ラクダ乳が有酸素運動後の回復、誘発性炎症、および身体能力に与える影響
ラクダ乳が有酸素運動後の回復、誘発性炎症、および身体能力に及ぼす影響
研究タイトル：ラクダ乳が有酸素運動後の回復、誘発性炎症、および身体的パフォーマンスに与える影響
研究者：モアス・バタイネ博士 栄養・健康学科 医学・健康科学部 アラブ首長国連邦大学 概要 この研究は、レクリエーションとしてトレーニングを行っている成人男性において、運動後のラクダ乳摂取が回復およびその後の高強度サイクリングパフォーマンスに与える影響を調べることを目的としています。 主な目的は、ラクダ乳が牛乳または水と比較して、疲労までの時間および全体的な作業量を改善するかどうかを判断することです。 副次的な目的には、激しい運動後の筋肉痛、筋肉損傷、および炎症マーカーへの影響を評価することが含まれます。
参加者は、健康で非肥満の18歳以上の男性であり、乳アレルギーがなく、抗酸化サプリメント、抗炎症薬、または抗生物質を使用していない者です。 合計12名が参加します。
研究は4回の研究室訪問を含みます。 最初の訪問では、食事と運動の記録に関する教育ワークショップ、個別に標準化された食事の作成、および身体測定と有酸素パフォーマンス（ピーク作業率、心拍数、疲労時の最大速度、およびVO₂max）のベースライン評価が行われます。 残りの3回の訪問は4～5日間隔で行われます。 各セッションでは、安静時の生理学的測定が記録された後、サイクリング運動が行われます。 参加者はその後、割り当てられた実験飲料を摂取し、210分間休息した後、2回目のサイクリングテストを完了します。 各訪問で、指定された時間ポイントで4回の血液サンプルが採取されます。
参加は任意であり、個人はいつでも辞退することができます。 一部の質問や手順による潜在的な不快感を超える予想されるリスクはありません。 参加者は直接的な個人的利益を受けないかもしれませんが、研究結果は運動回復戦略の理解向上に貢献する可能性があります。
収集されたすべての情報は機密保持され、個人を特定できるデータは安全に保管され、いかなる出版物にも含まれません。 研究結果は、査読付きジャーナル、学会、およびアラブ首長国連邦大学の人間研究倫理委員会と研究事務局への必要な報告を通じて公表されます。 このプロジェクトはアラブ首長国連邦大学によって実施・資金提供され、2024年2月7日にアラブ首長国連邦大学人間倫理委員会（ERH_2023_3935）によって倫理的承認を受けています。
調査の概要
詳細な説明
研究題名：ラクダミルクの有酸素運動回復、誘発炎症、および身体パフォーマンスへの影響
研究者：Dr. Mo'ath Bataineh 栄養健康学部 医学・健康科学大学 アラブ首長国連邦大学 研究と手順の詳細説明
研究概要 「ラクダミルクの有酸素運動回復、誘発炎症、および身体パフォーマンスへの影響」と題するこの研究プロジェクトは、レクリエーションとしてトレーニングを受けた成人男性を対象に、運動後のラクダミルク摂取が高強度サイクリングパフォーマンスに及ぼす生理学的影響を調査します。 本研究は、2024年3月6日にUAEU人間研究倫理委員会によって発行・承認されました。
調査は、アラブ首長国連邦大学医学・健康科学大学栄養健康学部のDr. Mo'ath Bataineh、Amjad Jarrar、Zein Najjarによって実施されます。
研究目的 主目的は、激しい運動後にラクダミルクを摂取することが、その後の高強度サイクリングパフォーマンスを改善するかどうかを明らかにすることです。
副次目的には、ラクダミルクが以下に及ぼす影響の評価が含まれます：
- 筋肉損傷
- 筋肉痛
- 炎症マーカー（IL-6、TNF-α、IL-10）
- 疲労困憊時間と作業負荷容量
中心仮説は、回復期におけるラクダミルク摂取が以下のようになるというものです：
- 疲労困憊時間と作業負荷を向上させ、
- プロ炎症マーカーの増加を、牛乳や水よりも効果的に減衰させる。
参加者適格性
参加者は以下の基準に基づいて選ばれます：
- 男性、非肥満、18歳以上
- ミルクアレルギーなし
- 抗酸化剤または抗炎症サプリメントを摂取していない
- 抗炎症薬または抗生物質を服用していない 合計12名の参加者が登録されます。
- 参加者の権利と自発的参加 参加は完全に自発的です。 個人は理由を提供せずにいつでも辞退できます。 参加者情報シートと同意書が提供されます。
- 研究手順 5.1 来訪回数
参加者は4回の実験室訪問を完了します：
訪問1 - トレーニング＆ベースライン測定
- 正確な食事と運動記録に関する教育ワークショップ
- 1日2回の乳製品を含む個別化された標準化食事の設計
収集される測定値：
- 身長と体重
- ピーク作業率
- 心拍数
- 疲労困憊時の最大速度
- VO₂MAX 訪問2-4 - テスト日
訪問は4-5日間隔で行われます。 各訪問には以下が含まれます：
- ベースライン測定：安静時心拍数、血圧、酸素消費量、CO₂産生量
- 自転車エルゴメーターでの第1回サイクリング運動
回復期間：
- 割り当てられた回復飲料（ラクダミルク、牛乳、または水）の直後摂取
- 210分間の休息期間
- 第2回サイクリング運動
- 4つの時点での採血：運動前、運動中、運動終了時、回復中
測定プロトコル 6.1 人体測定
- 身長：標準化された姿勢ガイドラインに従い、デジタルコラムスケールで測定。
- 体組成：InBody 720を使用して測定。 参加者はテストの3時間前から飲食を控え、30分前に排尿します。
6.2 運動パフォーマンステスト
- ピークパワー出力（PPO）：ウォームアップ手順と段階的な抵抗増加を伴うサイクルエルゴメーターを使用して評価。
- 心拍数：Polar H10センサーを使用して測定。
- VO₂MAX：較正済み代謝カート（21-23°C；参照ガス16% O₂、3.99% CO₂）を使用して決定。
