에너지 소비 및 기판 활용에 대한 후추의 영향
2016년 4월 5일 업데이트: University of North Carolina, Chapel Hill
인간의 에너지 소비 및 지방 산화에 대한 후추의 급성 효과를 평가하기 위한 무작위 교차 시험
전 세계적으로 비만율이 계속 증가함에 따라 과체중 및 비만 치료에 식이 보충제로 사용할 수 있는 대사율을 증가시키는 활성 식품 성분을 식별하는 데 중점을 두고 있습니다.
유망한 동물 및 세포 연구는 에너지 소비에서 후추와 후추의 활성 성분인 피페린의 역할을 제안했습니다.
그러나 후추의 효과는 인간에게 결정되지 않았습니다.
1.5g의 검은 후추를 섭취하면(하루 동안 세 끼에 0.5g) 대조일(검은 후추를 사용하지 않고 동일한 식이 섭취)과 비교할 때 24시간 휴식 에너지 소비가 증가할 것이라는 가설이 있습니다. .
연구 개요
연구 유형
중재적
등록 (실제)
18
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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North Carolina
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Kannapolis, North Carolina, 미국, 28081
- UNC Chapel Hill Nutrition Research Institute
-
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
50년 (성인, 고령자)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
연구 대상 성별
여성
설명
포함 기준:
- 여성
- 폐경기
- 50~65세
- BMI 25-35kg/m2
- 혈압, 항염증제 또는 결과에 영향을 줄 수 있는 기타 약물을 복용하지 않음
- 정상 참조 범위 내의 갑상선 호르몬 프로파일
- 결과에 영향을 미칠 수 있는 의학적 상태가 없습니다(예: 당뇨병)
- 아침식사를 포함한 규칙적인 식사에 익숙해짐
제외 기준:
- 흡연자
- 고강도 운동자(3개월 이상 주당 >150분으로 정의됨)
- 알코올이나 약물 남용
- 채식주의자
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초 과학
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 없음(오픈 라벨)
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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활성 비교기: 후추
후추 연구일 동안 피험자들은 야채 주스 60.8g에 후추 1.5g(식사당 0.5g)을 섭취했습니다.
검은 후추는 매번 식사였습니다.
24시간 에너지 소비 및 기질 활용도를 측정합니다.
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피험자들은 UNC NRI(검은 후추 및 후추 대조군 없음)의 대사실 내에서 각각 1주일 간격으로 2회 x 24시간을 보냈습니다.
피험자는 매일 아침 공복 상태(최소 10시간)로 연구 센터에 도착하도록 요청받았습니다.
각 연구일 동안 피험자는 앉아서 생활했습니다.
모든 식사가 제공되었으며 각 피험자의 특정 에너지 요구 사항에 맞게 조정되었습니다.
연구 식사(검은 후추 1.5g을 제외하고)는 후추 대조군 연구일과 후추 대조군 연구일 사이에 동일했습니다.
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위약 비교기: 후추 컨트롤 없음
무후추 대조군 연구일 동안 피험자들은 후추 없이 동일한 메뉴를 섭취했습니다.
60.8g의 야채 주스(비히클)가 세 번의 연구 식사에서 각각 소비되었습니다.
24시간 에너지 소비 및 기질 활용도를 측정합니다.
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피험자들은 UNC NRI(검은 후추 및 후추 대조군 없음)의 대사실 내에서 각각 1주일 간격으로 2회 x 24시간을 보냈습니다.
피험자는 매일 아침 공복 상태(최소 10시간)로 연구 센터에 도착하도록 요청받았습니다.
각 연구일 동안 피험자는 앉아서 생활했습니다.
모든 식사가 제공되었으며 각 피험자의 특정 에너지 요구 사항에 맞게 조정되었습니다.
연구 식사(검은 후추 1.5g을 제외하고)는 후추 대조군 연구일과 후추 대조군 연구일 사이에 동일했습니다.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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에너지 소비 및 기질 산화
기간: 24 시간
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이 연구의 주요 결과는 검은 후추와 무후추 대조군에 따른 24시간 에너지 소비(UNC NRI의 대사실에서 측정)였습니다.
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24 시간
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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장내 펩티드
기간: 점심식사 후 30분
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후추를 함유하지 않은 대조군과 비교하여 후추를 함유한 식사 30분 후 장내 펩티드 분비의 변화.
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점심식사 후 30분
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 수석 연구원: Andrew G Swick, PhD, UNC Chapel Hill Nutrition Research Institute
간행물 및 유용한 링크
연구에 대한 정보 입력을 담당하는 사람이 자발적으로 이러한 간행물을 제공합니다. 이것은 연구와 관련된 모든 것에 관한 것일 수 있습니다.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작
2011년 4월 1일
기본 완료 (실제)
2011년 7월 1일
연구 완료 (실제)
2011년 7월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2012년 11월 13일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2012년 11월 19일
처음 게시됨 (추정)
2012년 11월 20일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (추정)
2016년 4월 6일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2016년 4월 5일
마지막으로 확인됨
2012년 11월 1일
추가 정보
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