식이 단백질 공급원 및 죽종형성 이상지질혈증

클리닉 방문:

참가자는 검사에서 연구 완료까지 총 11번 클리닉을 방문하게 됩니다. 여기에는 영양사와의 주간 방문 및 채혈이 필요한 9회 방문이 포함됩니다(각 식이 요법 후 스크린 및 2회 연속 방문). 방문할 때마다 참가자의 체중을 측정하고 허리와 엉덩이 둘레를 측정하며 혈압을 모니터링합니다. 연구 과정 동안 수집된 혈액의 총량은 455mL입니다.

스크리닝 방문(SV: 1시간):

채용 담당자는 처음에 선별 설문지 검토와 전화 또는 개인 인터뷰를 통해 자격을 결정합니다. 잠재적인 과목이 자격이 있고 관심이 있는 경우 학습 요구 사항에 대한 서면 정보가 포함된 오리엔테이션 패키지가 우편으로 발송됩니다. 사전 심사를 통과한 관심 있는 개인은 최종 적격성을 결정하기 위해 선별 혈액 채취 방문 일정을 잡을 것입니다. 스크리닝 방문(SV)에서 참가자는 정보에 입각한 동의를 하고 공인 간호사와 병력을 검토하고 혈압, 체중, 키, 허리 및 엉덩이 둘레를 측정합니다. 혈장 트리글리세리드(TG), 총 C, LDL-C, HDL-C, 포도당 및 갑상선 자극 호르몬(TSH) 측정을 위해 30ml의 혈액을 채취합니다. 가임 여성은 베타-인간 융모성 성선 자극 호르몬(b-hCG) 소변 임신 검사를 받게 됩니다. 참가자는 2주 이내에 자격 여부를 통보하기 위해 연락을 드릴 것입니다.

영양사 방문(초기: 1시간):

참가자는 매주 영양사와 만나 체중 관리 및 식단 검토를 포함한 상담을 받습니다. 이 회의에서 참가자들은 체크리스트가 포함된 표준화된 메뉴뿐만 아니라 일주일 분량의 냉동 앙트레와 학습 식품을 받게 됩니다. 워시아웃 기간(6-8주; 12-14주) 동안 피험자는 계속해서 알코올을 삼가하지만 14일 동안 일반적인 가정식을 섭취합니다.

채혈이 필요한 식사 후 방문(A 방문: 1.5시간, B 방문: 2.5시간):

참가자는 혈액 샘플을 제공하기 위해 각 다이어트 완료 후 별도의 이틀에 클리닉을 방문합니다. 중복 샘플링은 생물학적 변동성을 감소시키므로 연구의 힘을 향상시켜 식이로 인한 측정의 중요한 변화를 감지합니다. 각 다이어트(1A, 2A, 3A, 4A 방문)의 마지막 두 번째 날에 혈장 측정(TG, total-C, LDL-C, HDL-C, 지단백질 하위 분획, 포도당)을 위해 공복 채혈(45mL)을 합니다. , 인슐린, 아포지단백질 AI, AII, B 및 CIII, 및 염증 마커). 각 식이 기간의 마지막 날(방문 1B, 2B, 3B, 4B) 참가자는 두 번째 공복 혈액 샘플(위와 같은 지질 및 지단백질용)을 제공합니다. 지단백 리파제 및 간 리파제 활성은 헤파린(75 단위/kg)을 정맥 주사한 후 15분 후에 수집된 혈장(20mL)에서도 측정됩니다.

임상 절차:

임상 측정: 앉은 자세에서 혈압을 3회 측정하고 마지막 2개 값의 평균을 냅니다. 인체측정학적 측정에는 신장, 체중, 허리 및 엉덩이 둘레, 생체 임피던스별 체지방률(타니타 척도)이 포함됩니다. 허리둘레는 장골능에서 2회 측정하고 엉덩이둘레는 엉덩이의 가장 넓은 지점에서 측정합니다.

표준 혈액 샘플링: 표준 혈액 수집 절차를 사용하여 12-14시간 금식 후 참가자로부터 혈액 샘플을 수집합니다. 혈액은 다음 보존 용액을 포함하는 튜브에 수집됩니다: 3.0gms EDTA(이칼륨), 1.7mg P-Pack, 0.15gms 황산 젠타마이신, 0.15gms 클로람페니콜, 5.96mls 아프로티닌(Sigma A-6279) 및 0.30gms 아지드화나트륨 이중 탈 이온수로 모두 20ml로 희석됩니다. 혈장은 4°C에서 즉시 원심분리하여 분리합니다. 지질 및 지단백질 측정을 수행하고 혈장 분취량을 향후 분석을 위해 동결합니다.

헤파린 후 혈액 샘플링: 혈장 리파제 활성 분석을 위해 헤파린 볼루스(75 U/kg, 타당한 이유는 위험 섹션 참조)를 정맥 내 투여한 후 15분 후에 혈액 샘플(20ml)을 채취합니다. 투여 전에 참가자는 응고 장애의 가족력 또는 항응고제 사용, 출혈 또는 타박상 이상 또는 기타 질병, 알레르기 또는 최근 치과 작업을 포함한 개인 금기 사항에 대해 인터뷰합니다. 투여 후 참가자는 관찰하에 2시간 동안 클리닉에 남게 됩니다. 또한 헤파린 및 절차에 관한 정보 시트가 제공됩니다.

내피 기능의 측정: 내피 기능은 금식 상태에서 손가락 반응성 충혈 말초 동맥 안압계(RH-PAT, Endo-Pat2000, Itamar Medical, Israel)에 의해 평가되고 RH-PAT 지수로 표현됩니다. 참가자는 조용하고 온도가 조절되는 방에서 30분 동안 앙와위 자세로 휴식을 취합니다. 제조업체의 지침에 따라 PAT 측정 전에 6시간 동안 카페인을, 테스트 전 2시간 동안 물을 삼가해야 합니다.