ひよこ豆パスタの腸内健康、血糖値、および全体的な健康への影響を評価する臨床試験

参加基準：

• 男性または女性であること。
• 年齢が21歳から44歳であること。
• 以下の全てに関する問題を現在経験している方：
• 味と健康、利便性のバランスを取ることに苦労している。
• 忙しいライフスタイルのため健康的な食事を取るのに苦労している。
• 自己申告による腸内環境の悪さ（膨満感、腹部不快感、ガスを含む）。
• 一般的に健康な方 - 制御されていない慢性疾患を患っていない。
• 腸内環境、血糖値、全体的な健康とウェルビーイングを対象とした市販の経口サプリメントや漢方薬を服用している場合、研究開始前の少なくとも3か月間継続して服用しており、研究期間中もこの習慣を維持する意思があること。
• 研究期間中、腸内環境、血糖値、または全体的な健康とウェルビーイングを対象とした製品や新たな処方薬やサプリメントを導入する予定がないこと。
• 試験期間中、現在の食事、睡眠パターン、活動レベルを維持する意思がある方。
• 過去にパスタの代替品（例：ひよこ豆、レンズ豆、豆などで作られたもの）を試したことがある方、または試したことがなくても試してみることに前向きな方。
• 週5回使用可能な3クォート（約2.8リットル）のパスタ鍋にアクセスできる方。
• アメリカ合衆国に居住していること。
• 現在他の研究に参加しておらず、今後12週間および本研究期間中のいかなる時点でも他の研究に参加しないこと。

除外基準：

• 1型または2型糖尿病と診断されている。
• 参加者がプロトコルに従うことを妨げる既存の慢性疾患（腫瘍学的および精神疾患を含む）を有する方。
• 既知の重篤なアレルギー反応がある方。
• 研究製品の成分に対するアレルギーまたは感受性がある方。
• 妊娠中、授乳中、妊娠を希望している（または研究期間中のいかなる時点でも該当する可能性がある）女性。
• 研究プロトコルに従う意思がない方。
• 過去6か月以内に手術や侵襲的治療を受けた方。
• 研究期間中に手術や侵襲的治療を受ける予定の方。
• 胃酸逆流、過敏性腸症候群（IBS）、炎症性腸疾患（IBD）、クローン病、または消化管手術などの重篤な消化器疾患の既知の病歴がある方。
• 薬物乱用の病歴がある方。
• 週に1回以上パスタの代替品（ひよこ豆パスタなど）を食べる方。
• ケトジェニック、パレオ、グルテンフリーなどの特定の食事療法を実践している方。