보정된 식단과 인간 장내 미생물총 (AlimIntest)

사람의 장에는 최대 1014개의 박테리아가 있습니다. 우리는 각 박테리아 식물군이 500개 이상의 다른 종으로 구성되어 있으며 그 중 20%만 재배할 수 있다고 생각합니다. 이 균총은 잘 알려져 있지 않지만 섭식 섬유의 대사에 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 이 세균총의 기능 장애는 수많은 국소 및 일반 병리에서 암시될 수 있습니다.

프로바이오틱스와 프리바이오틱스가 장내 세균총에 작용할 수 있는 것으로 나타났습니다. 개인적인 실생활에 기초하여, 일반적으로 우리의 식단이 이 식물상을 변형시키는 것은 후천적인 것으로 간주됩니다. 그러나 인간의 정상적인 식단(프리바이오틱스 또는 프로바이오틱스가 인위적으로 강화되지 않음)으로 이 가설을 검증한 연구는 많지 않습니다. 우리의 식단이 장내 세균총의 기능을 수정할 수 있다는(그래서 특정 병리를 선호하거나 회복을 활성화할 수 있다는) 생각은 널리 가설입니다.

이 식물군의 다양성에 대한 최선의 지식과 이를 대규모로 연구할 수 있는 도구를 사용하면 이 질문에 답할 수 있습니다. 일부 식품 성분이 이 균총의 구성이나 기능을 수정할 수 있다는 입증은 의약 및 식품 가공 산업에 상당한 영향을 미칠 것입니다.