Эта страница была переведена автоматически, точность перевода не гарантируется. Пожалуйста, обратитесь к английской версии для исходного текста.

Влияние верблюжьего молока на восстановление после аэробных упражнений, вызванное воспаление и физическую работоспособность

18 марта 2026 г. обновлено: Mo'ath Fakhri Bataineh, United Arab Emirates University

Название исследования: Влияние верблюжьего молока на восстановление после аэробных упражнений, вызванное воспаление и физическую работоспособность

Исследователь: д-р Моаз Баттаин. Департамент питания и здоровья. Колледж медицины и медицинских наук. Университет Объединённых Арабских Эмиратов. Краткое описание: Это исследование направлено на изучение влияния употребления верблюжьего молока после физических упражнений на восстановление и последующую производительность при высокоинтенсивной езде на велосипеде у тренированных взрослых мужчин-любителей. Основная цель — определить, улучшает ли верблюжье молоко время до изнеможения и общую рабочую нагрузку по сравнению с коровьим молоком или водой. Второстепенные цели включают оценку его влияния на мышечную болезненность, повреждение мышц и маркеры воспаления после интенсивных упражнений.

Участники — здоровые мужчины старше 18 лет без ожирения, без аллергии на молоко и не принимающие антиоксидантные добавки, противовоспалительные препараты или антибиотики. Всего будет зачислено 12 человек.

Исследование включает четыре лабораторных визита. Первый включает образовательный семинар по записи диеты и упражнений, разработку индивидуальной стандартизированной диеты и базовые оценки параметров тела и аэробной производительности (пиковая рабочая нагрузка, частота сердечных сокращений, максимальная скорость при изнеможении и VO₂max). Остальные три визита происходят с интервалом 4–5 дней. В каждой сессии регистрируются физиологические показатели в состоянии покоя, после чего следует упражнение на велосипеде. Затем участники употребляют назначенный экспериментальный напиток и отдыхают в течение 210 минут перед выполнением второго велосипедного теста. Четыре образца крови собираются за визит в установленные моменты времени.

Участие добровольное, и лица могут отказаться в любое время. Не ожидается никаких рисков, кроме возможного дискомфорта от некоторых вопросов или процедур. Хотя участники могут не получить прямой личной выгоды, результаты могут способствовать улучшению понимания стратегий восстановления после упражнений.

Вся собранная информация останется конфиденциальной, идентифицирующие данные хранятся безопасно и не включаются в какие-либо публикации. Результаты исследования будут распространены через рецензируемые журналы, конференции и обязательные отчёты в Комитет по этике исследований с участием человека УАЭУ и Исследовательский офис. Проект проводится и финансируется Университетом Объединённых Арабских Эмиратов и получил этическое одобрение Комитета по этике исследований с участием человека УАЭУ 7 февраля 2024 года (ERH_2023_3935).

Обзор исследования

Статус

Завершенный

Условия

Вмешательство/лечение

Подробное описание

Название исследования: Влияние верблюжьего молока на восстановление после аэробных упражнений, вызванное воспаление и физическую работоспособность

Исследователь: Доктор Мо'ас Батаинех, Департамент питания и здоровья, Медицинский колледж и Колледж наук о здоровье, Университет Объединенных Арабских Эмиратов Подробное описание исследования и процедур

  1. Обзор исследования Исследовательский проект под названием «Влияние верблюжьего молока на восстановление после аэробных упражнений, вызванное воспаление и физическую работоспособность» изучает физиологические эффекты потребления верблюжьего молока после упражнений на производительность при высокоинтенсивной езде на велосипеде у взрослых мужчин, занимающихся рекреационным спортом. Исследование было выдано и одобрено 6 марта 2024 года Комитетом по этике исследований с участием человека Университета ОАЭ.

    Исследование проводится доктором Мо'асом Батаинехом, Амджадом Джарраром и Зейном Наджаром из Департамента питания и здоровья, Медицинского колледжа и Колледжа наук о здоровье, Университета Объединенных Арабских Эмиратов.

  2. Цель исследования Основная цель — определить, улучшает ли потребление верблюжьего молока после напряженных упражнений последующую производительность при высокоинтенсивной езде на велосипеде.

