Effekt av SNP-er i BCMO1-enzymet (BETASNP2)

Sammendrag:

Kronisk inntak av matvarer med lavt innhold av vitamin A (retinol) og provitamin A, som danner et ubalansert kosthold med lite variasjon, er vanlig hos unge individer i Storbritannias (UK) befolkning og kan føre til subklinisk mangel på mikronæringsstoffer. Provitamin A-kilder som β-karoten spaltes sentralt av β-karoten 15,15'-monooksygenase (BCMO1) til retinal, forløperen til retinol. Mengden av β-karoten og retinol som produseres etter inntak av β-karoten er imidlertid svært varierende mellom friske individer, med omtrent 40 % av forsøkspersonene som er klassifisert som lavt respondere. Flere stabile isotopstudier har vist stor forskjell mellom de mest effektive omformerne og de mest ineffektive omformerne av β-karoten med variasjoner på opptil 8 ganger. Det er mulig at forskjeller i β-karotenrespons kan skyldes enkeltnukleotidpolymorfismer (SNP-er) i gener involvert i aspekter av β-karotenkonvertering. Tidligere arbeid har vist at bærere av begge, 379V og 267S+379V BCMO1 variant alleler hadde en redusert evne til å omdanne β-karoten. Enda viktigere, 44% av den vestlige befolkningen har 379V-haplotypen. En høy prosentandel av den vestlige befolkningen kan derfor ikke være i stand til å oppnå tilstrekkelig vitamin A-inntak hvis β-karoten i kosten er en viktig kilde til vitamin A-inntaket. Dette er spesielt relevant for vegetarianere, for unge individer i alderen 19-24 år som har lavere inntak av preformet retinol enn noen annen aldersgruppe, og for gravide kvinner. Målet med denne studien er å fastslå om den maksimale anbefalte dosen for β-karoten på 7 mg/dag av British Expert Committee on Vitamins and Minerals (EVM) kan overvinne SNP-effekten i BCMO1-enzymet.

Hypotese:

Etterforskerne antar at det nåværende maksimale anbefalte inntaket på 7 mg β-karoten per dag ikke kan overvinne fenotypen med lav konverter i BCMO1 for å oppfylle vitamin A-kravene hos disse menneskene.