Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Effektivitet och tolerabilitet hos en specialiserad livsmedelsprodukt för dietterapeutisk och förebyggande näring baserad på glass (glass med maltitol och oligofruktos; glass med erytritol, maltitol och inulin) jämfört med standardglass (glass)

Detta är en dubbelblind, randomiserad, jämförande kontrollerad cross-over-studie av effekt och tolerabilitet av 2 specialiserade livsmedelsprodukter baserade på glass jämfört med standardglass (glass) för patienter med alkoholfri fettleversjukdom och typ 2-diabetes mellitus. Under 3 dagar i följd kommer berättigade försökspersoner att få en portion specialiserade livsmedelsprodukter med frukost (glass med brazzein, maltitol och oligofruktos; glass med brazzein, erytritol, maltitol och inulin; standardglass (glass) följt av standardransonen. Tolerabiliteten kommer att bedömas utifrån specialiserade skalor och formella förhör. Glukosövervakning kommer att utföras med användning av ett förlängt blodsockerövervakningssystem (FreeStyle Libre 2, Abbott Diabetes Care, USA)

Studieöversikt

Detaljerad beskrivning

En organoleptisk utvärderingsstudiefas föregick studiens huvudsakliga aktiva interventionsfas. Under denna fas utvärderades alla tre typer av glass med hjälp av en 5-punkts hedonisk skala (1 = ogillar extremt, 3 = varken gillar eller ogillar, 5 = gillar extremt) för övergripande intryck, smak, färg, utseende, arom och textur. Portioner om 100 g av glassen användes med korrekt märkning (tresiffrig kod) för randomisering och stöd för korsningsdesign. Utvärderingen utfördes som en portion per dag och organiserades på grund av tekniska skäl som två omgångar av utvärderingar, där en omgång inkluderade standardglass och den första specialprodukten, och den andra omgången inkluderade standardglass och den andra specialprodukten. Det fanns en 3-dagars uttvättningsperiod mellan omgångarna för att förhindra överföringseffekter mellan de testade produkterna. Procentandelen glass som konsumerades bestämdes genom att väga den återstående portionen av varje glass efter testning.

Studietyp

Interventionell

Inskrivning (Beräknad)

100

Fas

  • Inte tillämpbar

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

      • Moscow, Ryssland, 115446
        • Dpt Gastroenterology, Hepatology and Nutrition, Federal Research Centre of Nutrition and Biotechnology, Kashirskoye shosse, bld 21, Moscow, Russia.

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

  • Vuxen
  • Äldre vuxen

Tar emot friska volontärer

Nej

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • villighet att delta baserat på undertecknat skriftligt informerat samtycke;
  • kontrollerad glykemi. Om stabil glykemi uppnås vid behandling bör följande krav uppfyllas:
  • inga kvalitativa förändringar i behandlingen inom 6 månader före inskrivningen (d.v.s. införandet av en ny antidiabetisk terapi);
  • doser av antidiabetiska läkemedel bör vara stabila i 6 månader hos patienter som får metformin, gliptiner, sulfonylureider, natrium/glukos cotransporter 2 (SGLT-2) hämmare, glukagonliknande peptid 1 agonister (GLP-1) eller insulin.
  • inga nya mediciner under deltagande i studien

Uteslutningskriterier:

  • Graviditet och amning;
  • Levercirros baserad på leverhistologi, eller mätning av leverstelhet (LSM > eller = 14 kPa av Fibroscan), eller APRI > eller= 1; eller BARD-poäng > eller = 2.
  • Kronisk hjärtsvikt (I-IV klass av NYHA).
  • Tidigare bariatrisk operation.
  • Kliniskt relevant akut kardiovaskulär händelse inom 6 månader före screening.
  • Okontrollerad arteriell hypertoni trots optimal antihypertensiv behandling.
  • Diabetes mellitus typ 1.
  • Nivån av glykerat hemoglobin [HbA1c] >9,0 %.
  • Överkänslighet mot den studerade produkten eller någon av dess komponenter.
  • Intag av mediciner som kan påverka absorption, distribution, metabolism eller utsöndring av undersökningsprodukter eller kan leda till induktion eller hämning av mikrosomala enzymer (till exempel indometacin) - från ögonblicket för randomisering till slutet av behandlingen.
  • Alla medicinska tillstånd som avsevärt kan påverka förväntad livslängd, inklusive kända cancerformer;
  • Alla kliniskt signifikanta immunologiska, endokrina, hematologiska, gastrointestinala, neurologiska, tumörsjukdomar eller psykiatriska sjukdomar;
  • Mental instabilitet eller oförmåga, vilket kan påverka förmågan att ge informerat samtycke, delta i studien eller påverka förmågan att följa studieprotokollets krav.
  • Positivt HIV-blodantigentest.
  • Serumaspartataminotransferas (ASAT) och/eller ALAT >10 x övre normala gränser.
  • konjugerat bilirubin > 26 mcmol/l på grund av förändringar i leverfunktionen (patienter med Gilberts sjukdom får delta i studien).

    • Det internationella normaliserade förhållandet är >1,40 på grund av förändringar i leverfunktionen.
    • Trombocytantal <100 x 10^9/L på grund av portal hypertoni.
    • Kliniskt signifikant njurdysfunktion, inklusive nefrotiskt syndrom, kronisk njursjukdom (bestäms baserat på den uppskattade glomerulära filtrationshastigheten [eGFR] mindre än 60 ml/min/1,73 m^2).

