'위험에 처한' 인구의 인슐린 저항성에 대한 코코아 플라바놀의 효과

배경; 과체중 및 경미한 비만은 일반적으로 치료를 받을 만큼 비정상적이지 않은 지질 위험 인자의 경미한 상승 및 인슐린 저항성과 관련이 있습니다. 그러한 사람들은 제2형 당뇨병과 관상 동맥성 심장 질환으로 진행될 위험을 줄이기 위해 체중 감량을 권장하지만, 이러한 체중 감량의 잠재적 이점을 극대화하기 위한 식이 조절의 잠재적인 역할이 분명히 있습니다. 코코아 플라바놀(CF)은 대사 활성 조직으로의 기질 전달을 향상시켜 인슐린 감수성을 향상시킬 수 있는 혈관 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

목표; 이 무작위, 이중 맹검, 위약 통제, 병렬 설계 연구는 CF 섭취가 인슐린 감수성에 미치는 장기적인 영향을 조사하는 것을 목표로 합니다. 공복 인슐린 저항성의 증거와 함께 건강한 과체중 및 경미한 비만 대상을 연구하면 '위험에 처한' 집단에서 CF의 잠재적 이점이 있는지 여부를 보여줄 것이라는 가설이 있습니다.

실험 프로토콜 및 방법; 32명의 과체중 또는 비만 여성(체질량 지수 27-35)은 건강하지만 연구에 모집됩니다. 그들은 하룻밤 금식 후 편리한 3일 아침에 'David Greenfield Human Physiology' 실험실에 참석할 것입니다. 첫 번째 방문은 의료 검진이며 동의서 서명, 의료 검진 및 음식 빈도 설문지 작성, 신장, 체중, 엉덩이/허리 둘레 측정 및 일상적인 분석을 위한 10ml 혈액 샘플 채취가 포함됩니다. 피험자는 2차 실험실 방문 전 3일 동안 다량 영양소 평가를 위한 3일 식단 일기를 작성하고 탄수화물로 에너지의 50%를 제공하는 식단을 섭취하도록 요청받습니다. 이 두 번째 방문에는 DEXA 체성분 스캔과 3시간 고인슐린혈증, 정상 혈당 클램프가 포함됩니다. 다음 날 아침부터 피험자는 28일 동안 하루에 두 번 코코아 음료(CF 450mg 또는 25mg 포함)를 섭취합니다. 다량 영양소 평가를 위한 3일 식단 일지는 코코아 섭취 3주 동안 기록될 것이며 이전과 마찬가지로 최종 실험실 방문 전 3일 동안 표준화된 식단을 섭취할 것입니다. 이 3차 방문은 2차 방문과 동일하며 코코아 섭취 28일 후 즉시 발생합니다.

측정 가능한 종점 인슐린 감수성 'M' 값(혈액에서 포도당 처리량 mg/체중 kg.min), 호흡 교환율, 휴식 대사율, 인슐린 저항성에 대한 항상성 모델 평가(HOMA-IR) 체성분(DEXA) 개입 기간 전과 기간 동안 식이의 다량 영양소 조성