- ICH GCP
- Amerikanska kliniska prövningsregistret
- Klinisk prövning NCT06724913
Effektivitet och tolerabilitet hos en specialiserad livsmedelsprodukt för dietterapeutisk och förebyggande näring baserad på glass (glass med maltitol och oligofruktos; glass med erytritol, maltitol och inulin) jämfört med standardglass (glass)
11 december 2025 uppdaterad av: Federal State Budgetary Scientific Institution "Federal Research Centre of Nutrition, Biotechnology
Detta är en dubbelblind, randomiserad, jämförande kontrollerad cross-over-studie av effekt och tolerabilitet av 2 specialiserade livsmedelsprodukter baserade på glass jämfört med standardglass (glass) för patienter med alkoholfri fettleversjukdom och typ 2-diabetes mellitus.
Under 3 dagar i följd kommer berättigade försökspersoner att få en portion specialiserade livsmedelsprodukter med frukost (glass med brazzein, maltitol och oligofruktos; glass med brazzein, erytritol, maltitol och inulin; standardglass (glass) följt av standardransonen.
Tolerabiliteten kommer att bedömas utifrån specialiserade skalor och formella förhör.
Glukosövervakning kommer att utföras med användning av ett förlängt blodsockerövervakningssystem (FreeStyle Libre 2, Abbott Diabetes Care, USA)
Studieöversikt
Status
Aktiv, inte rekryterande
Detaljerad beskrivning
En organoleptisk utvärderingsstudiefas föregick studiens huvudsakliga aktiva interventionsfas. Under denna fas utvärderades alla tre typer av glass med hjälp av en 5-punkts hedonisk skala (1 = ogillar extremt, 3 = varken gillar eller ogillar, 5 = gillar extremt) för övergripande intryck, smak, färg, utseende, arom och textur. Portioner om 100 g av glassen användes med korrekt märkning (tresiffrig kod) för randomisering och stöd för korsningsdesign. Utvärderingen utfördes som en portion per dag och organiserades på grund av tekniska skäl som två omgångar av utvärderingar, där en omgång inkluderade standardglass och den första specialprodukten, och den andra omgången inkluderade standardglass och den andra specialprodukten. Det fanns en 3-dagars uttvättningsperiod mellan omgångarna för att förhindra överföringseffekter mellan de testade produkterna. Procentandelen glass som konsumerades bestämdes genom att väga den återstående portionen av varje glass efter testning.
Studietyp
Interventionell
Inskrivning (Beräknad)
100
Fas
- Inte tillämpbar
Kontakter och platser
Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.
Studieorter
-
-
-
Moscow, Ryssland, 115446
- Dpt Gastroenterology, Hepatology and Nutrition, Federal Research Centre of Nutrition and Biotechnology, Kashirskoye shosse, bld 21, Moscow, Russia.
-
-
Deltagandekriterier
Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.
Urvalskriterier
Åldrar som är berättigade till studier
- Vuxen
- Äldre vuxen
Tar emot friska volontärer
Nej
Beskrivning
Inklusionskriterier:
- villighet att delta baserat på undertecknat skriftligt informerat samtycke;
- kontrollerad glykemi. Om stabil glykemi uppnås vid behandling bör följande krav uppfyllas:
- inga kvalitativa förändringar i behandlingen inom 6 månader före inskrivningen (d.v.s. införandet av en ny antidiabetisk terapi);
- doser av antidiabetiska läkemedel bör vara stabila i 6 månader hos patienter som får metformin, gliptiner, sulfonylureider, natrium/glukos cotransporter 2 (SGLT-2) hämmare, glukagonliknande peptid 1 agonister (GLP-1) eller insulin.
- inga nya mediciner under deltagande i studien
Uteslutningskriterier:
- Graviditet och amning;
- Levercirros baserad på leverhistologi, eller mätning av leverstelhet (LSM > eller = 14 kPa av Fibroscan), eller APRI > eller= 1; eller BARD-poäng > eller = 2.
- Kronisk hjärtsvikt (I-IV klass av NYHA).
- Tidigare bariatrisk operation.
- Kliniskt relevant akut kardiovaskulär händelse inom 6 månader före screening.
- Okontrollerad arteriell hypertoni trots optimal antihypertensiv behandling.
- Diabetes mellitus typ 1.