    Вторичные цели включают оценку воздействия верблюжьего молока на:

    • Повреждение мышц
    • Мышечную болезненность
    • Маркеры воспаления (IL-6, TNF-α, IL-10)
    • Время до изнеможения и рабочую нагрузку

    Основная гипотеза заключается в том, что потребление верблюжьего молока во время восстановления будет:

    • Увеличивать время до изнеможения и рабочую нагрузку, и
    • Ослаблять повышение провоспалительных маркеров более эффективно, чем коровье молоко или вода.

  3. Критерии участия

    Участники отбираются на основе следующих критериев:

    • Мужчины, не страдающие ожирением, старше 18 лет
    • Отсутствие аллергии на молоко
    • Не принимающие антиоксидантные или противовоспалительные добавки
    • Не принимающие противовоспалительные препараты или антибиотики Всего зачислено 12 участников.
  4. Права участников и добровольное участие Участие строго добровольное. Лица могут отказаться в любое время без объяснения причин. Предоставляются информационный лист для участника и форма согласия.
  5. Процедуры исследования 5.1 Количество визитов

Участники проходят четыре лабораторных визита:

Визит 1 — Тренировка и базовые измерения

  • Обучающий семинар по точному ведению дневника питания и упражнений
  • Разработка индивидуальной стандартизированной диеты, включающей 2 ежедневные порции молочных продуктов

  • Собранные измерения:

    • Рост и вес
    • Пиковая рабочая нагрузка
    • Частота сердечных сокращений
    • Максимальная скорость при изнеможении
    • VO₂MAX Визиты 2-4 — Дни тестирования

Визиты происходят с интервалом в 4-5 дней. Каждый визит включает:

  1. Базовые измерения: частота сердечных сокращений в покое, артериальное давление, потребление кислорода и выработка CO₂
  2. Первое упражнение на велоэргометре

  3. Период восстановления:

    • Немедленное употребление назначенного напитка для восстановления (верблюжье молоко, коровье молоко или вода)
    • 210-минутный период отдыха
  4. Второе упражнение на велоэргометре
  5. Забор крови в четыре временные точки: до упражнения, во время упражнения, в конце упражнения и во время восстановления

  6. Протоколы измерений 6.1 Антропометрические измерения

    • Рост: Измеряется на цифровой колонной весовой платформе в соответствии со стандартными рекомендациями по позиционированию.
    • Состав тела: Измеряется с помощью InBody 720. Участники воздерживаются от еды/напитков в течение 3 часов и опорожняют мочевой пузырь за 30 минут до тестирования.

    6.2 Тестирование физической работоспособности

    • Пиковая выходная мощность (PPO): Оценивается с использованием велоэргометра с процедурами разминки и постепенным увеличением сопротивления.
    • Частота сердечных сокращений: Измеряется с помощью датчика Polar H10.
    • VO₂MAX: Определяется с использованием калиброванной метаболической тележки (21-23 °C; референтные газы 16% O₂, 3.99% CO₂).

  7. Биологический отбор проб и лабораторные анализы 7.1 Забор крови Выполняется лицензированным техником. Этапы включают идентификацию вены, стерильную вставку иглы, маркировку образцов и правильное хранение при 4-8 °C в течение ≤24 часов.

    7.2 Сбор плазмы Кровь центрифугируется при 3200-3500 об/мин в течение 10-15 минут. Плазма хранится при -80 °C.

    7.3 Гемоглобин и гематокрит Измеряются с использованием HemoCue в соответствии со стандартными процедурами прокола пальца и обращения с кюветой.

    7.4 Креатинкиназа (КК) Анализируется с использованием анализатора cobas c111 с загрузкой реагентов, калибровкой, проверкой контроля качества и автоматическим расчетом.

    7.5 Цитокины

    • IL-6: Измеряется с использованием cobas e411 с подготовкой реагентов, калибровкой и контролем качества.
    • TNF-α и IL-10: Оцениваются с использованием ELISA со стандартной подготовкой, инкубацией, промывкой, развитием TMB и считыванием поглощения при 450 нм.
  8. Риски и преимущества Ожидается отсутствие физических рисков от участия. Участники могут пропустить любой вопрос, который им покажется неудобным. Хотя прямых преимуществ может не быть, исследование способствует улучшению понимания стратегий восстановления после упражнений.