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Primärt syfte: Grundläggande vetenskap
  • Tilldelning: Randomiserad
  • Interventionsmodell: Crossover tilldelning
  • Maskning: Trippel

Vapen och interventioner

Deltagargrupp / Arm
Intervention / Behandling
Experimentell: Arm 1
Ämnen i denna arm kommer att få följande sekvens av produkter: dag 1 - glass med brazzein, maltitol och oligofruktos, dag 2 - glass med brazzein, erytritol, maltitol och inulin; dag 3 - standardglass
Dag 1: glass med 0,014 % brazzein, 6 % maltitol och 8 % oligofruktos Dag 2: glass med 0,014 % brazzein, 7,5 % erytritol, 2,5 % maltitol och 4 % inulin Dag 3: standardglass (12 % fett)
Andra namn:
  • glass med brazzein, maltitol och oligofruktos
  • glass med brazzein, maltitol, inulin, erytritol
  • standardglass (glass)
Experimentell: Arm 2
Ämnen i denna arm kommer att få följande sekvens av produkter: dag 1 - glass med brazzein, erytritol, maltitol och inulin; dag 2 - glass med brazzein, maltitol och oligofruktos, dag 3 - standardglass
Dag 1: glass med 0,014 % brazzein, 7,5 % erytritol, 2,5 % maltitol och 4 % inulin Dag 2: glass med 0,014 % brazzein, 6 % maltitol och 8 % oligofruktos Dag 3: standardglass (12 % fett)
Experimentell: Arm 3
Ämnen i denna arm kommer att få följande sekvens av produkter: dag 1 - standardglass; dag 2 - glass med brazzein, maltitol och oligofruktos, dag 3 - glass med brazzein, erytritol, maltitol och inulin
Dag 1: standardglass (12 % fett) Dag 2: glass med 0,014 % brazzein, 6 % maltitol och 8 % oligofruktos Dag 3: glass med 0,014 % brazzein, 7,5 % erytritol, 2,5 % maltitol och 4 % inulin

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
innebär daglig glukosförändring
Tidsram: baslinje och dag 1
genomsnittlig blodsockerkoncentration baserat på övervakningssystem
baslinje och dag 1
innebär daglig glukosförändring
Tidsram: baslinje och dag 2
Genomsnittliga dagliga blodsockerkoncentrationer baserat på övervakningssystem
baslinje och dag 2
innebär daglig glukosförändring
Tidsram: baslinje och dag 3
Genomsnittliga dagliga blodsockerkoncentrationer baserat på övervakningssystem
baslinje och dag 3
innebär daglig glukosförändring
Tidsram: baslinje och dag 4
Genomsnittliga dagliga blodsockerkoncentrationer baserat på övervakningssystem
baslinje och dag 4
avföringsfrekvens
Tidsram: baslinje och dag 1
avföringsfrekvens (formell)
baslinje och dag 1
avföringsfrekvens
Tidsram: baslinje och dag 2
avföringsfrekvens (formell)
baslinje och dag 2
avföringsfrekvens
Tidsram: baslinje och dag 3
avföringsfrekvens (formell)
baslinje och dag 3
avföringsfrekvens
Tidsram: baslinje och dag 4
avföringsfrekvens (formell)
baslinje och dag 4
avföringsform
Tidsram: baslinje och dag 1
avföringsform enligt Bristol pallskala
baslinje och dag 1
avföringsform
Tidsram: baslinje och dag 2
avföringsform enligt Bristol pallskala
baslinje och dag 2
avföringsform
Tidsram: baslinje och dag 3
avföringsform enligt Bristol pallskala
baslinje och dag 3
avföringsform
Tidsram: baslinje och dag 4
avföringsform enligt Bristol pallskala
baslinje och dag 4

Andra resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
produktorganoleptisk bedömning
Tidsram: En organoleptisk utvärderingsstudiefas
5-punkts hedonisk skala (1 = ogillar extremt, 3 = varken ogillar eller gillar, 5 = gillar extremt) för övergripande intryck, smak, färg, utseende, arom och konsistens
En organoleptisk utvärderingsstudiefas

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Utredare

  • Studiestol: Vasily Isakov, MD, PhD, Professor, Department of Gastroenterology, Hepatology and Nutrition. Federal Research Centre of Nutrition, Biotechnology and Food Safety, Moscow, Russia

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart (Faktisk)

1 juni 2025

Primärt slutförande (Beräknad)

31 december 2025

Avslutad studie (Beräknad)

31 december 2025

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

6 december 2024

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

6 december 2024

Första postat (Faktisk)

9 december 2024

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)

18 december 2025

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

11 december 2025

Senast verifierad

1 december 2025

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Plan för individuella deltagardata (IPD)

Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?

JA

IPD-planbeskrivning

Avpersonifierade studiedata kommer att finnas tillgängliga på rimlig begäran till huvudutredaren

Tidsram för IPD-delning

5 år efter avslutad studie

IPD-delning som stöder informationstyp

  • STUDY_PROTOCOL
  • SAV
  • ICF
  • CSR

Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument

Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt

Nej

Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt

Nej

produkt tillverkad i och exporterad från U.S.A.

Nej

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Prenumerera