- Nivån av glykerat hemoglobin [HbA1c] >9,0 %.
- Överkänslighet mot den studerade produkten eller någon av dess komponenter.
- Intag av mediciner som kan påverka absorption, distribution, metabolism eller utsöndring av undersökningsprodukter eller kan leda till induktion eller hämning av mikrosomala enzymer (till exempel indometacin) - från ögonblicket för randomisering till slutet av behandlingen.
- Alla medicinska tillstånd som avsevärt kan påverka förväntad livslängd, inklusive kända cancerformer;
- Alla kliniskt signifikanta immunologiska, endokrina, hematologiska, gastrointestinala, neurologiska, tumörsjukdomar eller psykiatriska sjukdomar;
- Mental instabilitet eller oförmåga, vilket kan påverka förmågan att ge informerat samtycke, delta i studien eller påverka förmågan att följa studieprotokollets krav.
- Positivt HIV-blodantigentest.
- Serumaspartataminotransferas (ASAT) och/eller ALAT >10 x övre normala gränser.
konjugerat bilirubin > 26 mcmol/l på grund av förändringar i leverfunktionen (patienter med Gilberts sjukdom får delta i studien).
- Det internationella normaliserade förhållandet är >1,40 på grund av förändringar i leverfunktionen.
- Trombocytantal <100 x 10^9/L på grund av portal hypertoni.
- Kliniskt signifikant njurdysfunktion, inklusive nefrotiskt syndrom, kronisk njursjukdom (bestäms baserat på den uppskattade glomerulära filtrationshastigheten [eGFR] mindre än 60 ml/min/1,73 m^2).
Studieplan
Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.
Hur är studien utformad?
Designdetaljer
- Primärt syfte: Grundläggande vetenskap
- Tilldelning: Randomiserad
- Interventionsmodell: Crossover tilldelning
- Maskning: Trippel
Vapen och interventioner
Deltagargrupp / Arm |
Intervention / Behandling |
|---|---|
|
Experimentell: Arm 1
Ämnen i denna arm kommer att få följande sekvens av produkter: dag 1 - glass med brazzein, maltitol och oligofruktos, dag 2 - glass med brazzein, erytritol, maltitol och inulin; dag 3 - standardglass
|
Dag 1: glass med 0,014 % brazzein, 6 % maltitol och 8 % oligofruktos Dag 2: glass med 0,014 % brazzein, 7,5 % erytritol, 2,5 % maltitol och 4 % inulin Dag 3: standardglass (12 % fett)
Andra namn:
|
|
Experimentell: Arm 2
Ämnen i denna arm kommer att få följande sekvens av produkter: dag 1 - glass med brazzein, erytritol, maltitol och inulin; dag 2 - glass med brazzein, maltitol och oligofruktos, dag 3 - standardglass
|
Dag 1: glass med 0,014 % brazzein, 7,5 % erytritol, 2,5 % maltitol och 4 % inulin Dag 2: glass med 0,014 % brazzein, 6 % maltitol och 8 % oligofruktos Dag 3: standardglass (12 % fett)
|
|
Experimentell: Arm 3
Ämnen i denna arm kommer att få följande sekvens av produkter: dag 1 - standardglass; dag 2 - glass med brazzein, maltitol och oligofruktos, dag 3 - glass med brazzein, erytritol, maltitol och inulin
|
Dag 1: standardglass (12 % fett) Dag 2: glass med 0,014 % brazzein, 6 % maltitol och 8 % oligofruktos Dag 3: glass med 0,014 % brazzein, 7,5 % erytritol, 2,5 % maltitol och 4 % inulin
|
Vad mäter studien?
