BCMO1 효소에서 SNP의 효과 (BETASNP2)

요약:

비타민 A(레티놀)와 프로비타민 A가 적은 음식을 만성적으로 섭취하여 다양성이 거의 없는 불균형한 식단을 형성하는 것은 영국 인구의 젊은 사람들에게 흔한 일이며 무증상 미량 영양소 결핍을 유발할 수 있습니다. β-카로틴과 같은 프로비타민 A 공급원은 β-카로틴 15,15'-모노옥시게나제(BCMO1)에 의해 중앙에서 레티놀의 전구체인 레티날로 분해됩니다. 그러나 β-카로틴 섭취 후 생성되는 β-카로틴과 레티놀의 양은 건강한 사람 사이에서 매우 다양하며 피험자의 약 40%가 저반응자로 분류됩니다. 몇 가지 안정 동위 원소 연구는 최대 8배의 변형으로 β-카로틴의 가장 효율적인 변환기와 가장 비효율적인 변환기 사이에 큰 차이가 있음을 보여주었습니다. β-카로틴 반응의 차이는 β-카로틴 전환 측면과 관련된 유전자의 단일 염기 다형성(SNP)으로 인한 것일 수 있습니다. 이전 작업에서는 379V 및 267S+379V BCMO1 변형 대립유전자 모두의 보인자가 β-카로틴을 전환하는 능력이 감소되었음을 보여주었습니다. 더 중요한 것은 서부 인구의 44%가 379V 일배체형을 가지고 있다는 것입니다. 따라서 서구 인구의 높은 비율은 식이성 β-카로틴이 비타민 A 섭취의 주요 공급원인 경우 적절한 비타민 A 섭취를 달성하지 못할 수 있습니다. 이는 특히 채식주의자, 다른 연령대보다 레티놀 섭취량이 적은 19-24세의 젊은 개인 및 임산부와 관련이 있습니다. 본 연구의 목적은 British Expert Committee on Vitamins and Minerals(EVM)의 β-카로틴 최대 권장 용량인 7mg/day가 BCMO1 효소의 SNP 효과를 극복할 수 있는지 여부를 확인하는 것입니다.

가설:

연구자들은 하루에 7mg의 β-카로틴의 현재 최대 권장 섭취량이 이러한 사람들의 비타민 A 요구 사항을 충족시키기 위해 BCMO1의 낮은 전환자 표현형을 극복할 수 없다는 가설을 세웁니다.