生物学的サンプリングと実験室分析 7.1 採血 免許を持つ技術者によって実行されます。 手順には、静脈の同定、無菌針の挿入、サンプルのラベル付け、4-8°Cでの適切な保存（≤24時間）が含まれます。
7.2 血漿収集 血液は3200-3500 rpmで10-15分間遠心分離されます。 血漿は-80°Cで保存されます。
7.3 ヘモグロビン＆ヘマトクリット 標準化された指刺しおよびキュベット取り扱い手順に従い、HemoCueを使用して測定。
7.4 クレアチンキナーゼ（CK） 試薬ローディング、較正、QCチェック、自動計算を伴うcobas c111分析装置を使用してアッセイ。
7.5 サイトカイン
- IL-6：試薬調製、較正、QCを伴うcobas e411を使用して測定。
- TNF-αおよびIL-10：標準調製、インキュベーション、洗浄、TMB発色、450 nmでの吸光度測定を伴うELISAを使用して評価。
- リスクと利益 参加による身体的リスクは予想されません。 参加者は不快に感じる質問をスキップできます。 直接的な利益はないかもしれませんが、本研究は運動回復戦略の理解向上に貢献します。
機密性
収集されたすべてのデータは厳重に機密保持されます：
- フォームに名前は記録されません。
- データは研究チームのみがアクセス可能です。
- 電子ファイルはパスワード保護されたデバイスに保存されます。
- 同意書はPIのオフィスに安全に保管されます。
- 出版物および報告書では、グループレベルの匿名化データのみを使用します。
結果の公開
結果は以下にて公開されます：
- 国際的な査読付きジャーナルに掲載
- 科学会議で発表
- UAEU人間研究倫理委員会およびUAEU研究事務局に報告 個人を特定できるデータは共有されません。
- 資金提供と監督 本研究はアラブ首長国連邦大学によって組織され、UAEU研究事務局から資金提供を受けています。 倫理的監督は、2024年2月7日にUAEU人間研究倫理委員会（ERH_2023_3935）によって提供されています。
研究の種類
入学 (実際)
段階
- 適用できない
連絡先と場所
研究場所
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Abu Dhabi Emirate
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Al Ain City、Abu Dhabi Emirate、アラブ首長国連邦、15551
- United Arab Emirates University Building E3 Room 0015
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参加基準
適格基準
就学可能な年齢
- 大人
健康ボランティアの受け入れ
説明
参加基準:
- レクリエーションアスリート
- 週5日活動的
- 男性
- 健康
- 非肥満
- 18歳から30歳
- 牛乳アレルギーなし
除外基準:
- 運動不足
- 女性
- 牛乳アレルギー
- 疾患の有無
研究計画
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：他の
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー割り当て
- マスキング：独身
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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他の：コントロール
治療なし
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12名のレクリエーショントレーニングを受けた健康な男性参加者が、3回の自転車運動による自発的疲労試験を行い、その後4時間の回復期間を経て、その後の運動能力テストを受けます。
自転車運動セッション終了後、自転車運動からの回復期間開始から30分以内に、クロスオーバーカウンターバランスデザインにより、水、牛乳、またはラクダ乳のいずれかを等量500 ml摂取します。
各試験ごとに、疲労までの時間、心拍数（HR）、自覚的運動強度（RPE）、酸素消費量、二酸化炭素排出量、および負荷が記録されます。
運動前後に血液サンプルを採取し、全身性サイトカイン（IL-6、IL-10、TNF-α）およびクレアチンキナーゼ（CK）の血漿レベルを測定します。
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実験的：ラクダの乳
キャメルミルクを受け取りました
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12名の健康的な男性参加者（レクリエーションとしてトレーニングを実施）を募集し、自転車運動による疲労困憊試験を3回実施し、4時間の回復期間を経た後に運動能力テストを実施します。
自転車運動セッション終了後、回復期間開始から30分以内に、クロスオーバーカウンターバランスデザインで、水、牛乳、またはラクダ乳のいずれかを等量（500ml）摂取します。
疲労困憊までの時間、心拍数（HR）、自覚的運動強度（RPE）、酸素摂取量、二酸化炭素排出量、および運動負荷を各試験で記録します。
運動前後に血液サンプルを採取し、血漿中の全身性サイトカイン（IL-6、IL-10、TNF-α）およびクレアチンキナーゼ（CK）のレベルを測定します。
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実験的：牛乳
牛乳を受け取りました
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12名の健康的な男性参加者（レクリエーショントレーニング経験者）が募集され、自転車運動による疲労困憊試験を3回実施し、その後4時間の回復期間を経て、その後の運動能力テストを受ける。
自転車運動セッション終了後、回復期間開始から30分以内に、クロスオーバー・カウンターバランスデザインに基づき、水、牛乳、またはラクダ乳のいずれかを等量（500ml）摂取する。
各試験において、疲労困憊までの時間、心拍数（HR）、自覚的運動強度（RPE）、酸素消費量、二酸化炭素産生量、および負荷量が記録される。
運動前後に血液サンプルを採取し、血漿中の全身性サイトカイン（IL-6、IL-10、TNF-α）およびクレアチンキナーゼ（CK）のレベルを測定する。
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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疲労までの時間（分）
時間枠：登録から6時間後の治療終了まで
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疲労困憊までのサイクリングテストの持続時間（分単位で記録）
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登録から6時間後の治療終了まで
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運動能力（負荷ワット数）
時間枠：登録から6時間後の治療終了まで
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回復後の運動能力テストで達成した最大負荷
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登録から6時間後の治療終了まで
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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心拍数（1分あたりの拍動数）
時間枠：登録から6時間後の治療終了まで
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運動セッション全体で記録された平均および最高心拍数
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登録から6時間後の治療終了まで
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主観的運動強度（RPE単位）
時間枠：登録から6時間後の治療終了まで
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運動中のBorgスケールを用いて評価したRPE
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登録から6時間後の治療終了まで
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酸素消費量（VO₂；mL·kg⁻¹·min⁻¹）
時間枠：登録から6時間後の治療終了まで
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運動中に連続測定されるVO₂
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登録から6時間後の治療終了まで
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二酸化炭素生成量（VCO₂；mL·kg⁻¹·min⁻¹）
時間枠：登録から6時間後の治療終了まで
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VCO₂ は運動中に継続的に測定されます
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登録から6時間後の治療終了まで
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血漿サイトカイン (pg/mL)
時間枠：登録から6時間後の治療終了まで
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登録から6時間後の治療終了まで
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クレアチンキナーゼ (U/L)
時間枠：登録から6時間後の治療終了まで
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運動前後の血清CK測定
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登録から6時間後の治療終了まで
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協力者と研究者
研究記録日
主要日程の研究
研究開始 (実際)
一次修了 (実際)
研究の完了 (実際)
試験登録日
最初に提出
QC基準を満たした最初の提出物
最初の投稿 (実際)
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
最終確認日
詳しくは
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