Un essai clinique pour évaluer les effets d'une pâte de pois chiches sur la santé intestinale, la glycémie et la santé globale

Critères d'inclusion :

• Être de sexe masculin ou féminin
• Avoir entre 21 et 44 ans.
• Toute personne éprouvant actuellement des difficultés concernant tous les points suivants :
• Difficulté à concilier le goût avec la santé et la praticité.
• Difficulté à manger sainement en raison d'un mode de vie chargé.
• Santé intestinale auto-déclarée médiocre (y compris ballonnements, inconfort abdominal et gaz).
• Toute personne généralement en bonne santé - ne vit avec aucune maladie chronique non contrôlée.
• Si la personne prend des compléments alimentaires en vente libre ou des remèdes à base de plantes ciblant la santé intestinale, la glycémie et la santé et le bien-être général, les prend de manière constante depuis au moins 3 mois avant le début de l'étude, et est prête à maintenir cette routine pendant la durée de l'étude.
• Ne prévoit pas d'introduire de produits ou de nouvelles formes de médicaments sur ordonnance ou de compléments ciblant la santé intestinale, la glycémie ou la santé et le bien-être général pendant la durée de l'étude.
• Toute personne prête à maintenir son alimentation actuelle, son rythme de sommeil et son niveau d'activité pendant la durée de l'essai.
• Toute personne ayant déjà essayé des alternatives aux pâtes dans le passé (par exemple, à base de pois chiches, lentilles, haricots, etc.) ou, sinon, ouverte à les essayer.
• Toute personne ayant accès à une casserole à pâtes de 3 litres pouvant être utilisée 5 fois par semaine.
• Réside aux États-Unis.
• Ne participe actuellement à aucune autre étude de recherche et ne participera à aucune autre étude de recherche au cours des 12 prochaines semaines et à tout moment pendant la durée de cette étude.

Critères d'exclusion :

• A été diagnostiqué avec un diabète de type 1 ou de type 2.
• Toute personne avec des conditions chroniques préexistantes qui empêcheraient les participants de respecter le protocole, y compris les troubles oncologiques et psychiatriques.
• Toute personne avec des réactions allergiques sévères connues.
• Toute personne avec des allergies ou sensibilités à l'un des ingrédients du produit de l'étude.
• Toute femme enceinte, allaitante ou essayant de concevoir (ou qui le sera à tout moment pendant la période de l'étude).
• Toute personne réticente à suivre le protocole de l'étude.
• Toute personne ayant subi des chirurgies ou traitements invasifs au cours des six derniers mois.
• Toute personne prévoyant de subir des chirurgies ou traitements invasifs pendant la période de l'étude.
• Toute personne avec des antécédents connus de troubles digestifs sévères comme le reflux acide, le syndrome du côlon irritable (SCI), la maladie inflammatoire de l'intestin (MII), la maladie de Crohn ou des chirurgies du tractus gastro-intestinal.
• Toute personne avec des antécédents de toxicomanie.
• Toute personne qui mange une alternative aux pâtes (comme des pâtes de pois chiches) une ou plusieurs fois par semaine.
• Suit un régime alimentaire spécifique, tel que cétogène, paléo ou sans gluten.