  9. Конфиденциальность

    Все собранные данные остаются строго конфиденциальными:

    • Имена не записываются на формах.
    • Данные доступны только исследовательской группе.
    • Электронные файлы хранятся на устройствах, защищенных паролем.
    • Формы согласия хранятся в безопасном месте в офисе главного исследователя.
    • Публикации и отчеты используют только обезличенные данные на групповом уровне.

  10. Распространение результатов

    Результаты будут:

    • Опубликованы в международных рецензируемых журналах
    • Представлены на научных конференциях
    • Отправлены в Комитет по этике исследований с участием человека Университета ОАЭ и Исследовательский офис Университета ОАЭ Индивидуально идентифицируемые данные не будут передаваться.
  11. Финансирование и надзор Исследование организовано Университетом Объединенных Арабских Эмиратов и финансируется Исследовательским офисом Университета ОАЭ. Этический надзор осуществляется Комитетом по этике исследований с участием человека Университета ОАЭ 7 февраля 2024 года (ERH_2023_3935).

Тип исследования

Интервенционный

Регистрация (Действительный)

12

Фаза

  • Непригодный

Контакты и местонахождение

В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.

Места учебы

Критерии участия

Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.

Критерии приемлемости

Возраст, подходящий для обучения

  • Взрослый

Принимает здоровых добровольцев

Да

Описание

Критерии включения:

  • Любительский спортсмен
  • Активен 5 дней в неделю
  • Мужчина
  • Здоров
  • Не страдает ожирением
  • Возраст от 18 до 30 лет
  • Нет аллергии на молоко.

Критерии исключения:

  • Малоподвижный образ жизни
  • Женщина
  • Аллергия на молоко
  • Наличие заболеваний

Учебный план

В этом разделе представлена ​​подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.

Как устроено исследование?

Детали дизайна

  • Основная цель: Другой
  • Распределение: Рандомизированный
  • Интервенционная модель: Назначение кроссовера
  • Маскировка: Одинокий

Оружие и интервенции

Группа участников / Армия
Вмешательство/лечение
Другой: Контроль
Отсутствие лечения
Другой: Контроль
Двенадцать здоровых мужчин-участников, занимающихся спортом на любительском уровне, будут отобраны для выполнения трех велотренировок до добровольного изнеможения, после чего последует 4-часовой период восстановления и последующий тест на физическую работоспособность. После завершения велотренировки и в течение 30 минут с начала периода восстановления после велотренировки будет потреблен равный объем 500 мл либо воды, либо коровьего молока, либо верблюжьего молока в перекрестном сбалансированном дизайне. Время до изнеможения, частота сердечных сокращений (ЧСС), оценка воспринимаемого напряжения (ОВН), потребление кислорода, выработка углекислого газа и рабочая нагрузка будут регистрироваться в каждом испытании. Образцы крови будут взяты до и после упражнения для определения уровней системных цитокинов (IL-6, IL-10, TNF-α) и креатинкиназы (КК) в плазме.
Экспериментальный: Верблюжье молоко
Получено верблюжье молоко
Диетическая добавка: Верблюжье молоко
Двенадцать здоровых участников мужского пола, прошедших рекреационную подготовку, будут привлечены для выполнения трех велотренировок до добровольного изнеможения с последующим 4-часовым периодом восстановления и последующим тестом на физическую работоспособность. По завершении велотренировки и в течение 30 минут в начале периода восстановления после велотренировки будет потреблен равный объем 500 мл либо воды, коровьего молока, либо верблюжьего молока в перекрестном сбалансированном дизайне. Время до изнеможения, частота сердечных сокращений (ЧСС), оценка воспринимаемого напряжения (ОВН), потребление кислорода, выработка углекислого газа и рабочая нагрузка будут регистрироваться в каждом испытании. Образцы крови будут собираться до и после упражнения для определения уровней системных цитокинов (IL-6, IL-10, TNF-α) и креатинкиназы (КК) в плазме.
Экспериментальный: Коровье молоко
Полученное коровье молоко
Диетическая добавка: Коровье молоко
Двенадцать здоровых мужчин-участников с рекреационной физической подготовкой будут набраны для проведения трех испытаний на велотренажере до добровольного изнеможения, за которыми последует 4-часовой период восстановления и последующий тест на физическую работоспособность. По завершении сессии велоупражнения и в течение 30 минут в начале периода восстановления после велоупражнения будет потреблен равный объем 500 мл либо воды, коровьего молока, либо верблюжьего молока в перекрестном сбалансированном дизайне. Время до изнеможения, частота сердечных сокращений (ЧСС), оценка воспринимаемого напряжения (ОВН), потребление кислорода, выработка углекислого газа и рабочая нагрузка будут регистрироваться в каждом испытании. Образцы крови будут собраны до и после упражнения для определения плазменных уровней системных цитокинов (IL-6, IL-10, TNF-α) и креатинкиназы (КК).

Что измеряет исследование?

Первичные показатели результатов

Мера результата
Мера Описание
Временное ограничение
Время до истощения (минуты)
Временное ограничение: От включения в исследование до завершения лечения через 6 часов
Продолжительность теста «велосипед до изнеможения», зарегистрированная в минутах
От включения в исследование до завершения лечения через 6 часов
Работоспособность при физической нагрузке (нагрузка в ваттах)
Временное ограничение: С момента включения в исследование до завершения лечения через 6 часов
Максимальная рабочая нагрузка, достигнутая во время теста на переносимость физической нагрузки после восстановления
С момента включения в исследование до завершения лечения через 6 часов

Вторичные показатели результатов

Мера результата
Мера Описание
Временное ограничение
Частота сердечных сокращений (ударов в минуту)
Временное ограничение: От включения в исследование до завершения лечения через 6 часов
Средняя и пиковая ЧСС, зарегистрированные на протяжении сеансов физических упражнений
От включения в исследование до завершения лечения через 6 часов
Рейтинг воспринимаемого напряжения (единицы RPE)
Временное ограничение: От момента включения в исследование до завершения лечения через 6 часов
Оценка RPE с использованием шкалы Борга во время физической нагрузки
От момента включения в исследование до завершения лечения через 6 часов
Потребление кислорода (VO₂; мл·кг⁻¹·мин⁻¹)
Временное ограничение: От момента включения в исследование до окончания лечения через 6 часов
VO₂ непрерывно измеряется во время физической нагрузки
От момента включения в исследование до окончания лечения через 6 часов
Выделение углекислого газа (VCO₂; мл·кг⁻¹·мин⁻¹)
Временное ограничение: От включения в исследование до завершения лечения через 6 часов
VCO₂, постоянно измеряемый во время упражнений
От включения в исследование до завершения лечения через 6 часов
Плазменные цитокины (пг/мл)
Временное ограничение: От включения в исследование до окончания лечения через 6 часов
  • Интерлейкин 6 (IL6)
  • Интерлейкин 10 (IL10)
  • Фактор некроза опухоли α (TNF α) Каждый цитокин будет представлен отдельно из-за наличия различных единиц измерения
От включения в исследование до окончания лечения через 6 часов
Креатинкиназа (Ед/л)
Временное ограничение: От включения в исследование до окончания лечения через 6 часов
Уровень CK в сыворотке крови, измеренный до и после физической нагрузки
От включения в исследование до окончания лечения через 6 часов

Соавторы и исследователи

Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.

Спонсор

United Arab Emirates University

Даты записи исследования

Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.

Изучение основных дат

Начало исследования (Действительный)

30 апреля 2024 г.

Первичное завершение (Действительный)

30 мая 2025 г.

Завершение исследования (Действительный)

1 июня 2025 г.

Даты регистрации исследования

Первый отправленный

11 марта 2026 г.

Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества

18 марта 2026 г.

Первый опубликованный (Действительный)

24 марта 2026 г.

Обновления учебных записей

Последнее опубликованное обновление (Действительный)

24 марта 2026 г.

Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества

18 марта 2026 г.

Последняя проверка

1 марта 2026 г.

Дополнительная информация

Термины, связанные с этим исследованием

Ключевые слова

Дополнительные соответствующие термины MeSH

Другие идентификационные номера исследования

  • ERH_2023_3935

Планирование данных отдельных участников (IPD)

Планируете делиться данными об отдельных участниках (IPD)?

НЕТ

Описание плана IPD

Для сохранения конфиденциальности лиц

Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы

Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.

Нет

Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

Нет

Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .

Подписаться