Primära resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
innebär daglig glukosförändring
Tidsram: baslinje och dag 1
|
genomsnittlig blodsockerkoncentration baserat på övervakningssystem
|
baslinje och dag 1
|
|
innebär daglig glukosförändring
Tidsram: baslinje och dag 2
|
Genomsnittliga dagliga blodsockerkoncentrationer baserat på övervakningssystem
|
baslinje och dag 2
|
|
innebär daglig glukosförändring
Tidsram: baslinje och dag 3
|
Genomsnittliga dagliga blodsockerkoncentrationer baserat på övervakningssystem
|
baslinje och dag 3
|
|
innebär daglig glukosförändring
Tidsram: baslinje och dag 4
|
Genomsnittliga dagliga blodsockerkoncentrationer baserat på övervakningssystem
|
baslinje och dag 4
|
|
avföringsfrekvens
Tidsram: baslinje och dag 1
|
avföringsfrekvens (formell)
|
baslinje och dag 1
|
|
avföringsfrekvens
Tidsram: baslinje och dag 2
|
avföringsfrekvens (formell)
|
baslinje och dag 2
|
|
avföringsfrekvens
Tidsram: baslinje och dag 3
|
avföringsfrekvens (formell)
|
baslinje och dag 3
|
|
avföringsfrekvens
Tidsram: baslinje och dag 4
|
avföringsfrekvens (formell)
|
baslinje och dag 4
|
|
avföringsform
Tidsram: baslinje och dag 1
|
avföringsform enligt Bristol pallskala
|
baslinje och dag 1
|
|
avföringsform
Tidsram: baslinje och dag 2
|
avföringsform enligt Bristol pallskala
|
baslinje och dag 2
|
|
avföringsform
Tidsram: baslinje och dag 3
|
avföringsform enligt Bristol pallskala
|
baslinje och dag 3
|
|
avföringsform
Tidsram: baslinje och dag 4
|
avföringsform enligt Bristol pallskala
|
baslinje och dag 4
|
Andra resultatmått
Resultatmått |
Åtgärdsbeskrivning |
Tidsram |
|---|---|---|
|
produktorganoleptisk bedömning
Tidsram: En organoleptisk utvärderingsstudiefas
|
5-punkts hedonisk skala (1 = ogillar extremt, 3 = varken ogillar eller gillar, 5 = gillar extremt) för övergripande intryck, smak, färg, utseende, arom och konsistens
|
En organoleptisk utvärderingsstudiefas
|
Samarbetspartners och utredare
Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.
Sponsor
Utredare
- Studiestol: Vasily Isakov, MD, PhD, Professor, Department of Gastroenterology, Hepatology and Nutrition. Federal Research Centre of Nutrition, Biotechnology and Food Safety, Moscow, Russia
Studieavstämningsdatum
Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.
Studera stora datum
Studiestart (Faktisk)
1 juni 2025
Primärt slutförande (Beräknad)
31 december 2025
Avslutad studie (Beräknad)
31 december 2025
Studieregistreringsdatum
Först inskickad
6 december 2024
Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna
6 december 2024
Första postat (Faktisk)
9 december 2024
Uppdateringar av studier
Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)
18 december 2025
Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna
11 december 2025
Senast verifierad
1 december 2025
Mer information
Termer relaterade till denna studie
Nyckelord
Ytterligare relevanta MeSH-villkor
- Sjukdomar i det endokrina systemet
- Metaboliska sjukdomar
- Matsmältningssystemets sjukdomar
- Störningar i glukosmetabolism
- Diabetes mellitus
- Leversjukdomar
- Fet lever
- Närings- och metabola sjukdomar
- Diabetes mellitus, typ 2
- Alkoholfri fettleversjukdom
- Organiska kemikalier
- Mat
- Diet, mat och näring
- Fysiologiska fenomen
- Mat och dryck
- Dietkolhydrater
- Kolhydrater
- Polymerer
- Makromolekylära ämnen
- Alkohol
- Polysackarider
- Mejeriprodukter
- Stärkelse
- Glukaner
- Biopolymerer
- Fruktare
- Sockeralkohol
- Erytritol
- Inulin
- oligofruktos
- Glass
- maltitol
Andra studie-ID-nummer
- OGIG-19-76-30014/2024-1
- 19-76-30014-P (Annat bidrag/finansieringsnummer: Russian Science Foundation)
Plan för individuella deltagardata (IPD)
Planerar du att dela individuella deltagardata (IPD)?
JA
IPD-planbeskrivning
Avpersonifierade studiedata kommer att finnas tillgängliga på rimlig begäran till huvudutredaren
Tidsram för IPD-delning
5 år efter avslutad studie
IPD-delning som stöder informationstyp
- STUDY_PROTOCOL
- SAV
- ICF
- CSR
Läkemedels- och apparatinformation, studiedokument
Studerar en amerikansk FDA-reglerad läkemedelsprodukt
Nej
Studerar en amerikansk FDA-reglerad produktprodukt
Nej
produkt tillverkad i och exporterad från U.S.A.
Nej
Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .