Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Skuteczność i tolerancja specjalistycznych produktów spożywczych do celów dietetycznych, terapeutycznych i profilaktycznych na bazie lodów (lody z maltitolem i oligofruktozą; lody z erytrytolem, maltitolem i inuliną) w porównaniu do lodów standardowych (lody lodowe)

Jest to podwójnie ślepe, randomizowane, kontrolowane porównawczo, krzyżowe badanie skuteczności i tolerancji 2 specjalistycznych produktów spożywczych na bazie lodów w porównaniu ze standardowymi lodami (lodami lodowymi) u pacjentów z niealkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby i cukrzycą typu 2 zapalenie. Przez 3 kolejne dni kwalifikujący się pacjenci otrzymają ze śniadaniem porcję specjalistycznych produktów spożywczych (lody z brazzeiną, maltitolem i oligofruktozą; lody z brazeiną, erytrytolem, maltitolem i inuliną; lody standardowe (lody lodowe)), a następnie standardową rację żywieniową. Tolerancja zostanie oceniona na podstawie specjalistycznych skal i formalnych pytań. Monitorowanie poziomu glukozy będzie prowadzone z wykorzystaniem systemu długotrwałego monitorowania poziomu glukozy we krwi (FreeStyle Libre 2, Abbott Diabetes Care, USA)

Przegląd badań

Szczegółowy opis

Faza badania oceny organoleptycznej poprzedzała główną fazę interwencji aktywnej w badaniu. W tej fazie wszystkie trzy rodzaje lodów były oceniane za pomocą 5-punktowej skali hedonistycznej (1 = bardzo nie lubię, 3 = ani lubię, ani nie lubię, 5 = bardzo lubię) pod względem ogólnego wrażenia, smaku, koloru, wyglądu, aromatu i tekstury. Porcje 100 g lodów były używane z odpowiednim oznakowaniem (trzycyfrowy kod) w celu randomizacji i wsparcia projektu krzyżowego. Ocenę przeprowadzano jako jedną porcję dziennie i zorganizowano z powodów technicznych jako dwie rundy ocen, w których jedna runda obejmowała standardowe lody i 1. produkt specjalny, a druga runda obejmowała standardowe lody i 2. produkt specjalny. Między rundami zastosowano 3-dniowy okres wypłukania, aby zapobiec efektom przeniesienia między testowanymi produktami. Procent spożytych lodów określono poprzez zważenie pozostałej części każdego lodu po teście.

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Szacowany)

100

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

      • Moscow, Rosja, 115446
        • Dpt Gastroenterology, Hepatology and Nutrition, Federal Research Centre of Nutrition and Biotechnology, Kashirskoye shosse, bld 21, Moscow, Russia.

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

  • Dorosły
  • Starszy dorosły

Akceptuje zdrowych ochotników

Nie

Opis

Kryteria włączenia:

  • chęć uczestnictwa na podstawie podpisanej pisemnej świadomej zgody;
  • kontrolowana glikemia. Jeżeli w trakcie leczenia uzyskana zostanie stabilna glikemia, należy spełnić następujące wymagania:
  • brak jakościowych zmian w leczeniu w ciągu 6 miesięcy przed włączeniem (tj. wprowadzenie nowej terapii przeciwcukrzycowej);
  • dawki leków przeciwcukrzycowych powinny być stałe przez 6 miesięcy u pacjentów otrzymujących metforminę, gliptyny, pochodne sulfonylomocznika, inhibitory kotransportera sodu/glukozy 2 (SGLT-2), agonistów peptydu glukagonopodobnego 1 (GLP-1) lub insulinę.
  • żadnych nowych leków w trakcie udziału w badaniu

Kryteria wykluczenia:

  • Ciąża i karmienie piersią;
  • Marskość wątroby na podstawie histologii wątroby lub pomiaru sztywności wątroby (LSM > lub = 14 kPa metodą Fibroscan) lub APRI > lub = 1; lub wynik BARD > lub = 2.
  • Przewlekła niewydolność serca (klasa I-IV według NYHA).
  • Przebyta operacja bariatryczna.
  • Klinicznie istotne ostre zdarzenie sercowo-naczyniowe w ciągu 6 miesięcy przed badaniem przesiewowym.
  • Niekontrolowane nadciśnienie tętnicze pomimo optymalnej terapii przeciwnadciśnieniowej.
  • Cukrzyca typu 1.
  • Poziom hemoglobiny glikowanej [HbA1c] >9,0%.
  • Nadwrażliwość na badany produkt lub którykolwiek jego składnik.
  • Przyjmowanie jakichkolwiek leków, które mogą wpływać na wchłanianie, dystrybucję, metabolizm lub wydalanie badanych produktów lub mogą prowadzić do indukcji lub hamowania enzymów mikrosomalnych (np. indometacyna) – od momentu randomizacji do zakończenia leczenia.
  • Wszelkie schorzenia, które mogą znacząco wpłynąć na oczekiwaną długość życia, w tym znane nowotwory;
  • Wszelkie klinicznie istotne choroby immunologiczne, endokrynologiczne, hematologiczne, żołądkowo-jelitowe, neurologiczne, nowotworowe lub psychiatryczne;
  • Niestabilność lub niesprawność psychiczna, która może mieć wpływ na zdolność do wyrażenia świadomej zgody, wzięcia udziału w badaniu lub na zdolność do spełnienia wymagań protokołu badania.
  • Pozytywny wynik testu na obecność antygenu HIV we krwi.
  • Aminotransferaza asparaginianowa w surowicy (AST) i/lub ALT > 10 x górna granica normy.
  • bilirubina sprzężona > 26 mcmol/l ze względu na zmiany w funkcjonowaniu wątroby (do badania dopuszczani są pacjenci z chorobą Gilberta).

    • Międzynarodowy współczynnik znormalizowany wynosi > 1,40 ze względu na zmiany w czynności wątroby.
    • Liczba płytek krwi <100 x 10^9/l z powodu nadciśnienia wrotnego.
    • Klinicznie istotna dysfunkcja nerek, w tym zespół nerczycowy, przewlekła choroba nerek (określana na podstawie oszacowanego współczynnika filtracji kłębuszkowej [eGFR] poniżej 60 ml/min/1,73 m^2).

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Podstawowa nauka
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
  • Maskowanie: Potroić

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Eksperymentalny: Ramię 1
Pacjenci tej grupy otrzymają następującą sekwencję produktów: dzień 1 - lody z brazzeiną, maltitolem i oligofruktozą, dzień 2 - lody z brazzeiną, erytrytolem, maltitolem i inuliną; dzień 3 - lody standardowe
Dzień 1: lody z 0,014% brazzeiny, 6% maltitolu i 8% oligofruktozy Dzień 2: lody z 0,014% brazzeiny, 7,5% erytrytolu, 2,5% maltitolu i 4% inuliny Dzień 3: lody standardowe (12% tłuszczu)
Inne nazwy:
  • lody z brazzeiną, maltitolem i oligofruktozą
  • lody z brazzeiną, maltitolem, inuliną, erytrytolem
  • lody standardowe (lody)
Eksperymentalny: Ramię 2
Pacjenci tej grupy otrzymają następującą sekwencję produktów: dzień 1 – lody z brazzeiną, erytrytolem, maltitolem i inuliną; dzień 2 - lody z brazzeiną, maltitolem i oligofruktozą, dzień 3 - lody standardowe
Dzień 1: lody z 0,014% brazzeiny, 7,5% erytrytolu, 2,5% maltitolu i 4% inuliny Dzień 2: lody z 0,014% brazzeiny, 6% maltitolu i 8% oligofruktozy Dzień 3: lody standardowe (12% tłuszczu)
Eksperymentalny: Ramię 3
Podmioty tej grupy otrzymają następującą sekwencję produktów: dzień 1 – lody standardowe; dzień 2 - lody z brazzeiną, maltitolem i oligofruktozą, dzień 3 - lody z brazzeiną, erytrytolem, maltitolem i inuliną
Dzień 1: lody standardowe (12% tłuszczu) Dzień 2: lody z 0,014% brazzeiny, 6% maltitolu i 8% oligofruktozy Dzień 3: lody z 0,014% brazzeiny, 7,5% erytrytolu, 2,5% maltitolu i 4% inuliny

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
średnia dzienna zmiana poziomu glukozy
Ramy czasowe: poziom wyjściowy i dzień 1
średnie stężenie glukozy we krwi na podstawie systemu monitorowania
poziom wyjściowy i dzień 1
średnia dzienna zmiana poziomu glukozy
Ramy czasowe: poziom wyjściowy i dzień 2
Średnie dzienne stężenie glukozy we krwi na podstawie systemu monitorowania
poziom wyjściowy i dzień 2
średnia dzienna zmiana poziomu glukozy
Ramy czasowe: poziom wyjściowy i dzień 3
Średnie dzienne stężenie glukozy we krwi na podstawie systemu monitorowania
poziom wyjściowy i dzień 3
średnia dzienna zmiana poziomu glukozy
Ramy czasowe: poziom wyjściowy i dzień 4
Średnie dzienne stężenie glukozy we krwi na podstawie systemu monitorowania
poziom wyjściowy i dzień 4
częstotliwość stolca
Ramy czasowe: poziom wyjściowy i dzień 1
częstotliwość stolca (formalna)
poziom wyjściowy i dzień 1
częstotliwość stolca
Ramy czasowe: poziom wyjściowy i dzień 2
częstotliwość stolca (formalna)
poziom wyjściowy i dzień 2
częstotliwość stolca
Ramy czasowe: poziom wyjściowy i dzień 3
częstotliwość stolca (formalna)
poziom wyjściowy i dzień 3
częstotliwość stolca
Ramy czasowe: poziom wyjściowy i dzień 4
częstotliwość stolca (formalna)
poziom wyjściowy i dzień 4
forma stołka
Ramy czasowe: poziom wyjściowy i dzień 1
postać stolca według skali stolca Bristol
poziom wyjściowy i dzień 1
forma stołka
Ramy czasowe: poziom wyjściowy i dzień 2
postać stolca według skali stolca Bristol
poziom wyjściowy i dzień 2
forma stołka
Ramy czasowe: poziom wyjściowy i dzień 3
postać stolca według skali stolca Bristol
poziom wyjściowy i dzień 3
forma stołka
Ramy czasowe: poziom wyjściowy i dzień 4
postać stolca według skali stolca Bristol
poziom wyjściowy i dzień 4

Inne miary wyników

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
ocena organoleptyczna produktu
Ramy czasowe: Badanie fazy oceny organoleptycznej
5-punktowa skala hedonistyczna (1 = bardzo mi się nie podoba, 3 = ani mi się podoba, ani nie podoba, 5 = bardzo mi się podoba) dla ogólnego wrażenia, smaku, koloru, wyglądu, aromatu i tekstury
Badanie fazy oceny organoleptycznej

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Śledczy

  • Krzesło do nauki: Vasily Isakov, MD, PhD, Professor, Department of Gastroenterology, Hepatology and Nutrition. Federal Research Centre of Nutrition, Biotechnology and Food Safety, Moscow, Russia

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)

1 czerwca 2025

Zakończenie podstawowe (Szacowany)

31 grudnia 2025

Ukończenie studiów (Szacowany)

31 grudnia 2025

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

6 grudnia 2024

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

6 grudnia 2024

Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)

9 grudnia 2024

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)

18 grudnia 2025

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

11 grudnia 2025

Ostatnia weryfikacja

1 grudnia 2025

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)

Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?

TAK

Opis planu IPD

Zdepersonalizowane dane badania będą dostępne na uzasadnioną prośbę głównego badacza

Ramy czasowe udostępniania IPD

5 lat po ukończeniu studiów

Typ informacji pomocniczych dotyczących udostępniania IPD

  • PROTOKÓŁ BADANIA
  • SOK ROŚLINNY
  • ICF
  • CSR

Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze

Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA

Nie

produkt wyprodukowany i wyeksportowany z USA

Nie

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Subskrybuj