長期間COVIDに罹患した被験者における毎日のクルミ摂取が記憶に及ぼす影響

患者の約30％が、認知障害（「ブレインフォグ」）、疲労、呼吸困難、自律神経機能障害、うつ病、不安などの症状を呈する「ロングコビッド」症候群を経験し、12週間以上持続し、重大な障害を引き起こし、世界中の何百万人もの健康と幸福を脅かしています。 現在、ロングコビッドに対する効果的な治療法はありません。 クルミには、一価不飽和脂肪酸（MUFA）、多価不飽和脂肪酸（PUFA）、α-リノレン酸（ALA）などの栄養素と植物化学物質が含まれています。 クルミの摂取は認知機能と直接関連していました。 研究者らは、クルミと同じ植物栄養素であるエラジタンニンを含むザクロと、クルミを含む混合ナッツが、腸内細菌叢の変化を介してトリプトファン代謝物であるインドールプロピオン酸とセロトニンレベルの血液微生物叢代謝物を増加させ、認知機能を含む腸脳軸において重要な役割を果たす可能性があることを示しました。 提案されたパイロット研究には、12週間以上持続するロングコビッド症状を呈するSARS-CoV2感染と診断された76人の成人（40歳以上）が含まれます。 彼らは通常ケアと、習慣的な食事に1日2オンス（57g）のクルミを含む介入群に1：1で無作為化されます。 研究者らは、アクティブ介入群と通常ケアの「ブレインフォグ」、疲労、うつ病の認知症状の改善を比較します。 クルミ摂取の利点に関する調査の結果は、ロングコビッドの一般的な症状を緩和するために多価不飽和脂肪酸と植物化学物質の食事源を使用することに関する重要な新しい情報を提供します。 この申請は、カリフォルニアクルミ協会の商品委員会のトピックに応じて提出されました。