18 декабря 2025 г.

Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества

11 декабря 2025 г.

Последняя проверка

1 декабря 2025 г.

Дополнительная информация

Термины, связанные с этим исследованием

Другие идентификационные номера исследования

  • OGIG-19-76-30014/2024-1
  • 19-76-30014-P (Другой номер гранта/финансирования: Russian Science Foundation)

Планирование данных отдельных участников (IPD)

Планируете делиться данными об отдельных участниках (IPD)?

ДА

Описание плана IPD

Обезличенные данные исследования будут доступны по обоснованному запросу главному исследователю.

Сроки обмена IPD

5 лет после окончания обучения

Совместное использование IPD Поддерживающий тип информации

  • STUDY_PROTOCOL
  • САП
  • МКФ
  • КСО

Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы

Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.

Нет

Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

Нет

продукт, произведенный в США и экспортированный из США.

Нет

Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .

Подписаться